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第41章 市场街

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建浩按照指示,前往韩国食品服务行业协会参加必要的培训。他被告知,培训将在钟路5街区基督教文化中心旁边的Yeongang大楼大厅进行。

“哇,这里真是人头攒动。难道他们都是准备开餐馆的吗?”

在培训过程中,建浩发现大部分时间自己都在打瞌睡;不过,有些内容确实相当有趣。他清晰地记得教练说过:“各位,如果今天这里有500人,那么不出三年,就会有300人关门大吉。这就是行业的残酷现实。”

“那么,五年内会有多少人停业呢?”建浩认真地在笔记本上记录下这个问题。

“你们知道我们国家有多少家餐馆吗?韩国的餐馆与人口的比例是多少?比例高达每75人对应一家餐厅。因此,为了在这个行业中立足,你们必须激烈竞争,努力让自己的餐厅与众不同。而在美国和日本,餐馆与人口的比例是1比100。”

“嗯……,看来我得对这场竞争保持高度警惕了。”

建浩之前并不知道韩国竟然有这么多餐馆。他突然感到一阵紧张和焦虑。

培训结束后,建浩前往铜雀区税务局进行企业登记。这个税务局负责管理鹭梁津地区。

“嗯,我有合同。那个房地产经纪人告诉我,带着这个就能拿到营业执照。”

税务局里人头攒动,建浩取了个号,耐心等待。过了好一会儿,终于轮到他了。他已经通过税务局的自助机器填写了表格中的必要信息,如个人信息、邮寄地址等,这确实方便了不少。

“请问您是注册一般纳税人还是简易纳税人?”

“请问这是什么意思?”建浩一脸困惑。

“我打算开一家越南餐厅。”

“那我给您按一般纳税人的身份颁发营业执照。”

工作人员在电脑中输入了一些信息后,很快便签发了营业执照并交给了建浩。

“给您。”

“哇!这么快就办好了。”

建浩仔细端详着自己的营业执照,上面印有地区税务局长的名字。纸张厚实,就像大学毕业证书一样。他记得以前去过的餐馆墙上都挂着这样的相框。

“现在我也有自己的名字了,还有了自己的事业。”

拿着营业执照的建浩心中满是喜悦。

“哦,对了,我还得去区卫生院办理健康证!”

在地区保健中心,建浩除了接受尿检以检查是否患有性传播疾病外,还进行了全面的身体检查。

“天哪,为了开一家餐馆,我居然要做这么多检查……不过也好,这样更放心。”

一天下来,建浩感觉非常充实;他不仅接受了培训,还拿到了自己的营业执照和健康证明。

炸鸡店的老板已经顺利搬离,建浩将剩余的6000万韩元支付给了他。在着手装修新餐厅之前,他特意参观了邻近的几家餐厅。这两家餐厅的老板都相当年轻,与建浩年纪相仿。左边的餐厅老板看起来颇有些潇洒不羁,而右边的烧烤店老板则显得威严如黑帮成员,剃着光头,留着小胡子。

“先生,您打算开什么类型的餐厅呢?”

“先生?”建浩听到这样的称呼,感到有些意外。

“我打算开一家越南餐厅。”他回答道。

“哦,越南河粉!听起来很不错。”另一位餐厅老板表示赞赏。

紧接着,装修工程的总承包商骑着摩托车抵达了现场。

“我们需要拆除这些旧设施,并更换天花板灯和地板。”他指着店内说道。

“你觉得大概需要多少钱?”建浩询问道。

“我来给你做个预算。”总承包商开始仔细评估。

经过一番计算,总经理给出的预算是1200万韩元。

“哇!1200万!能不能再便宜一些?”建浩试探性地问道。

“这已经是我能给出的最低价格了,先生!您是想在地板或壁纸方面节省一些预算吗?”

“嗯……好吧,那就1200万韩元吧。”建浩最终做出了决定。

装修工作正式开始了。工人们开来一辆货车,满载着各种工具。餐厅内顿时充满了锤击和研磨的声音。建浩的餐厅门前堆满了各种装修材料。在整个装修期间,建浩每天都会亲临现场监督进度。

“先生,您觉得这种颜色的壁纸怎么样?”装修工人征求他的意见。

“先生,这里可以安装一个壁架吗?”他们再次询问。

建浩已经习惯了工人们称呼他为“先生”,这让他更加确信自己真的在开一家属于自己的餐厅。

与此同时,一些相关企业的人员也纷纷前来拜访。

“您是这家餐厅的老板吗?我们专门为餐厅提供新鲜农产品,希望能有机会与您合作。”一位供应商热情地介绍道。

“听说你们这里要开一家新餐厅了?您看起来真有眼光,先生。为什么不试试我们餐厅的米饭呢?”另一家餐厅的老板也前来推销。

建浩已经渐渐习惯了这种被尊称为“先生”的待遇,他意识到自己真的在经营一家属于自己的餐厅了。

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