从一九九零开始崛起

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第68章 罐头

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他顿了顿,补充道:“尤其是配料调整,绝对不能使用任何添加剂。毕竟这是出口食品,品质和安全至关重要。”

这句话说完,看着李雅阿姨的表情,郭靖就意识到自己说错了,这年头可完全是绿色无添加,哪来的什么添加剂,连忙打圆场说道:“李雅阿姨,我意思是王北方卖的,北方天气冷,能放,不碍事!”

李雅阿姨听了郭靖的解释,这才似懂非懂地点了点头。她笑着说道:“明白了,小靖。那我就先制作一款简易版的红烧肉吧。这样用料简单,也更容易储存。当然,味道方面我会尽量做到最好。”

郭靖满意地点了点头,回答道:“那就辛苦李阿姨了,我在旁边看着。”

接着,李雅阿姨开始忙碌起来。她取出一块肥瘦相间的五花肉,轻轻地在肉皮上划了几刀,这是为了让调料更好地渗透进去。然后,她麻利地将肉放入锅中,随着油温的逐渐升高,肉的表面开始微微变色,散发出诱人的香气。

李雅阿姨熟练地倒入酱油、料酒、糖等调料,她的动作流畅而有序,仿佛在跳一曲优美的舞蹈。调料在锅中滋滋作响,与五花肉的味道交融在一起,形成了一种令人垂涎的香气。

她细心地调整着火候,让红烧肉在锅中慢慢炖煮。在这个过程中,她时而翻炒,时而加入一些新的调料,每一次动作都充满了匠人的专注和用心。

时间仿佛在这一刻凝固了,只有锅中的红烧肉在慢慢地变化着。它的颜色从浅红变为深红,从生硬变得软糯,就像是大厨用时间和耐心雕琢出的杰作。

终于,当锅中的汤汁变得浓稠,当肉的表面裹上了一层亮晶晶的糖色,郭靖知道,这盘红烧肉已经完成了。他忍不住赞叹道:“李阿姨,这红烧肉真是色香味俱佳啊!”

李雅阿姨听后露出了得意的笑容,她将红烧肉盛在盘子中,小心翼翼地端了上来,想让郭靖品尝一口。

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