不仅仅观众席如此，就连直播平台上的弹幕也掀起一阵疑问。
显然，大家对于陈蓄毅做的才很不理解。
这也不怪大家惊讶，毕竟不是每一刻镜头都跟着陈蓄毅的。场上三十五位厨师，不能太厚此薄彼。
只见屏幕上，陈蓄毅的菜品竟然没多少汤。这道菜不是汤菜，更像是一道烧菜。
下面是红色的鸡血旺，配上豆瓣酱熬出来的红油，看起来非常诱人。
上面摆放着的，是金黄色，如同丸子一般的东西。
可是，无论这个菜看起来诱人，可它也不是汤菜啊！
这才是观众们所疑惑的事。
姜老看了看情况，站起来说道：“大家稍安勿躁！我给大家解释一下吧！厨师协会给的题目是——汤！并没有指明是汤菜！我们在烹饪过程中常常会用到一样辅料——高汤！高汤在厨师烹饪的过程中，是很重要的。很多的菜，都需要用到高汤！高汤的熬制，并不比烹饪要求来的低，甚至一些特殊的高汤，比烹饪的难度更高。所以我们的题目并未要求一定要汤菜，而是用汤这一个字，为的就是让各位厨师能够更自由的发挥。你做汤菜也好，在烹饪过程中用到高汤的其它菜也罢，都是符合我们题目的。题目，从来不死板，怎么理解是各位厨师的事。我们更希望看到大家烹饪出富有想法的菜品。”
姜老解释后，大家恍然。原来汤这个题目并不仅仅指的是汤菜。少了一个字，可是其中的差距可大了去了。
正如姜老说的，厨师协会从来不会死板的要求烹饪某一道菜，题目只是一个大概的方向，只要沾边的都行。
姜老说完，温和的看向陈蓄毅道：“这道菜叫什么名字。”
陈蓄毅想了想说道：“血旺鸡汁豆腐丸子！”
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