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第84章 酒酿小圆子

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林清涵选择酿酒的容器的玻璃罐子,所以在打开发酵机器之后,林清涵一下就看到酒的颜色。

说实话,就属葡萄酒的颜色最丑。

在外面的买的瓶装就都是通过专业设备过滤等,但是林清涵这个连小作坊都不算,中途也没有过滤过,看上去并不是很透亮。

但是其他几个就不一样了。

米酒罐子里的糯米经过发酵,呈现出一种非常诱人的米黄色,林清涵脑海里已经可以想象这酒酿的味道有多好了。

酒酿圆子,撒点桂花不要太香。

或者直接稀释一下放在冰箱里冷藏,大夏天的来上那么一口不要太爽!

紫麦的罐子里呈现出一种梦幻的紫色,跟米酒不一样的是,罐子里完全看不到紫麦的踪迹,全部的都是紫色的液体。

要不是这厨房没有林清涵的允许别人进不来,她都要以为是傅竹香没事的时候过来帮她过滤的了。

也正是这梦幻的紫色把一边的葡萄酒衬托得一文不值。

甜甜果酒因为在酿制的时候,林清涵全部选择了蓝色的果子,所以呈现出来的颜色是蓝色的。

一种浅蓝色,要不是紫麦酒的颜色太过梦幻,这个颜色的酒会是林清涵的最爱。

【迷糊王子:不愧是紫麦啊,颜色真好看,很符合本王子的身份!】

【图都大丰收:笑哭,葡萄酒为什么看上去这么丑?不会是坏了吧?】

林清涵也不知道是不是怀了,于是她第一个开始尝试的就是葡萄酒。

“我先试试葡萄酒吧,不然尝试了再尝这个,我感觉我的舌头会抗议。”

罐子是特制的,在底部有个小龙头,自带过滤,林清涵拿小杯子接了一点,过滤后的欧淘酒呈现出淡淡的紫红色。

比在罐子里好像好看一点,但是跟其他的一比还是不行。

“其实我很少喝酒,希望不要太难喝。”林清涵一边说,一边举起了杯子。

小小抿了一口,咦,好像不难喝。

甜甜的,酒味并不是很浓。

“我觉得还行。”一小杯不多,林清涵将剩下的喝完就开始看弹幕。

【守护黑森林:太甜了,一点不符合我的气质!】

【蘑菇小姑娘:啊啊啊,这就是酒的味道吗?虽然没有直接喝到,但是即使只是这样我也觉得的精神清醒很多!】

【迷糊王子:比之前喝过的黑麦酒好很多,但是感觉一般啊。】

行吧,欣赏自酿葡萄酒的人并不多,林清涵想了想,便拿出了自己在外面买的葡萄酒。

“早就想过自己酿的不好,所以我今天还买了很多别的酒,大家可以尝一尝!”

不过林清涵就不能尝了,她酒量不行,即便是每种只喝一点点,这样混着喝很快就会醉。

所以她请了林永荣,傅竹香,沈红玲,陆晨,高伟,李素妍一起来帮忙。

【方块圆圈:嗯,主播,你确定你买的这个也是葡萄酒?跟你自己做的不像是一样东西啊。】

【大力汉子:哈哈哈,楼上扎心了啊,小心主播给你拉黑。】

林清涵也不尴尬:“这位方块,你说的没错,我也觉得我自己做的跟卖的是两样东西。”

林清涵购买的是三种不同价位的葡萄酒,最便宜的50,中等的200,最贵的1500,分别倒在酒杯里,说实话,林清涵看不出来有什么不一样。

当然,可能更贵的葡萄酒会有不一样。

帮着尝葡萄酒的是李素妍,跟她自己做视频不一样,不需要她介绍,只要她尝试一下,观众就能同步到她尝的味道。

【泡沫碎:啊,是我的错觉吗?还是金钱了力量?我觉得最贵的那杯最好喝,喝在嘴里很柔和。】

【大农场主:主播,这次不能怪我不挺你,确实是你买来的葡萄酒更好喝。】

【我爱下雨:太感动了,虽然没有真的喝到,但是我也是尝过酒味的树人了!】

【蘑菇小姑娘:我自己酿的果酒不知道会是什么样子,说实话,如果能跟主播自己酿出来的一个水平,我已经很满足了。】

葡萄酒品尝完,林清涵又打开了米酒罐子。

跟葡萄酒一样,下面也有个龙头,不过林清涵觉得自己酿的这种可以不止可以喝酒,还能把里面的酒酿捞出来。

一杯米酒,一小碗酒酿,林清涵想了想,开火烧水。

“这个就是米酒了。”林清涵尝了一口米酒,“甜丝丝的,度数不高,个人觉得比葡萄酒好喝。”

观众有认同的,也有不认同的,还有人问林清涵为什么要把里面的糯米捞出来,刚才葡萄酒她就没有,还特意过滤掉。

“这个米酒里面的糯米部分,可以叫酒酿。”林清涵笑着解释,“我准备做个酒酿圆子吃。”

“我先尝尝这个酒酿的味道。”小勺子挖了一口放进嘴里。

甜甜的,还有一丝丝酸,林清涵很满意:“小时候,我奶奶做酒酿,我嘴馋,结果吃多了直接就醉了。”

一边的傅竹香笑。

那是个夏天下午,她下班回家就看到闺女拿着个扇子在院子里转圈圈,还不理人。

问了婆婆之后,才知道她吃酒酿吃醉了。

【元帅的小迷妹:哎?好奇怪,刚才尝过的酒我都不喜欢,虽然有点甜,但酒味真的接受不了,可是这个酒酿我就很喜欢!】

【番茄小丸子:我也觉得,我喜欢这个酒酿,如果冰一下我觉得可能更好吃!】

“有眼光,我也这么觉得。”林清涵看见弹幕里有不少人跟她一样只喜欢酒酿的,“水烧开了,我来做酒酿圆子。”

酒酿放进锅里,加水一起煮,林清涵从冰箱里拿出小圆子,水开之后,将小圆子放进去一起煮,然后放糖。

“看是不是很简单?”林清涵将酒酿圆子盛到小碗里,然后用小勺子挖了一点,放在嘴边用力吹凉。

Q弹的小圆子跟酒酿搭配在一起都显得婀娜多姿了起来。

煮的不少,林清涵给家里人一人分了一碗,全部解决。

【蘑菇小姑娘:┗|`O′|┛ 嗷~~太好吃了!好幸福,这个口感我愿意给一百分!】

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