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第47章 茄子扣肉

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“忠诚,你看,这是晓风送我的手镯,好看吧?”蒋爷上楼一进自家餐厅,翁倚贤就把戴着一只乌黑发亮手镯的胳膊伸到蒋爷面前问道。

蒋爷先是握着妻子的手仔细端详了一下那只手镯,然后又后退两步从上到下打量了翁倚贤一番,这才点头说道:“嗯,确实不错,跟你的气质非常契合。”

接着又扭脸对杨晓风说道:“晓风啊,你师母向来不喜欢戴首饰。不过就冲跟我这显摆劲儿,她应该是挺喜欢的。但是,这镯子应该不便宜吧?”

“没有没有,老师,这其实是我的一个朋友送的。”杨晓风答道。

“朋友送的?”蒋爷两眼直视着杨晓风问道。

“对,还有这个也是。”说着,杨晓风就把那两瓶“八六年的赖茅儿”递到了蒋爷面前。

蒋爷接过酒,仔细看了看说道:“真没想到,你还真找着比你岁数大的酒了。别说是你,这酒的岁数都快赶上我了。”

“但是,这酒再加上那个镯子,没个万儿八千的恐怕下不来吧。你一个普通家庭出身的孩子,什么样的朋友送你这么贵的东西?”

“老师,我真没骗您,这真是朋友送的。”于是杨晓风就把这两瓶酒和那个手镯的来历跟蒋爷说了一遍。

“嗯,那就好。”听完杨晓风的叙述,蒋爷点头道。

“不过,以后可不许在我跟你师母身上乱花钱了。你现在还没毕业,花的都是父母的血汗钱。等你将来出息了,再报答我跟你师母也不迟。”

“好的老师,我记住了。不过我那个朋友的店儿里鸭溪窖儿、四特、汾酒、董酒这些老酒还有不少。我以后多请您喝几顿早酒儿,这没问题吧。”杨晓风微笑着问道。

“这个可以有。”蒋爷也是微笑着点头。

“行啦,忠诚,刚才等你等得菜都凉了,你就别再没完没了的了。我去把菜热一下,一会儿你们爷儿俩边吃边聊。”

翁倚贤见丈夫终于弄清了杨晓风送的礼物的来历,这才插话催促这爷儿俩赶紧吃饭。

不一会儿,热好的饭菜就又重新端上了桌,蒋爷和杨晓风也都把酒满上了。

“晓风,我妈做的扣肉可是味道独特,你快尝尝。”还没等杨晓风举杯,蒋宝莲就先给杨晓风夹了一筷子扣肉。

见女儿如此举动,蒋爷夫妇都是相视一笑。

“嗯!师姐,师母做的这扣肉确实味道独特,不同于我以往吃过的任何一种扣肉。”杨晓风在尝了一口扣肉以后不禁赞叹道。

“师母,你这扣肉的‘垫菜’用的肯定不是梅干菜吧?”

“嚯,这你都能吃出来!那你能吃出来用的是什么吗?”蒋宝莲惊讶的问道。

“是茄子,而且还不是鲜茄子,而是茄子干儿。”杨晓风肯定的答道。

“呦,还真被你给蒙对了。”蒋宝莲也是对杨晓风的回答颇感意外。

“师母,您这么做扣肉,应该是受到了‘茄子干儿熟肉馅儿饺子’的启发吧。”杨晓风问道。

“没错儿,这你都能猜出来!”这回连翁倚贤都有些惊讶了。

“我打小儿就爱吃我妈包的‘茄子干儿熟肉馅儿’饺子,长大以后又学会了做扣肉。”

“所以我就寻思着,如果把这梅菜扣肉里的梅干菜换成茄子干儿,是不是也能吃出‘茄子干儿熟肉馅儿’饺子的味道来。”

“后来经过反复的实验,没想到还真成功了。就连你老师的胃,都是我用这道菜给‘勾’住的。”

“师母说的没错儿。别说是‘茄子干儿熟肉馅儿’的饺子了,就是普通的肉烧茄子,如果做法得当的话,都能让人吃得停不下筷子,就更别说您这茄子扣肉了!”

杨晓风是着着实实的把翁倚贤做的扣肉吹捧了一番,然后又接着说道:

“因为茄子这东西本身就特别‘吸油’,晒成干儿以后不但‘吸油’的能力更强了,而且茄子那股特殊的的味道也更加浓郁了。如此一来,跟这五花儿肉简直就是绝配!”

为了证明自己不是蒙的,杨晓风又对自己的判断进行了深入的解释。

“看不出来,你对这吃还挺有研究!”听了杨晓风的解释,蒋宝莲也是不得不叹服。

“其实这也没什么,我家里就是开饭馆儿的。从小就跟着我爸学炒菜,当然对吃有所研究了。”杨晓风理所当然的答道。

“你还会炒菜?那有机会我可得尝尝你的手艺!”听到杨晓风会炒菜,蒋宝莲更加惊讶了。

“那没问题。只要师姐敢吃,我就敢做。”杨晓风痛快的答应了下来。

“那太好了,下次我们闺蜜聚会就不去饭店了,就由你来给我们当大厨好不好?”蒋宝莲满脸期待的问道。

“当然好了。不过师姐,你们想吃什么可得提前告诉我一声,我也好有个准备。别回到时候你说想吃‘卤煮鲍鱼’,这我可真做不了。”

看到了完成“挡箭牌”任务的希望,杨晓风又开始‘贫’了起来。

“又贫,我看你是相声听多了还是怎么着!”蒋宝莲瞪了杨晓风一眼,然后又接着说道:“到时候你就给我们炒几个你的拿手菜就行。”

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