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第251章 筹备开店

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“延州的兄弟渔舫我早就听说了,好像那全鱼宴比御膳还好吃。”周元吉赞叹道。”

白文远叹了口气:“是的,要不然我怎么同意二十万两银子买几个做菜的手艺呢!”

李文升嗤笑:“如果白家主拿到了全鱼宴的手艺,可能就没有我们什么事了吧。”

白文远知道自己说错了话,立马补救:“各位,我只是要反击兄弟渔舫,就算你兄弟渔舫有绝活也不能独家做大对吧。”

都是千年的狐狸,都是知根知底的,所以也没有被过分针对。

周元吉:“好啦,别的不说了,就说这小子要来开店咱们怎能应对?”

苏文荣:“干脆我们搞一个厨艺大赛,白家在延州的失败说明不了什么。毕竟延州地域偏僻,我们各家也都没有大厨镇场子。这里是京城,我们各家的厨子号称厨艺界的几大门派,都汇聚在京城。我们何不直接来一个厨艺大赛,各家都把酒楼供奉给请出来。”

“供奉”是古代餐饮业里镇场子的大厨的特别称呼。都是成名已久的,或者御厨告老还乡了,或者名厨的徒弟在酒楼做总厨了这样的。平时不干活也要拿一份俸禄,如果有人上门挑战才会请出来的。

古人行行都有规矩,这就和镖局丢了镖不是赔偿而是要摘下招牌总镖头还要以死谢罪,钱庄银号一旦遭到挤兑拿不出钱就要直接摘招牌一样。餐饮业也都有供奉镇场子的。

沈万全:“这个主意我赞成,不过我觉得这还不保险,关键我们七大家的酒楼总厨本来就是我们酒楼行会的,举办比赛就要有裁判。咱们七家的人占了七个裁判名额,在请御膳房的名厨也请两个裁判。确保让兄弟渔舫垫底!”

“好,这个我赞成。”周元吉一掌拍在桌子上。

杨汉卿嬉笑着附和:“好,我也赞成!”

苏文荣:“我也算一个。”

···

众人都同意了。

周元吉:“时间什么时候合适?地点选哪里?”

这时间好说,可地点呢,七大家族都有酒楼,谁做主场都是莫大的荣耀。所以这地点免不了一番争抢了。

苏文荣呵呵一笑:“事不宜迟,就定在三天后吧。地点嘛,咱不在自己酒楼办,咱去潘相的樊楼办。这样也算是拉拢潘相了你们说呢。”

众人达成一致意见。

于是一个巧合就出现了,三大文豪要在樊楼举办诗会,借机还要推销宋品的杏花村酒;这边又把这么一场比赛定在了同一时间同一地点。关键的是两件事都是围绕着宋品来的。

······

寒风犹如无数把锋利的刀子,毫不留情地刮过脸庞,宋品感到阵阵刺痛。

它犹如一头凶猛的野兽,在黑夜中咆哮着,张牙舞爪地向宋品一行人扑来。风像鞭子一样抽打在众人身上,让人无法躲避。

快过年啦,天气越来越冷,宋品打算做一批铜火锅。

他们找到一家铁匠铺,定制了一些奇奇怪怪的锅子。这些锅子的形状和普通的锅子不太一样,看起来很有趣。

在离开铁匠铺的时候,宋品看到了铁匠铺里烧的煤块,突然有了一个好主意。他问清楚了煤块的购买地点,然后带着小伙伴们一起找了过去。

到了买煤的地方,宋品开始画图设计炉子的部分图纸,还设计了一个煤球模具。他想用这些煤球来取暖,同时也可以在炉子上烧水。宋品的想法很有创意,小伙伴们也都很支持他。

他们一起动手制作煤球,把煤块放进模具里,加入一些泥土,然后用力压成蜂窝状。制作好的煤球看起来很可爱,一个圆柱体上面整齐排列十二个孔。

接着,他们按照图纸制作了一个简单的炉子,把煤球放进去点燃。不一会儿,炉子里就冒出了熊熊的火焰,整个屋子都变得暖和起来。

“品哥,这玩意干嘛用呀?”

郑泰顺只见过木炭,这些煤块、煤炭他都没有见过,更不用说煤球了。

宋品找来一些小木块和一点草引燃了煤球。用长长的火剪子将煤球的孔对齐。

“这下面这是进气口,我们可以通过这个小铁片来调节进气口的大小。进气口越大,火就越旺。但是这煤球也就不经烧了。要是把进气口全关上,那这火就会非常小,一块煤球能烧一夜时间。”

廖狗蛋惊讶:“哇,品哥啥都知道。这玩意真好。我今天就把这个放进屋子里,取暖。”

宋品第一个想到的词就是“一氧化碳中毒”,但是转念一想,古人想要一氧化碳中毒可不是什么容易的事,因为古代的房子没法做到密封的。那窗户没有玻璃,都是麻布做的。屋顶又是草,就算京城里,那也是瓦片屋顶,本来就是透气的。

危险是没有什么,但是这也提醒了宋品。这个冬天做什么买卖。

“范无殇,我想好了城北的铺子做什么了。”宋品一拍大腿。

范无殇:“你不是说开酒楼、酒坊的嘛。”

宋品摇摇头:“不!我们就做这炉子。现在天冷,这炉子可以取暖同样不影响做饭!”

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