美食:摆摊卖盒饭,治愈厌食症

孙艺欣

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第28章 你说这是红烧肉?那我以前吃的是啥?

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“这肉夹起来都不散,应该很硬吧。”

“这种肥肉咬下去,有一种嚼蜡的口感...”

林国栋一边用毛巾擦拭盛饭洒在银色餐车上的琥珀酱汁。

一边笑着说道。

“你信不过爷爷?”

骷髅兵听闻咽下一口口水,挤出笑容笑了笑。

“信,当然信得过...”

话虽如此,可从骷髅兵的动作看还是心里打鼓。

他夹起一块红烧肉没有全吃,而是咬下半块放在嘴里。

“咦??”

随后又夹起一块。

“这肉外表看着硬邦邦的,怎么吃到嘴里,还没使劲嚼就没了!”

骷髅兵嘴里满满的肉香,将裹满鲜美琥珀色汤汁的米饭扒拉到嘴里。

“这汤汁里,除了咸鲜,居然还有一些水果的香甜味道?”

“咸鲜中带着一点甜味,而且不是糖炒化那种齁甜发苦的味道。”

“是一种,很清香的甜味,爷爷你是在里面放水果了吗?”

林国栋笑着摆了摆手。

“吃饭就好好吃饭,说话影响消化。”

骷髅兵一口肉,一口酱汁拌饭往嘴里扒拉着。

红烧肉入口即化,没来得及吞咽的橙黄透亮肉汁,顺着嘴角直流。

“爷爷,这肉也太香了!”

“香到吃一块肉,我能扒拉两大口米饭!”

林国栋佝偻着上身,一手背在身后,一手拿过一个大壶。

“来,尝尝爷爷的鲜榨苹果汁。”

“这东西中和油腻可是一绝,我还用冰箱冰过了。”

“这天气,一口冰镇苹果汁下肚,你就舒服去吧。”

骷髅兵看着透明一次性杯子里,倒入乳白色的果汁。

里面还夹杂着碎果肉。

“啊~”

一杯下肚,浓郁的苹果清甜代替了嘴里的肉汁香味。

仿佛一切重新开始,还可以再吃一大碗。

就在骷髅兵靠着墙又摆出那副飘飘欲仙的满足神情,双眼发直看着天空时。

远处传来一阵小跑脚步声。

“爷爷,我来啦~”

林国栋抬头一看,正是摄影学院的王明。

“王明,这会你不用上学吗?”

王明嘿嘿一笑。

“嘿嘿,今天是实践课,老师让我们出去拍摄素材。”

看着靠着墙已经满足到快睡着的骷髅兵,王明不好意思的挠了挠头。

“本来我想早点来的,没想到睡过了...”

林国栋也不在意,打开餐盖就要给王明盛饭。

“爷爷,你等一下。”

王明被锅里仿佛积木堆起来的红烧肉震惊了。

“爷爷,你拿机器切的肉啊,怎么每个都一模一样大小...”

林国栋只是笑笑没有言语,刀工是一个厨师的基本功。

何况他前世是站在滨海国厨师界顶尖的人物。

王明连忙掏出手机,透过屏幕看去。

一块块肥嘟嘟的红烧肉肥瘦相间,上面那层皮更是晶莹到仿佛透明。

加上数个翠绿色葱花点缀,呈现在镜头里的画面哪里像是实物红烧肉。

简直是滤镜拉满的电脑作品。

林国栋将热腾腾的喷香米饭盛在盘子里,再将浓郁酱汁浇在上面。

最后把一块块红烧肉摆了上去,肉块掉在米饭上的瞬间左右摇摆,韧性十足。

这一切画面都被王明用手机拍了下来。

“咕噜...”

王明下意识咽了口水,肚子发出一阵躁动,仿佛在叫嚣着想吃一口。

“行了,一会在拍,不吃饱饭怎么有力气干活儿学习。”

王明听到林国栋的话,付了钱端着一碗红烧肉盖浇饭,坐在凳子上炫了起来。

“我的天,为什么肥肉也可以做的这么好吃啊!”

“像是一颗充满美味酱汁的夹心巧克力一样。”

“含在嘴里一会就化开,里面还流出好香的汤汁!”

吃着吃着王明从酱汁中夹出一块苹果皮。

“诶?”

“这是什么?”

林国栋讲述了他做红烧肉的方法,王明人都傻了。

“我以前以为炒菜是一件很没有技术含量的事情。”

“每次我妈妈做的饭不好吃我都发火,看来...”

“每个厨师对自己的作品都是倾注热情和心思的。”

三两下吃完,王明顾不上胃里十足的满足感。

拿起手机对着林国栋拍了起来。

林国栋感受到镜头下意识轻咳两声。

整理了一下有些歪斜的厨师服和帽子。

“额...”

“这是开始拍了?”

王明点了点头。

“爷爷你别紧张,就当咱俩聊天一样。”

“请问你这道红烧肉加入水果的创意,是怎么来的?”

......

一顿采访,王明看着手机里完美的素材,无比开心。

突然仿佛想到了什么,有些不好意思的问道。

“爷爷,您这道菜的烹饪方法,应该是您花了很久才研究出来的吧。”

“我要是发出去...是不是有点不太好。”

林国栋看都没看他,一边忙着擦着餐车一边摆了摆手。

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