菜馆的绿叶菜卖的比西餐肉菜还贵，对于第一次出国的桑海燕来说，直呼吃不起，太TM坑人了。
不过能在海外吃到家乡的菜品，已经够幸运了，所以大家也就不挑口味是否正宗了，也不挑是否物有所值了。
桑海燕感慨道：“没事千万不能来美利坚，家里挣得两个钱，根本不经花。一个不正宗的湘菜馆，最便宜的盖饭，居然要15美金，折合RMB都一百多块了！”
周寒笑道：“伯母啊，在美利坚本地人看来，这个价位很合理，因为他们工作赚的是美金，赚美金花美金，他们不觉得贵，而咱们来美利坚旅游，不是在这儿赚美金的，按照当前汇率8倍左右，花什么钱都算一下汇率，就会觉得很贵、肉疼。在国内有着几百万身家的富人，来到美利坚只要没有找到赚钱的途径，他那点身家根本不够造的，这里租房、吃饭、医疗、似乎连呼吸都要钱，很快几百万就花没了。所以来到美利坚的普通国人，如果想长期驻扎下去，那租个房之后，再租辆车，然后办个电话卡，然后赶紧就去找工作，不管什么工作，哪怕只是去餐厅刷个盘子当个保洁，薪水也能打到15到20美金每个钟头，一天干8到10个小时，就能赚200美金左右，如此一来，花钱一顿饭吃个二三十美金，就没那么心疼的！”
桑海燕点了点头，表示有道理。
赵慧芳说道：“其实来到美利坚生活才发现，这里没有想象中的那么好。全世界都觉得美利坚的医疗水平非常高超，但那指的是研究水平和设备水平，而不是手术水平。我在美利坚认识的朋友，做手术还是死在了手术台上，他们医生的开刀水平真的不如国内很多医院的主刀医生。”
赵晓慧表示不信：“真的假的？美利坚不是最发达的吗？”
赵瑞龙说道：“大姐说的是真的，你掰指头算算，我们有多少亿人，美利坚才有多少亿人？像需要进行外科手术治疗的疾病，国内随便一个市级医院的医生，他一年拿手术刀治疗的病人，可能比美利坚一个医生半辈子都积累不到的手术量……”
一旁在美利坚德州待过的周寒补充道：
“小舅子说的不错，据我所知，在洛杉矶排名前10的医院，一个外科医生有时一年才做几十个病人的手术，而在国内一个执刀医生，几乎天天都在手术，病人层出不穷，有的排队手术都排到一两个月之后了。但从手术水平来说，全球或许只有咱们国内的医生水平最高，因为病人基数大，给他们练手的机会多，我知道的一个胸腺外科的医生，最多一次一天做了十几台手术，简直就是拼命三郎赚钱不要命啊……最搞笑的是，我在德州有一个同样是国内来生活的邻居，他家一个叔叔瘫痪了，女婿还是当地一个医生，结果瘫痪一直治不好，坐着轮椅回国了，回国治好了，还能拄着拐杖走了……
除此之外，我还有个堂哥，他是魔都二医大毕业的，瑞金医院工作到33岁，他老婆非要他去美利坚。现在他们一家就住在迈阿密，堂哥也在迈阿密的医院工作，是一名治疗肿瘤的医生。在当地医院一个月才做2到6台手术，而他之前在魔都每个月的手术量都在31到40台之上，我堂哥电话里还跟我说，他现在可纠结了，虽然美利坚的工资高，但是手术量太少，他怕手要生疏了，再这么搞下去，他肯定会被国内的老同学们在技术上把他给比下去。”
赵瑞龙哈哈一笑：“姐夫，不说别的，国内医学院的学生，手术缝合打结是一项专门要考核的业务，业务考核要看学生一分钟能打出多少个结，手术台当助手，缝合打结打慢了，那都不好意思上手术台，这已经是大多数医生的基础素质了，国外的医生如果看到咱们的医生这么卷，肯定惊掉下巴。”
赵晓慧无语道：“听你们这么一说，我感觉美利坚的月亮也没那么圆了，本来还很向往呢。”
周寒说道：“没来就没啥可向往的，除了曼哈顿这种高楼林立的大城市，一般住在乡村，地广人稀大家住的都挺远的，根本就没有热闹的感觉。而且这里的年轻人没有赡养老人的义务这种文化，很多老人失去工作和自理能力，尤其是老人不能开车以后，他们都会变卖掉自身的资产，所有都处理好之后，手头宽裕的就直接选择一家条件好的养老院，把钱完全交给养老院住进去，而他们的子女一般只会在重要的节日去养老院陪父母吃顿饭，或者子女把父母接出去吃顿饭，总之，子女一般都不会把父母接到自己生活的家庭里……只要老人没有自理能力，这边的传统，都是在养老院等死，那些没有资产没钱的老人，当地会有相关机构负责他的善后工作，把老人送到公共养老院，不过那里的条件一般都不会太好……”
“这就是文化差异吧……”赵瑞龙作为过来人，他在美利坚旅游时见过很多向往美利坚的华人，在过来之后找不到高端工作，最后只能无语的当底层打工仔去讨生活，赵瑞龙见过国内三甲医院的主任医师，来了之后家底花完了，在华人超市里当搬运工；还见过复旦的一个教授，帮别人割草坪赚生活费；还有不少国内的高材生，在这里开卡车为生、洗车、PA……总之大家无论国内身份多么高端，过来了，想得到一份好工作，除非你是他们认可的耶鲁、剑桥、哥伦比亚这种顶尖大学的，否则必然要面临身份降级，高端的工作找不到，只能从事低端没有技术含量的赚生活费……
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