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第220章 新的商机

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家里增加了鸡和兔子,还有小鹿,于是陆程程又去买了几只牧羊犬回来。

小鹿这样放两只,兔子这里一只,跑山鸡这里放两只。

给它们各做了一个小房子,可以遮风挡雨的小房子,以后这里就是牧羊犬的家了。

在屋子外面放了它们的食物和水,每天早中晚陆程程给它们送饭,要是陆程程没有时间,就李云给它们送。

陆程程抚摸着牧羊犬的脑袋:“你们都要好好看着我的鸡、兔子、小鹿,知道吗?”

“汪汪汪……”奶呼呼的叫声回应着陆程程,

“乖了。”陆程程温柔地说着。

林荟妈妈给陆程程打电话:“程程,我准备去摘一些鼠耳草,你要不要去?”

陆程程不懂:“摘鼠耳草做什么?”

林荟妈妈笑着说道:“做青团啊,马上端午节了,正是吃鼠耳草的时候,鲜嫩翠绿,摘回来做青团最好吃了。”

陆程程又嗅到了一个商机:“青团……”

林荟妈妈热心肠地问:“对,青团,你吃过吗?”

陆程程道:“吃过,但是不太好吃。”

林荟妈妈道:“那你肯定是没有吃到对的青团,我们做的青团糯叽叽的,馅儿料又香又足,肯定好吃。”

陆程程想了想:“那你等等我,我跟你一起去,到时候做来试试。”

林荟妈妈应道:“行。”

挂了电话,陆程程给三姑婆打电话:“三姑婆,你吃过青团吗?”

三姑婆肯定是吃过的:“吃过啊,你想吃青团吗?”

陆程程道:“刚刚林荟妈妈让我跟她一起去采摘鼠耳草,我想去采回来试试。”

三姑婆毫不犹豫道:“去吧,到时候三姑婆给你做青团。”

陆程程连忙道:“不用不用,云姨会做,到时候你吃现成是就行了。”

三姑婆道:“行,听你的。”

陆程程道:“那我去采摘了,等做好了喊你。”

三姑婆笑着应道:“好。”

陆程程背上一个小背篓,跟着林荟妈妈一起去了山脚下。

鼠耳草基本不挑位置,什么地方都能长,现在端午之前,正是鼠耳草一年里最嫩的时候,也是做青团最好的时节。

村里很多人都在田边、土边、田埂里采摘鼠耳草,只摘尖尖的部分,那是最嫩的,也是最好吃的。

陆程程来到了她种着牧草的山边上,这里洒了葫芦水,边上的野草长得异常得好,好些人来这里采摘鼠耳草。

苏阳澜给陆程程打招呼:“程程姐,你也来了?”

陆程程应道:“来了,你也来采鼠耳草?”

苏阳澜道:“是啊,采摘回去做青团,奶奶做的青团可好吃了,一会儿做好了我给你送一些过来。”

陆程程笑着回道:“行,到时候我尝尝奶奶的手艺。”

林荟妈妈道:“我做的青团也好吃,程程,到时候也尝尝我的。”

陆程程答应道:“好,你们送的我都吃。”

其他村民也跟陆程程打招呼,说要把自己家做的青团给她吃,陆程程都答应了下来,谁也不得罪。

陆程程应着话,也蹲下身来采摘鼠耳草。

一开始她也只摘尖尖,但摘了一会儿,她连带根部一起扯起来几棵,放在了背篓的边缘上。

过了一会儿,李云来到了这边:“程程也在啊?”

陆程程道:“嗯,我没有摘过野菜,所以来试试。”

李云笑着说道:“体验这干啥,又不是什么很美好的事,以后你想吃青团就跟我说一声,我给你做。”

陆程程笑了笑:“行。”

李云顺口问道:“对了,你想吃什么馅儿的?”

陆程程惊奇:“还可以选择味道吗?”

李云道:“当然可以,我跟你说说可以做哪些馅儿:豆沙馅儿,荠菜肉馅儿,花生芝麻馅儿,黑芝麻花生馅儿,咸蛋黄肉松馅儿,春笋腊肉馅儿等等。”

陆程程听着咋舌,没想到青团这么多吃法:“我想吃春笋腊肉馅儿和花生芝麻馅儿。”

李云道:“行,那就做这两种馅儿。”

陆程程问:“有笋吗?”

“当然有了。”李云指了指竹林,“那边儿随便砍,一会儿我们过去砍。”

陆程程点点头:“好。”

采摘了半背篓的鼠耳草,陆程程和李云一起去了竹林,砍了几根竹笋。

胖乎乎的笋宝宝看起来就鲜嫩好吃,陆程程对青团多了几分期待。

李云把陆程程采摘的鼠耳草一起拿去了食堂,准备一起做成青团。

陆程程把那几株带根的鼠耳草留了下来,然后跟着李云一起去了食堂,学做青团。

这种彰显出非常明显地方特色的东西,陆程程准备拍摄出来,做一期纪录片。

当然,林荟的拍摄水平达不到拍摄纪录片的水平,但经过后期剪辑可以十分接近,也是不错的。

李云见陆程程要拍视频,于是用心教导:“青团是用糯米粉做的,所以要先准备糯米粉。”

“嗯。”陆程程认真看着。

李云道:“然后我们把采摘的鼠耳草拿出来,清洗干净,先焯一下水,捞出来放在凉水里,把鼠耳草从水里捞起来挤干水分,再放到捣钵里捣碎,捣碎后加一碗凉白开在里面,将鼠耳草汁过滤出来。”

李云一边说一边演示。

以前没有料理机之类的,鼠耳草就是用捣钵来捣碎,然后再放到滤布里过滤,取其汁液。

陆程程看得认真。

李云把鼠耳草汁过滤出来后,倒入了糯米粉里,将二者混合起来,揉搓成面团儿。

这个时候的面团儿看起来就是绿色的,颜色特别清新好看。

陆程程取了一些糯米粉来,倒入鼠耳草汁,也和了一个青团,颜色跟李云和的一模一样。

李云扯住一块面团儿放到水里煮熟,再把煮熟的青团混合到生的面团里,揉搓成一个面团,这样可以增加面团的延展性。

陆程程也学着李云的样子重新处理了面团儿。

李云开始准备馅儿了。

先把笋子给剥了,然后切成片放到水里煮,去除苦味,再放到水里漂起来。

接着李云取了一截腊肉出来,用温水泡泡,再放到案板上剁碎。

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