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第183章 万里挑一

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林清涵赶紧拿了一杯水给她::“喝点水,吃不习惯就不吃这个,我妈爸他们就不吃。”

“对对对,不喜欢就不吃。”傅竹香说道,“当年我也尝过一口,后来就再也不吃了。”

李沉鱼点头:“好,还有很多菜,不怕没有东西吃。”

万晓果倒是接受良好,可能是因为厨师更能接受新的口味?

“这样吃好像还不错,我已经想到这个酒瓶子果酱跟什么东西可以一起吃了。”万晓果觉得自己的灵感源泉顿时喷涌而出。

果然,林清涵总能给她带来惊喜。

虽然现场有三个人吃不习惯,但是其他人倒还能接受这个味道,于是林清涵没有拿这些去做别的。

“来,尝尝红烧光晕猪。”万晓果吃完一口大腹,觉得有点腻,便暂时不吃刺身了。

“好嘞。”林永荣刚才就对这道菜好奇了。

本来透明的光晕猪肉这会已经变成了诱人的酱红色,而且它还是透明的。

颤颤巍巍的样子泛着诱人的光泽,像是果冻一样。

放进嘴里咬了一口,那口感绝了。

Q弹的肥肉配上略微软糯的瘦肉,稍微嚼几下,肉就那么融化了,咸香的肉汁就这么顺着喉咙滑到胃里。

林永荣有点想不懂,为什么这个猪肉明明看不出来肥瘦,但是吃到嘴里就是有两种口感。

“这个好吃!”肉食爱好者林永荣又来了一勺,“这个肉感觉吃再多也不会腻的样子。”

林清涵几人也尝了,味道口感确实很棒,比之前林清涵做的味道差不了多少,但是因为光晕猪特有的口感,反而更加出色。

“比我做的好吃!”林清涵真心的赞赏。

“你太谦虚了。”万晓果看着林清涵,“这也就是胜在食材方面,味道我还是跟你学的。”

“那你也是青出于蓝了。”林清涵笑着说,“这个光晕猪难买吗?如果可以的话我想采购一批。”

她有大冰箱,多买一些以后回家了也能吃到!

“我有农场专门养的。”万晓果很大方,“那里还有不少可食用的动物,回头带你去看看啊。”

“好!”林清涵当然立马就答应了下来。

【爬山好难:啊,好期待去农场看看,一定有很多没有吃过的好吃的肉肉!】

【青青草原:主播你们赶紧吃啊,那个中间的菜你们赶紧尝尝,我都盯着好久了!】

【星舰驾驶员:那个菜叫万里挑一!万大厨的食客都知道那道菜,但是只有正好万大厨有空才能吃到的!】

“尝尝这个万里挑一。”万晓果说道,“今天里面的鱼肉换成了你带来的金枪鱼,味道跟以前不一样了,但是我觉得很美味。”

林清涵跟观众们一样,早就对这道菜感到好奇了。

什么样的菜才能被称为万里挑一呢?

这道菜看上去就很特别,每种食材都被切成了一样大小的小方块,五颜六色的搭配在一起一点也不凌乱,反而有一种很特殊的美。

林清涵只能认出来三文鱼,白色的肉块看上去很是鲜美。

果然,白色的就是三文鱼,但是这会吸满了汤汁,汤汁酸甜,但是一点也没有遮掩鱼肉的鲜味,反而让鱼肉的甘美更加突出。

再来一口红色的,居然是脆脆的口感,脆甜的味道让林清涵想到了脆柿,不过这个比脆柿要更甜。

黄色的部分口感软糯,有点像是年糕,吸满汤汁后每嚼一口都能回味到那股子甜美。

还有绿色的,林清涵吃不出来是什么,但口感有点像是,到嘴里就化了,像是直接喝了一口汤汁。

【小马快跑:啊,这个菜吃起来好满足,感觉什么样的口感都在里面能吃到,更绝的是,明明是用同一种调味料,但是出来的味道口感都有些不一样,每一口都能吃到惊喜。】

【月灵花:好吃!那个黄色的糯叽叽的口感好棒,我喜欢。】

林清涵将里面每种颜色的食材都尝了一边:“我好像能猜到这道菜为什么叫万里挑一了。”

万晓果眼睛一亮:“说来听听呢。”

“不同口感,不同味道,不同来历,但是都是万里挑一的好食材,用同一种味道融合在一起,形成一种他们单独一个时无法达到的高度,让人不管怎么吃这种食材,都觉得这么做才是万里挑一最合适的做法。”

万晓果瞪大眼睛:“你怎么知道?”

之前有人不理解她为什么这么起名字,给的答案无非就是字面意思,但林清涵好像明白了她的想法!

“就是这么感觉的。”林清涵表就是这么想的,然后就这么说了。

“来来来,我得敬你一杯。”万晓果端着饮料杯子,“其实这道菜一直在变,因为每种食材都想表现自己,我就选出他们最好的一面。”

林清涵跟她碰了一下杯子:“很有意思。”

林清涵想到华夏美食发展了几千年,不就是每代人都想要做出更好吃的食物,然后慢慢传下来的吗?

也许很久以后,万里挑一这道菜可能会变成一个菜系,谁知道呢。

“你接下来要去哪里?我能跟你们一起吗?”万晓果看着林清涵,“那样我们就能一起探讨食物了。”

林清涵看了李沉鱼一眼:“接下来我们要去首都星。”

“嗯,你要去的话可以跟我们一起。”李沉鱼开口道,“你要是一起去,路上我可有口福了。”

“那就一起。”万晓果期待的不行,“来来,继续吃,其他的菜也很不错的。”

沈红玲跟陆晨两个对视一眼,继续吃饭。

说实话,他们有点不理解林清涵为什么能解释那么多,感觉像是小时候阅读理解一样,明明一句话就能给出那么多解释。

林清涵居然能从一道菜能看出万大厨的想法,这也太厉害了。

要让他们说,万大厨的做法感觉像是食堂菜系,什么都往里头放。

但是食堂菜系是黑暗料理,但是万大厨这个就很美味。

当然这个想法他们是不会说出来了,不然搞不好有一段时间吃不到万大厨做的菜了。

别说,她做的菜还真挺好。

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