这里也是姑苏本地人相对来说更愿意来的地方。再往里面走的店里,大约是因为客商太多,大多本地人是不怎么乐意去的。
林岚玉对二人店铺的选址还算满意,不过鉴于不知道二人这店里的口味是否兼顾了客商与本地人的口味,她只是颔首,没有将意见表露出来。
等到了地方,店门已经打开,虽尚未正式营业,但门口已经有热闹的舞狮队在招揽人气,店里白露和连翘也已经先一步过来这边,帮忙照看着。
林岚玉带着小既望下了马车,没有在店门口停留,直接进了店里。
打量了一番一楼的布置后,便在卫思晴的招呼下上了二楼。
惜春毕竟出身国公府,即便彼时贾家已有颓败之象,内里的锦绣富贵,却也并非一般人家能比的。
在荣国公府长大的惜春又自小灵秀,画技极佳,审美自然毋庸置疑。
且这些年惜春一直跟在林岚玉身边,虽说林岚玉的日常生活并不像贾家那般奢靡,但身为郡主,她手底下又养着一群工匠,郡主府上下自然也是被人精心打理出来的。
乍一看不至于富贵逼人,但细品却又处处显露着恰到好处的皇家尊贵与温润雅致。
在这样的环境下沁润出来的两个姑娘,即便不找任何人参详,林岚玉也不担心她们二人把握不好二楼雅间的陈设布置。
不过到底这饭庄开在的地方不同,客户群体也会有所差异,对二楼雅间的需求,也会有所不同。
这里面的分寸,却还是需要一点人情练达,才能把握的。
是而林岚玉到了二楼后,先是瞧了瞧整体布局,又挨着屋子看了看,才在两人引领下,去了一开始就为今日林岚玉她们留出来的雅间。
“我先前在一楼大厅时,瞧着掌柜的柜台后面的菜谱似乎不算很多,里面也没有几样姑苏本地菜,反倒是有几样颇眼熟的吉安特色,你们这是打算将吉安的口味带到这边来?”
卫思晴笑嘻嘻的凑到林岚玉身边坐下。“果然什么都瞒不过嫂嫂!”
事情也正如林岚玉所猜想的那样,先前来了姑苏,林岚玉有不少事情要处理,没时间多管她们。
担心她们二人无聊,又想着不管惜春还是卫思晴,日后总归都是要亲自打理自己的产业的,便给二人布置了任务,让她们二人每日到街上多观察。
并不局限于姑苏城中林立的商铺情况,也包含本地风土人情,南来北往的客商流向,以及本地特色的人文等。
事实上,只要她们二人每旬交上来的功课里,能证明她们不是每日在外面瞎玩,确实有所收获,林岚玉就不会过多苛责。
毕竟按照她的本意,是打算等大家都到了金陵之后,再给两人两间铺子,让她们慢慢练手的。
只是惜春的性子冷清,这些年经营吉安女子学院的经验,却也足以让她对外圆滑,长袖善舞。
卫思晴就更不要说了,这姑娘性子活泼热情,最擅长的就是与人交际。
即便二人从不曾主动表露过身份,也多的是人希望与她们二人交好。
两人却没有借着身份的优势为自己牟利,反倒认认真真的按照林岚玉的吩咐,深入了解着姑苏这座古城。
也是因为深入了解之后,二人才会选中在这个位置开铺子,且做的是饭庄的生意。
“我们让大厨对部分菜品做了调整,与吉安当地人习惯的口味略有差异,更适合姑苏这边的风味。”
介绍起她们这段时间真正花费了不少精力的菜品,惜春脸上也难得带着藏不住的骄傲与喜悦。
“先前也请几位近期与我们相识的夫人和姑娘们来店里试吃过,她们都觉得还不错。”
至于南街的各地游商们是否会喜欢,惜春倒是不担心。
常年在外跑商的人,在吃食口味上面反倒不如本地人那般挑剔,只要味道做的好,他们都能很容易接受。
更何况惜春她们还对这些菜品做了调整,自然也会顾虑到这些客商们的口味与姑苏本地口味的不同。
“若是论起苏菜,咱们店里做的自然是远比不得那些本地老字号的,且这边的菜偏甜口,喜河鲜,注重火候精细。吉安菜却更清淡些,以各种小炒为主,但整体来说……”
说起这些,惜春宛若又重新回到了自己熟悉的领域,神色骄傲,侃侃而谈。
再加上一旁卫思晴时不时的补充几句,即便尚未尝到这菜的味道,林岚玉也看得出来,两人是当真下过一番苦功夫调研市场的。
“不错,既是如此,待会儿各样菜品都上一份,咱们大家也都好好尝尝。”
几人说笑几句,眼瞧着吉时快到了,紫菀上来请她们下去,卫思晴便又带着大家下楼。
知晓今日是两个姨姨很看重的日子,小既望也没有让人抱着,小人儿自己迈着步子,稳稳跟着林岚玉一起朝外走去。
对林岚玉这位早闻其名,却因为林岚玉一向不参与姑苏城中的社交,各家送到林家的帖子,也都被客气回拒了的康平郡主,自然有的是人好奇。
知晓这家饭庄背后的老板是郡主身边的两个妹妹,且今日这位康平郡主还会亲自来给饭庄揭牌,不少人早早的就在外头等着了。
林岚玉也知道,卫思晴和惜春这是在借着她的名头,给两人的饭庄打广告,同时也能警告一些人,不要惦记着打这个饭庄的主意。
但林岚玉对此并不反感,就像她一路走来,何尝不是也借用了不少父兄乃至皇帝的势?
况且她们即将离开姑苏,日后虽说还会回来,但会待在姑苏的时间也不会久,若当真有人眼红这家铺子的生意,虽说不畏惧,但到底也是麻烦。
还不如从一开始就亮明身份,也让那些宵小之辈不敢有举动。
是而她今日不仅自己盛装出席,还将小既望也带来了,一点儿没遮掩自己身份的意思。
等揭牌仪式之后,有几位二楼的女客求见,她也都没有拒绝。
不过大家都是体面人,等林岚玉这屋开始上菜,几人便都识趣的纷纷起身告辞。
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