可更多的，也许是预选赛的影响。
“晚上我给你留一份，我也没想到中午准备了那么多，结果都卖完了。”江阳说道。
陶小艺点头。
两人吃完中午饭，各自休息。
江阳在柜台后面玩儿着手机，而陶小艺则是摆在饭桌上睡了。
……
江阳关注着厨师协会官网，等待着第二轮预选赛的题目。
就在江阳刷新的时候，官网上突然出现一个新的公告。
“第二轮预选赛题目——炒。”
与之前一样的风格，江阳心里了然。
炒，一种烹饪技法，算是大众使用较多的一种烹饪技法。
炒菜，重火候！大火烹饪，在短短几分钟之内，要将菜品烹饪成熟，保持口感的同时，各种食材与调料要融合的紧密。
所以，炒菜很重火候。
火候掌握不好的，炒菜炒出来，就是一塌糊涂。
除了火候以外，对于刀功、调味等基本功的要求也相当的高。
就想炒一份土豆丝，若是刀功不好，切出来粗细不一。那么炒出来的土豆丝就不好吃。
粗的可能没熟，而细就已经软了。
当然，烹饪技法没有什么是简单的，就例如蒸，看似简单，轻轻松松入门。
可是真正要做好，也是非常的困难的。
江阳皱着眉头，炒菜？做什么好呢？
他会的炒菜倒是不少，能拿得出手的，也有。
可是正因为这样，倒是犯了选择困难症。
时间慢慢过去……很快到了晚饭时间。
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