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第386章 大盘菜

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电话结束,小助理紧张地呼气吸气。

看着镜中的自己。

“徐薇薇啊,今天是你翻身的日子!”

徐薇薇念念叨叨,从今天开始,没人能欺负她。

当然,她不知道自己要做什么菜。

于是又带打电话给林晨。

“哥!我还有问题。”

林晨没有挂断电话。

“让我想一下。”

“哥,直接视频吧。”

“也行。”

徐薇薇看见那头的,正悠闲自在地吃着三明治。

“哥,你哈真是休闲自在。”

林晨听她的口吻是在羡慕自己,不过他还是说:‘不休息的话,恐怕见不到明天太阳。’

徐薇薇觉得这话挺有道理。

但问题来了。

她自己好像很久都没休息过。

等林晨回来后,绝对要休息。

“哥,你说今天要做什么菜?”

林晨想了想:“你昨天的冬瓜盅不是做的挺好?”

小助理嘶了一声:“还做冬瓜盅啊?那岂不是很累。”

“有没有一种大家都能吃的?又不用花费很长时间。”

平时上班都是两个人,今天就一个人做饭。

“让我想想,你先跟其他两个帮手集合。”

林晨交代,小助理结束视频通话后正马不停蹄骑着小电驴去接人。

林晨在想着,她还没意识到自己会做饭,是有人教一下才能学会。

什么菜上手才是最快呢。

又让很多人吃不同的菜?

忽然在系统商城看到一个好菜谱,看上去有点麻烦,但是这菜里面会聚不少菜品。

“大盘菜!”

里头有虾、鲍鱼、猪手、烧肉以及多种素菜。

鲍鱼的话只能焖煮新鲜的,干鲍鱼需要时间。

此时,助理已经接上两个小孩,红太阳小学正在举行最后一天运动会。

早上不包餐!但是一早要准备着午餐。

“助理,哥哥呢?”胖子边系着围裙边问。

“他今天休息,别想找他。”

“啊?”胖子将围裙死死绑住,解不开了,表情惶恐地看她。

二娃不解问:“没有厨子要做什么?”

小助理拍了拍胸口,连忙打开视频通话。

“跟厨子哥哥打个招呼!”

林晨扯了扯嘴角,这跟上班有什么区别?在家办公开视频教小孩做盘菜。

于是乎开启直播。

在家做一顿盘菜。

“你们听好了!准备食材。”

小助理屏气凝神,接下来听到林晨所说的配料。

一道盘菜十二道菜,白切鸡、虾、鹅掌等等。

听完后转过身看向两个小学生。

让两人分工明确该做什么就做什么。

胖子伸出手指比了个拿捏手势:“轻轻松松!”

二娃笑了:“我还以为有什么难度!”

小助理:“……”

孩子们!这么自信吗?以后林厨子失业的话,绝对找你。

小助理负责重活,白切鸡、烤鸭。

胖子处理海鲜,二娃切素菜。

而此时握着手机的人乃是林舟舟,当摄像头拍到小助理。

她惊诧地看向自己的手。

“这是我弄得?”

我的手好像被灌输新技能。

能精准掌控鸡肉上上下下,再倒进去。

“哥!我好像进化了。”小助理回头愉悦说道。

手机那头林晨冒出问号:“?”

人类进化都靠许愿了。

“好了!下一步整浮皮,也就是猪皮,将它油炸。”

“好!”

猪皮去掉油脂,放进锅中炸,炸到猪皮干瘪起泡,完全没有水份后,腾出空锅烧油继续炸。

这时候的猪皮像炸薯片一样膨胀。

小助理激动像个猿猴:“这真是我炸得吗?”

她回头看向林舟舟。

“助理!请你快点做,没空夸赞你。”

小助理白他一眼。

还想让别人夸赞我呢!

紧接着被林晨吩咐去整鹅掌,这个东西比较难焖。

“南乳、花生酱、上色就用生抽,记住过水就煮。”林晨交代。

“好!”

简简单单又一锅。

同样的道理焖鲍鱼也一样,要用上各种酱料。

大盘菜会聚十二种菜,林晨透过视频让他们选个锅,底下铺上一层焯水的胡萝卜和莲藕。

再放白切鸡、焖煮好的猪手,鹅掌、冬菇、猪皮、虾、花螺、鲍鱼、海参等等…

最后在中间放上如发丝的发菜,将煮鲍鱼的酱汁淋上去,完全可以出锅。

琳琅满目的肉,酱香浓郁的味,摆盘很精致,互相挨着,仿佛在说这是一盆很丰满的菜。

“实不相瞒,这个是年夜菜!”

林晨在做这个的时候,系统也不算朴素家常菜。

“哥!你在教我们做年夜菜?”

胖子在想,这才开学多久,又让我们倒回去过年?

“这不挺方便吗?让所有人吃到不一样的菜!”

林晨有些幸灾乐祸。

几人凑近手机,二娃骂骂咧咧开口:“你管这叫方便?”

胖子也忍不住插嘴:“什么是方便!平时我都没见你做过那么多菜。”

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