而海鲜本身滋味丰富，不适合用太多香料烹饪，自然也不在食材之内。
运用香料烹饪的菜品很多，但大多复杂麻烦，最简单的就是卤菜了。
食材本身的味道不突出的话，能够吃到的就是香料的滋味。
所以在场的大多数菜品，都是卤菜。没办法，这个最简单，最能体现出香料。
黄老板请的那位一级厨师，本来也是打算烹饪卤菜。食材黄老板都准备好了，都是按照卤菜来准备的。
现在又是临近，江阳换菜品的话，时间黄老板上来不及准备。
念及此处，江阳就不打算换食材了。
可是卤菜的话，他没有学习过，没有一道独特的配方。
用系统兑换，江阳又不太愿意。
忽然间，江阳想起曾经自己接触过的一道卤菜——七绝凤爪！
这道菜还是他在廖家私房菜里跟着廖老学习时尝到过。
虽然只是尝了一次，可是那种味道却被他深深记住。
七种独立而又相互纠缠的味道，集与鸡爪一身，其味道妙不可言。
可惜，江阳并不知道做法，而且据说那道菜是有瑕疵的。
虽然不能复制，可这道菜却给江阳提供了一个思路。
一般的卤菜，讲究融为一体，将各种香料调料的滋味完美融合，卤制就绝美的滋味。
可是七绝凤爪不同，它是将七种味道独立出来，却又让它们互相纠缠。每一口都能尝到不同的味道。
江阳决定，自己朝着这方面努力努力，看看能不能试着自己做出一款“七绝凤爪”。当然，若是实在自己做不出来，就只有兑换系统里面的卤菜配方了。
想到此处，江阳心神顿时进入了系统空间。
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