热芭:满级小孩哥,长大要娶我?

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第260章 杀猪宴

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古有庖丁解牛,今有陆寒解猪。

陆寒正动作娴熟的分着猪肉,就看他手起刀落,什么猪下水,猪板油,前腿后臀,猪头肉等等全部被分割的明明白白。

按照农村的老理儿,屠夫帮忙杀猪,主家得给厨师一条肉,以及一顿杀猪饭。

现在是全村都杀猪,这家给点,那家给点,陆寒硬生生给外公家凑出了一整头猪。

“好小子!没想到这么点大,杀猪居然那么在行!”

“听说你还会做饭咯?难得今天人齐,乖孙你给大家整一顿杀猪席怎么样?一起热闹热闹!”

外公这时候和陆寒说道。

“行啊,没问题。刚好让外公你尝尝我做菜的手艺!”

陆寒答应的倒也是爽快。

“好嘞!”

“各家各户回家去取点食材辅料!咱们王家埠今天吃杀猪大席!”

外公在村里还是很有威望的,

和陆寒这边一说好,就吆喝着招呼各家各户回家取些食材辅料,毕竟也不能真的就全吃个猪肉啊!

“好嘞!我家还有榛子蘑,我去取点来!”

“要酸菜不?我家今天酸菜腌的可好了!”

“那我就顺便带点粉条纸! 吃酸菜哪能没有粉条纸!”

“油盐酱醋各家不用拿啦!我家开小卖部的都有!”

“那我去取点花椒大料什么的,炖着才香呢!”

“……”

北方人生性豪爽,一听吃大席,家家都把能想到的家里有的最好的拿了出来。

这时候陆寒拽了拽自己外公的衣角,

“外公?咱家小公鸡可以吃了不?冰箱里的牛羊肉还有不?多取点来呗?”

“咋?乖孙想吃这些?不过这不有杀猪菜嘛?”

外公疑惑,杀猪宴不吃猪肉,陆寒想要这些?

“我热芭姐姐不吃猪肉的,整点别的给她。”陆寒小声的说道。

外公看了眼不远处玩的正嗨的热芭,一下就明白了过来,这人家的特殊性得尊重。

“哦哦!那我现在就回家取去!”

说完老爷子就跑回家取食材了。

这时候有几个妇人走到陆寒跟前,正是今天村口CBD的那些。

“陆寒呀?既然你下厨,那姨给你打下手好不?”

村里人性子直来直去,下午还和陆寒拌嘴呢,看到陆寒帮村里杀猪,现在就啥事都没有了。

“行啊!姨娘们一会多帮帮忙。”

陆寒应了下来,之前的不愉快直接翻篇了。

食材取来后,

妇人们淘米的淘米,洗菜的洗菜。

陆寒则是开始处理大灶里煨着的猪内脏。

就见他拿着一把菜刀,剁的铛铛作响,一盘盘猪头肉,猪肝,猪大肠就全都切好了。

看到陆寒如此刀功,村民们一阵惊艳。

“陆寒你这刀工可以哦!”

一个妇人边理着大葱边称赞道。

“一点奇巧技艺而已,不算什么的。”

陆寒自谦的说道。

随着食材准备好,陆寒不知从哪摸到一个围裙给自己系上,他要开始做杀猪宴了。

“我这边准备好了,哪位姨来帮我烧个火啊?”

“好勒,这就来!炒菜是吧?要大火!”

一个姨娘开始在新搭的临时灶台前升起火来。

“加柴!火生大火!咱们配合好!”

爆炒猪肝,青椒炒肉,爆炒腰花,酸菜猪肉炖粉条,卤煮,五花肉,酸菜炖肥肠……

到底是杀猪宴,全是猪肉菜。陆寒样样做的都是得心应手。

锅烧空气,凉油入锅。再在国内倒入。葱姜蒜拌干辣椒炝锅爆香,接着把对应的食材倒入锅里。

呲啦——

陆寒拿着硕大的锅铲开始翻找起来。

临出锅之前,再加入一点料油,这小味儿挠一下就上来了。

“ 呵!这菜做的!不用尝,我都知道,绝对味道美极了!”

“好手艺啊!过两天村里老太爷过寿,感觉都不用请厨子了。有陆寒在就行!”

闻着这菜香,村民们个个口中生津,食指大动。

“哈哈……各位长辈们抬举我呢这是!”

陆寒嘴上说着,手上的活计一点都没停。

只一会儿的功夫,

十几道色香味俱全,就连摆盘都很精致的杀猪菜,就这么出锅上了桌。

香味扑鼻,让人下意识的直咽口水。

村民们纷纷入座。

而这时候的陆寒,直接拿过外公从家里带过来的一口小锅,把之前烧猪肉的锅给换了下来。

“热芭姐!知道你不吃这些,再等等哈!你的菜马上就好。”

换锅后,陆寒又是一顿锅勺翻飞。

接连着小鸡炖蘑菇,孜然羊肉,酸菜羊肉,白菜牛肉,地三鲜几道专门为热芭做的菜也都出锅了。

“爱死你你陆寒!”

热芭感动的都要哭了,他也不知道陆寒还会为她准备额外的菜。

本来作为客人,人家村里过年吃杀猪菜,自己也不好说什么。

作为吃货的热芭都打算饿肚子了,没想到陆寒全记着呢,早就提前给她准备好食材了。

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