“那么久远的事情谁能说得清呢。”茜子摊了摊手，道“不过，大家说了这么多，为什么没人提到‘鲜’字呢？”
此言一出，其他评委顿时面面相觑，不知所措。
的确，从开始品尝这道‘羊方藏鱼’开始，大家都莫名其妙的忽略了这道菜的重点，若非茜子提醒，恐怕直到比赛结束，都不会有人察觉。
“你还别说，我现在就算绞尽脑汁，也回想不起鲜味是什么样子，只感觉吃了之后身体很舒服，很精神，连脑子都清朗了许多。”吴卫皱着眉头苦思冥想。
“我和你一样，也是如此。而且回想以往自认为比较鲜的菜品时，都找不到参照物。”韩志峰也陷入沉思。
“纯正的土鸡汤鲜吗？”王小美提醒道。
“呃，想不起来。”韩志峰摇了摇头，甚至都想不起土鸡汤的味道了。
“想不起来就对了，因为你们已经尝到最鲜的味道了。”杨晓玲笑着解释道“实际上，这道羊方藏鱼不仅在攻克你们的味蕾，同样在攻克你们的认知！当你们对鲜的理解提升之后，以前尝到的鲜，自然会在潜移默化中淡化。”
“似懂非懂。”吴卫茫然的摇摇头。
“我懂了。”韩志峰不怀好意的笑了笑，忽然抓住吴卫的手掐了一下。
“嘶！疼疼疼！”吴卫猛的缩回手掌，只见手腕位置红了一小块。
“疼吗？”韩志峰问道。
“废话，能不疼吗！”吴卫不知道前者发什么疯，但碍于这公开场合，也没有立刻发飙。
韩志峰无动于衷，趁着吴卫嘀嘀咕咕之际，再次伸手抓住吴卫手掌，然后一巴掌狠狠拍在他的手背上。
啪！
这道声音异常清脆，穿透力极强！
吴卫整个人都懵了，待反应过来之后，手背火辣辣的刺痛令他满脸通红，话都说不出来，一个劲『揉』搓手背，缓解疼痛。
“你”
“抱歉，别生气。”韩志峰抢先说道“现在，你还记得我之前掐你拿一下的痛感了吗？”
此言一出，原本还在诧异韩志峰举动的人们顿时恍然大悟，发出嘘唏的声音。
“你这家伙，就不能提前打个招呼啊！”吴卫也明白过来，苦笑着说道“记不得了，记不得了。”
“这就是为什么吃完‘羊方藏鱼’之后，想不起土鸡汤鲜味的原因，因为认知彻底变了，对‘鲜’的理解也变了。”
杨晓玲说出这句话以后，全场哗然！无数道目光看向那位年轻的厨师时，充满了敬畏。
所有人都想问，陈冲到底做出了何种逆天的‘鲜’味，才能改变尝尽无数美食的评委的认知！！
（未完待续）
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