一片软糯香甜的桂花糯米藕，抚慰了她冰冷的心灵，让她的心情更加开阔，更加舒爽。
爱情是什么鬼玩意？见鬼去吧！
就这样，洪梦雨小姐姐一口一块糯米藕，吃得十分开心，后来上的豆腐箱子也很不错。
一排豆腐四四方方的放在盘子里，整整齐齐的，强迫症爱好者狂喜。
再让她用筷子夹起来吃上一口，软滑香嫩，鲜咸可口，好吃！
豆腐带着浓郁的豆香味道就算了，里面的肉馅非常的嫩滑，一口吃下去那种美妙的感觉真是让人整个人的心情都升华了。
好好吃，为什么这家的饭菜味道会这么好？
小姐姐的心是惊讶的，这样的味道，厨师可不得了，再怎么样也得是什么米其林级别的主厨吧？
难道自己以为是个小店，看错了？
可等她再看看周围的环境，见这真的是个路边小店，桌子满打满算也才二十来张，厨房看着挺干净点，可也掩盖不了这是个小店的事实。
所以这是人家说的，小店里难道也藏龙卧虎吗？
再吃一口糯米藕，她幸福的眯起眼睛，哇，真是太好吃了，简直像是来到了天堂，如此的香甜，如此的软糯。
一顿饭吃得她满心感慨，甚至起了“有这样好吃的美食还要男人做什么”的想法。
这个时候梅梅带着妈妈周秀英进了王家菜馆。
一起的还有李娟儿。
周秀英一看周围的环境，皱眉说：“就是这里？不就是个小店吗？我还以为你会带我去高档酒店？”
原来女儿吹牛吹得那么厉害也就是一个路边小店？她顿时有了一种上当的感觉。
梅梅被她的话呛到了口水：“不是，妈，你看我这个样子像是敢请你上高档酒店的模样？”
出来一次都得出动娟儿了，去高档酒店还得了？不得被你骂死？
可以说她是很了解自己老妈的了。
周秀英点点头：“也是，那你真不是骗我的？”
“真不是，妈你咋这么不相信人呢？”
“那还不是怕你胡说八道！”
李娟儿在一边帮腔：“阿姨你就坐着吧，别想那么多，等会就有好吃的！”
“真的？那行，那我等你们看看到底有什么好吃的！”
梅梅想了想，有心让老妈刮目相看，心里又在思忖，老妈好像说想吃酸汤肥牛？自己之前好像没见到啊？
李娟儿说：“你在发什么呆？”
梅梅：“我这不是着急吗？老妈要吃酸汤肥牛啊。”
李娟儿用奇怪的眼神看她：“是啊，你点。”
“这是人家菜单上没有的菜，人家不会做吧？”梅梅踌躇着。
说完就见娟儿用奇怪的眼神看着自己，她一愣：“你看什么？”
李娟儿叹口气，伸手捏住她的下巴，转个方向，让不明所以的她去看黑板：“看看最后那行字是什么？”
“嗯？是……酸汤肥牛？”
梅梅高兴得差点跳起来：“还真的有！我之前怎么没看见？”
李娟儿说：“我也没看见过，大概是今天刚加的。”
梅梅忽地站了起来：“那我去点菜！”
他们这是什么运气，老妈说想吃酸汤肥牛就有了！
太好了！
梅梅去了前台：“你好，我要一个酸汤肥牛，一个红烧肉，啊，还有桂花糯米藕是吗？也来一份！嗯，上次那个上汤娃娃菜不错，也来一份吧。”
“米饭的话先不要，等会再加！”
“可以没问题！”
潘美英接了单子笑眯眯的说：“你稍等，马上就来！”
说着快速的开好单子走进厨房：“儿子，三号桌的菜单。”
王洋接过来一看，点点头：“知道了。
酸汤肥牛是吧？今天第一个客人点的这个菜。
牛肉他已经准备好了，直接拿出合适的放到了一边备用。
小米辣，香菜，香葱等等都切碎，金针菇都洗干净过水焯熟，放在大碗碗底。
这道菜需要一道比较特殊的辣酱，黄灯笼酱，别看这是人家南边人出的，辣味确实十突出。
所以在这个时候用起来要小心翼翼，先在锅里放油，再把酱料放进去炒香，到了这一步，香气和辛辣的气息已经出来了，一股刺激得人口水不听使唤的香气让他们精神一振。
把辣酱炒熟之后放点泡椒水，黄酒盐等等，再放开水一起煮开，最后放入牛肉片烫熟。
这个过程看似简单，其实很不容易，因为这个需要厨师对火候的精准把握，烫牛肉的时间短了，牛肉不熟，时间长牛肉就会老，到时候吃一口半天咬不动，那这道菜就算是失败了。
只有最高明的厨师才会做出做出火候刚刚好的酸汤肥牛。
等到肥牛煮好，就把它捞起来放到装着金针菇的大碗里，再把汁水也倒上去，这一步需要用到滤网，把汁水里的各种调料都过滤掉，免得影响口感。
最后一步就很简单了，锅里放适量的底油，然后把之前切好的调料，香菜小米椒等等放在里面激发出香气，再浇到牛肉上去。
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