好切好的肉片用盐、生姜、鸡精、料酒腌制，最好加点酱油，不要过量。用保鲜膜包好，放进冰箱。
鸭肉焯水，往砂锅里加两片当归、五片生姜，一把茶树菇，加入清水小火慢炖炖个一个半小时。
趁这个时候下一小杯大米，电饭煲开始工作。
从柜子里取出面粉，加点鸡蛋、清水和少量白糖，搅拌成面糊状。
铁锅清洗干净擦干水分，倒油。
在这期间把腌好的里脊肉倒入面糊中，充分搅拌。
待油温上来了，把肉一片片放下。厨房里不久就传出香喷喷的酥肉香，酥脆金黄，格外诱人。另一边的老鸭汤也咕嘟咕嘟炖着，崔倪囡感觉万分满足，粮食充足，加上彻底打扫了一遍家里的卫生，就算是好几天不出门也不会饿死，崔倪囡产生了迷之自己很富有的错觉。
午饭简单五花肉炒青椒用来做拌饭，混着菜市场买来的凉拌黄瓜一配，滋味非常，遇上洋子以后，家里习惯常备洋子牌辣椒粉，各种辣椒粉、胡椒粉做成的搅拌蘸料，拿出来小酥肉一沾，一口气就吃了三块。
最后再盛一碗老鸭汤，热气袅袅，微冷的室内喝了汤以后整个胃都暖起来了。
下午崔倪囡把处理好的柚子茶加入蜂蜜用玻璃罐装了三罐，很是有成就感地拍了照片发给718的qq群。
全体出来喊话要喝，崔倪囡看破立马下线，不承认自己有点小心眼。
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