四合院:震惊!聋老太太有喜了

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第35章 观察

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可是没想到,这系统出品的西红柿,让他重拾起儿时的味道。不对,这味道比儿时的还要好。

张伟建三下五除二干掉手中的番茄,禁不住又摘了一颗,送进嘴里。就这么吃了两个番茄,他又瞄上了绿油油的黄瓜。

系统出品的黄瓜,各个都有二十厘米长,香蕉那么粗。

张伟建不是贾倩倩,看到这么粗的黄瓜,不会觉得这是寂寞时候最好的调剂,他只是眉头微皱,觉得这么大的黄瓜,可能会老。

但摘了一根,送入嘴里,却是又脆又甜,满满地黄瓜独有的清香味儿,让人吃了还想吃。

六十年代的四九城,

数九寒天还没有过去。

能吃上这么一根黄瓜,简直是皇帝般的待遇。

吃了两个西红柿,两个黄瓜,张伟建觉得自己不需要再吃早饭了。

心神一动,他将这些早已经成熟的蔬菜和瓜果全部收割,然后存放在系统仓库。

张伟建觉得接下来可以种一季小麦,水稻和大豆。

小麦,水稻能磨出面粉和大米,种这个自不必说。

至于种大豆,则是因为这个用途实在太广泛,种下去的豆种子,

发芽长出叶子之后,可以采摘鲜嫩的豆叶然后煮一下,晒干做面条,包饺子吃。

而等长出毛豆时候,可以做煮毛豆。

待到毛豆老了,变成豆子,可以榨豆油,磨豆浆,点豆腐,或者做豆腐皮,豆腐干,腐竹…豆子能做的东西简直太多了。而且最重要的,豆制品中含有丰富的蛋白质,用豆子做的豆筋和豆皮,更是在物资匮乏的年代被人们称为素肉。

安排完后续的事情,

张伟建又打了一桶灵泉水,拿了一些果蔬,便闪身退出系统空间。

当他刚把水放到厨房,何雨水正好推门进来,

“为建哥,你醒了?我来给你做个早饭。”

“不用,我刚才吃了黄瓜番茄,现在不饿,一会儿直接吃午饭。”

张伟建说着,将自己从系统空间带出来的番茄,递给何雨水。

“番茄?黄瓜?这些很贵吧?”

“我不吃,为建哥你留着自己吃吧。”何雨水不敢接。毕竟这个年代,除了高干家庭谁能吃得起反季节蔬菜呢?

“给你就接着,你为建哥还能差这点吃的?”张伟建不由分说地将番茄塞给何雨水。知道拗不过他,何雨水只好接过来,“这番茄真漂亮!”何雨水感叹一句后,咬了一口。“哇,这番茄真好吃!”

何雨水觉得,这是自己吃过最好吃的番茄。既然不用做早饭,+

吃完番茄,何雨水就直接开始打扫伟生。这段日子经常给张伟建打扫伟生,她早已经是驾轻就熟。

张伟建则是开始看书,当然,他看得不是前身留下的医学书籍,

只是他自己买的一些小说。摆烂的人生才足够爽,

利用周末充电什么?不存在的!时间一分一秒地过去,到了中午十二点多,张伟建准备做午饭。

周末时间充足,加上今天签到得了腊肠,所以他打算做煲仔饭来吃。煲仔饭是南方特色,四九城这里现在还没卖的。

所以想吃的话,只能自己做。“为建哥,什么是煲仔饭啊?”何雨水好奇地问道。

她还从没经过这个东西,好奇怪的名字。

“想知道是什么,一会儿给我打下手就知道了。”张伟建淡淡一笑。

两人于是进入厨房,

张伟建取出一砂锅,在锅底抹薄薄一层油。

然后将何雨水洗净的大米放入锅中倒入水,米和水比例为大概为一比一点五,然后浸泡一个小时。浸泡好的大米,加入半汤匙食用油拌匀,放在煤球炉子上,大火将米煮开后,立即用煤球炉子盖子,盖上一半通风口,这样火势就会转为小火,然后焖煮,将米饭煮至八成熟。

这边看着火,那边张伟建指挥何雨水把腊肠切片,再切点姜丝,

锅中水分快干时,在米饭表面铺上腊肠和姜丝,再打个鸡蛋进去。

盖上盖子再小火煮五分钟后关火,不要开盖,继续焖十五分钟。

把何雨水提前洗净的小油菜拿出来,另外起锅中水烧开,放点儿盐滴几滴油,放入小油菜烫熟,捞出沥干水分。

水中加入油和盐后,烫好的菜会格外的碧绿可爱。

青菜做好,用一勺蚝油、一勺凉开水、两勺生抽、半勺白糖、半勺香油搅拌均匀,做成料汁,加入砂锅中,盖上盖子。

此时,

再顺着砂锅盖子,淋进去一勺食用油。

重新调制大火,这样做是为了让煲仔饭起锅巴。

三五分钟,估摸锅巴已经凝固好。

张伟建便用抹布垫着,端起锅朝饭桌边走,

“…雨水赶快,弄个东西垫一下桌子,不要让热锅烫坏桌子。”

这可是金丝楠木的桌子,如果被煲仔饭烫坏,那可就亏大了。

砂锅放好,何雨水已经拿来两个小碗,两人于是开始分食煲仔饭。

何雨水第一次吃这东西,一入口,就惊为天人。

一连吃了两大碗,最后还是意犹未尽。

“想吃就再吃点呗。”

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