四合院:傻柱子的幸福生活

历劫

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第68章 张大彪

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“柱子,可以啊!这手艺,不得了啊!如果让你去做焊工我都觉得没问题。”

“嗨!曹大哥,您别夸我了,我几斤几两还是知道的,我这就是羡丑罢了!不能跟人家专业的人比较。

比较不能拿自己的爱好跟人家的饭碗去做比较。”

“你呀你!这些东西一共六块钱,你等一下记得去交一下。还有你们一个个也不看看什么时候了,不用开工啊?一个个的,是不是想扣工资?”

顿时围观的人都一哄而散了!只不过刘海中还是留了下来,曹主任也没有说什么!

其实何雨柱知道这些东西肯定不止,六块钱,毕竟这么大一块铁片它就摆在这里,曹主任这么说,应该也是不想让人拿住把笔,才大庭广众之下说出来。

“行没问题,我等一下就去。不过曹大哥你今晚可得给我赏个脸啊!让我请你吃顿饭。”

“哈哈,早就听说了?你何雨柱的手艺不是一般人能够比的了的。

那我就厚个脸皮,恭敬不如从命了!”

“这说的是什么话啊!曹大哥你能够去,那就算是给我面子了!

刘叔,你今晚也顺便过来呗!也谢谢你辛苦帮忙了!”

“没问题,我保证来,我那里还有一瓶西凤酒,今晚就喝它了!”

“那行,那我就行把这车放这里行,等油漆干了再骑回去。”

“行”

何雨柱虽然回来了后厨,但是是真的没有什么事情可以干的,那些杂七杂八的事情,还真的没有他干的份,即使是他想干,也没有的干。

张大彪,早就干完了,他除了坐在椅子喝喝茶,就没有事情可以做了!

何雨柱想着,这张大彪这几年表现不错,再加上有蔡姬师叔的推荐,他也觉得,这考验是时候可以结束了!

“大彪哥!”

“咋了?何主任?”

“都说了多少次了,多少次了,你们不要叫我何师傅,第一个你们不是我徒弟,第二个你们都比我大,这不是折我的寿嘛!真是的!”

“这……”

“行了,别这的那的,今晚你有没有事情?”

“没有啊!挺有空的,闲得发慌”

“那就行,你下班后,回家去说一声,或者是让人给家里面带个信,今晚去我那边,我有点事找你。”

“行,杨叔,拜托您等一下下班后,帮忙去我家说一声,我去何师傅家,我今天晚点回去。”

“没问题,一句话跟几步路的事。”

原来看时间过日子是真的难熬啊!心心念念的下班时间总算是快到了,只不过令他失望的事情就是这三轮车的油漆还没有干呢!

不过好在只是后斗,跟前面没有丝毫关系。

何雨柱改装的这辆三轮车说不上多漂亮跟好看,但是也不差。

除了粗犷一些,除了踩踏板那里怪异了一点外,看起来很真的没有其他毛病。

零件零件齐全,功能功能过硬,这是毋庸置疑的。

何雨柱也只好推着他这辆比较特别的三轮车回去了。

没下班?开玩笑,这跟何雨柱有什么关系,谁还没有上班摸鱼过,早退这不正常嘛!反正没什么事情,早点下班,轧钢厂里面是不会有去说何雨柱的也不会去找不自在的。

毕竟这几年里何雨柱可是也在有意无意得经营着自己的人际关系的。

早就跟轧钢厂里面的各个部门的领导打成了一片了。

跟后厨的人打了一声招呼后,便带着张大彪,便推着三轮车往工厂外面走去。

“何主任,你这是干嘛去呀!”

“嗨!这不是给大家做饭的配料没有了吗!其他人也不懂,我这不是得去买配料嘛!”

“那行,那你去忙吧!”

“行,那我走了”

花花轿子人人抬,反正都是一句话的事,又不会掉块肉,还能够买个人情,他们可不会拆穿。

虽然知道是怎么回事,这事反正大家都是心知肚明的,只要是不摆到台面上来说,就都可以。

半路上,打发张大彪去菜市场买一只鸡,然后趁着没人,何雨柱特意从空间里面拿了三斤猪肉出来。

回到四合院里的时候,院子里面除了几个没有上学的小毛孩,基本上见不到一个大人。

何雨柱把车放好后,又从地窖里面拿出来几个土豆,跟白萝卜,回到厨房后。

张大彪也回来了,只是看他气喘吁吁的样子,何雨柱就知道,这家伙一定是跑着回来的。

“今天我教你做酥肉丝,能学多少就看你自己了!”

何雨柱特意把备菜的步骤全部都让张大彪来弄,张大彪也是不负所望,虽然没有达到何雨柱的刀工,但是也不算差了!

“你在旁边看着,一半我炒,一半你来”

“好”

张大彪知道,何雨柱这是在教他,给他机会。

只见何雨柱将猪肉丝用料酒、生抽、盐、蛋液和淀粉拌匀,腌制 起来。

再把生姜、葱、蒜备用,接着就是干辣椒花椒备好。

接着就是烧热锅,倒入适量的食用油,油温五成热时,放入腌制好的肉丝轻轻滑散,变色后捞出备用。

锅中留底油,放入花椒炒香,捞出丢弃。

倒入干辣椒段、姜蒜末,翻炒出香味。

加入炒好的肉丝,倒入料酒、生抽、老抽、白糖,翻炒均匀。

最后加入葱末,翻炒均匀,出锅前撒上熟白芝麻。

然后装盘,一气呵成,简直就是一套动作行云流水,完美至极。

找不出来半点毛病,直接就把张大彪给看得一愣一愣的。

“看会了多少?”

“步骤是看会了,可能就是火候不好掌握”

“这道菜最主要的还是要看油温,跟你说的火候掌控。

没事,接下来你来,我在旁边看着”

“我,我,我恐怕不行,不行”

“一个大男人,还吞吞吐吐的,赶紧给老子去炒菜”

然后就是一脚踢在了张大彪的屁股上,吓得张大彪赶紧站到了灶台前。

他可是知道,何雨柱的身手可是很好的,如果惹怒了何雨柱恐怕会吃不了兜着走。

连忙上手去操作,何雨柱那是一点也不着急,就静静得在一旁看着。

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