历史直播:我的观众是老祖宗

荼菱

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第一百八十四章 黄道婆

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扶菱(管):就是说我王婆不知道你们夸一夸吗?

我那迷人又短命的老祖宗:不,众所周知,王婆卖瓜自卖自夸!所以王婆你还是自己夸自己吧!

江南已逢烟雨:哈哈哈哈哈哈!一群秀儿!

我寄相思与明月:不过说真的,聊起麻婆豆腐还真的有点儿饿了!

云中谁寄锦书来:哈哈哈哈哈!就是说要是现在玥玥再放一下麻婆豆腐的制作过程我要看看到底是谁忍得住不去炸厨房!

我那迷人又短命的老祖宗:啊啊啊!就是说深夜放毒要不得!

我寄相思与明月:同意!非常同意!

晚宁睡不着吖(管):好歹毒的想法!大半夜的本来就容易饿!

不许人间见白头:谁说不是呢!玥玥你不要听他的!

........

苏玥看了看评论,又看看自己坐着的小吃摊,突然发现这个想法也不是不行!毕竟她现在可以吃东西,而这些人不一定啊!

苏玥这么想着,就悄摸摸的打开某手,说:“那么就让我们来看看麻婆豆腐的制作方法吧!你们放心哦,我这里有吃的,不会被饿到的!”

切豆腐

做麻婆豆腐首选嫩豆腐,先把豆腐切成宽约2cm的厚片。再将豆腐全部切成小方块。切好的嫩豆腐装入碗里备用。

准备豆豉和豆瓣酱

然后舀一勺豆豉倒在案板上面,将豆豉切得碎一些。再舀一勺豆瓣酱倒在板上,将豆瓣酱也剁得碎一些.剁好的豆豉和豆瓣酱分别盛入碗里备用。再多准备几个蒜,先把蒜拍扁。然后全部切成蒜末备用。做麻婆豆腐,再准备一些提前剁好的肉末。

焯水豆腐

锅里水烧开后,往锅里加入一勺盐。再加入少许的酱油,然后把切好的豆腐倒进锅里面焯水。加盐和酱油可以让豆腐入个底味,加酱油还可以给豆腐上色。豆腐煮一分钟后控水捞出来备用。

炒肉末

然后炒锅里倒入油,油热以后加入切好的肉末。可以翻炒,一直把肉末炒熟,炒到干香的时候就

........

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