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第116章 整合

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庄容容道:“如果李家酒楼改版后,你的生意还是这么多人,你可以考虑把你左右邻居的房间整过来一间。

还有就是饭馆的环境必须要保持干净,还有伙计必须要热情礼貌,不要看人下菜碟,这样你的店铺才能长远的传承下去。”

百年老店必须要诚信经营,热情待客,环境必须干净,当然还有自己本身的实力。

罗老板思考后觉得她说的对,就接受了她的建议。

庄容容离开罗家饭馆就去了李昌盛那里,二人商量着改版的具体事宜。

李昌盛还是很好奇她找会雕刻的人干嘛?厨师跟雕刻有啥关系?

庄容容自己去厨房做了两个简单的雕花出来,一个是用苹果做的凤凰,一个是用萝卜做的花朵。

李昌盛看着她盘子里的东西,不由很是惊喜:“你这是……苹果?可这花是……胡萝卜?”

这花真好看,像真的一样,颜色也好看,就是不知道好不好吃?

庄容容:“这些是简单的摆盘装饰,怎么样?盘子里摆放上菜是不是更加的美观和有食欲?”

李昌盛直拍手:“有这玩意儿最少得多收一倍银子了。”

庄容容微笑:“现在就来说说厨师的事,摆盘的人就专门做这个,厨师就专门做菜。你家有几个酒楼?”

李昌盛:“十多个吧。”

庄容容转身就走。

李昌盛一把拽住:“喂喂喂,你这怎么又一言不合就走呢?”

庄容容:“你不诚实。”

李昌盛:“我怎么……唉,你这女人怎么这么爱计较。真是十多个,具体数目我算算,五个七个还有三个,总共十五个。

我真不是故意想瞒你的,我就是没有在意过,你要是不相信我带你去看看,都在附近的县州。”

庄容容:“不是我不相信你,你连自己的产业有多少也不知道,那你还能知道什么?”

李昌盛笑嘻嘻说你教训的是,我一定肯定会认真。

然后二人就商讨招工的事。招工首选会雕刻的,或者有天赋的,然后集中培训。还有厨师,都要集中培训。

最重要的是这些人得可靠才行,不能学会了没干三年两载的就跑了,得签订用工合同。

李昌盛:“签啥用工合同,签卖身契吧,一辈子为我所用。只有我家的酒楼有这些个东西,谁也模仿不了。”

庄容容给他泼凉水:“你想得太美好了,就这些东西不出十年就能流传出去。一是有些人聪明,一看这造型一吃一琢磨就会了。

二是不管你用什么手段不准传出去,但是还是会有各种方法流出水,只不过是时间长短的问题。

但是呢只要咱们占了先机就是胜利,独占鳌头的生意给咱们积累下大量的老顾客,然后再在厨艺和服务经营上下功夫,传承个百八十年还是能行的。”

重要的厨师的传承,是不是该培养一个自己的厨师呢?庄大有就挺好的,回去问问他。

二人商定了一些细节后开始张榜公布信息,在附近几个县的酒楼都有张贴招工信息。

庄容容和李昌盛决定去各个酒楼面试,也去各个伢行去寻找合适的人才,也对厨师们进行考核。

庄容容出发大侠带庄灵同行,他本来是不想去的,可是庄灵要去呀。在他跟前一个劲的念叨师父,我要去。

没办法了大侠只好提出来我们也去看看,见识一下。谁让他喜欢宠这个小徒弟呢。

庄耀文也要去,庄容容是想让他留守在家里的,以防家里又出现什么问题。

但是庄耀武拍着胸脯说:你们只管去,家里有我呢,还有耀扬他们呢。就算大伯回来了,我也能应付。

庄容容思考后答应了,然后她们就出发考察带招工了,顺便在游玩一番。

不说庄容容她们天天的重复工作,再说庄大福。真被庄容容猜中了,在她走后的第二天他就回来了。

庄大福进家门,庄静出家门通知庄二虎他们,然后他们立刻去通知庄耀武,同时轮流守在她家外面。

庄大福回来第一件事就是给父母下跪忏悔,忏悔自己以前的错误,保证以后不会再犯,并且解释为什么没有回家过年。

没有回家过年是因为他真的知道错了,他监督儿子好好学习。而他的儿子也是争气,没日没夜的读书最终考中了秀才。

庄爷爷一听考中了秀才,一激动把他做的所有事都忽略了,连说浪子回头金不换,以后好好的过日子吧。

既然考中了秀才怎么没有人来家里报喜呢?

庄大福说当时怕家里人不原谅他们二人,也是没脸见家里人,所以写地址的时候就写了学堂的。

老刘氏说考秀才不是在三四月份吗?这都十月底快十一月了,你怎么才回来说呢?既然考中了秀才,理应回家来冰释前嫌的啊,你怎么没回来呢?

还有最重要的一点,秀才的福利,可以减免一百亩土地的公粮,还有除了秀才外一个人的徭役赋税。这样一来,想必大家也能原谅你以前的事。

庄大福低着头委委屈屈:“唉,我们父子俩在外面吃喝拉撒睡都得花银子,我跟人家借了不少钱。耀宗考中后,没钱还人家就把人家的土地挂在耀宗名下了。”

老刘氏不咸不淡的道:“我记得你说过,考中秀才就会有很多人巴结送礼,你还说三五十两银子不在话下,怎么到你这里就没有了呢?”

庄大福心里真想给自己两巴掌,但是他说:“有的有的,可是耀宗当时为了买试题——这试题是他的夫子找人打探的内部消息,不是那个试题。

买试题花了五十两,考试的时候我们父子俩在县城吃住,又要去州府去一趟,所以就花光了。”

老刘氏不说话了,庄爷爷说那你现在回来是什么意思呢?

庄大福斟酌道:“嗯……是有点事,耀宗要考举人了……”

老刘氏:“家里没银子,我们两个老家伙还得让人养活,你也得有一份,要不现在把家分了吧。”

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