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第两百零二章 美食鉴赏(4000大章求订阅!)

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白雾散尽,呈现在评委眼中的,是一道由白绿黑三种主色构成的鱼香肉丝。

肉丝晶莹油亮,青笋翠绿可口,木耳细如烟丝。

而在三种颜色之间,又夹杂着一些鲜红的辣椒段,与酸甜之气相辅相成,增添了强烈的食欲。

“好漂亮的颜色,而且每种颜色的占比恰到好处,没有突兀之感。”美食主播王小美双眸发亮,主要是场馆内的光线非常明亮,落在鱼香肉丝之上形成了一种梦幻般的朦胧光晕,好看极了。

“这股酸甜香味中酸与甜也恰到好处,闻得久了,甚至很难分辨闻到的到底是甜味还是酸味,融合得非常完美。”百万级美食博主茜子也毫不吝啬的赞叹道,“而且就颜色搭配与香味来说,绝对是我这些年吃过的鱼香肉丝之最。”

“大家别愣着了,尝尝吧。”号称最强舌头的刘珊珊迫不及待的说道。

“行,开始吧。”杨晓玲点头,众人用筷子混着肉丝、青笋、木耳以及酱汁各夹了一点放入口中。

“刚才看评委的样子好像很满意啊。”不远处的所有选手聚在一起议论纷纷。

“估计这位陈师傅做的鱼香肉丝品相不错。”一名三十许岁的男子说道。

“这可不是好消息啊,会把评委的评审标准抬高的,对后面的队伍不利。”另一人小声嘀咕一句。

“庸人自扰。”张云冷笑着说道。在他看来,能说出这些话的人,显然是对自己的作品没有信心。

闻言,刚才那些说话的厨师顿时皱起了眉头,但出于美食城的实力,他们并没有选择反驳,毕竟对方说得并无道理。

只不过,这样无所顾忌的说出来,着实让人生气。

“其实大家也不用担心,要相信评审的实力,而且光好看可没用哦,还有很多评分的标准的呢。”来自竹林茶园的九月轻声说道,算是给了他们一些小小的安慰。

“对,说得有道理。”

“大家不要灰心。”众人认真点头。

“呵呵。”张云再次发出不削的冷笑,没有多说。

……

当杨晓玲将鱼香肉丝放入口中后,立刻感受到了一股柔顺丝滑,这是酱汁稠而不沾的效果。

紧接着,其中所蕴含的咸、甜、酸、辣四种口味开始扩散,速度很慢,但所过之处令人着迷,香醇,浓厚,吸之不尽,就像渗透在口腔中的各个角落,再从四面八方反向冲击味蕾。

这道鱼香肉丝之中的鱼香汁比例堪称完美,将所有食材的味道以一种平衡的方式关联起来,一点也不突兀。

接着是三丝,肉丝、笋丝、木耳丝。

肉丝香嫩浓郁,青笋与木耳爽口清脆,火候控制得极为精妙。

杨晓玲深深看了陈冲一眼,这道鱼香肉丝无论从哪个方面看,都趋于完美,挑不出任何毛病。

可问题是,这个青年有这样的手艺为什么不参加第一轮比赛?即便是这道不算特别的鱼香肉丝,也能在第一轮出彩,甚至拿到不错的分数,起码排进前五不成问题。

而且,若是剩下的二十九道鱼香肉丝也有同样水准的话,那也太可怕了些!

一念至此,杨晓玲看向其他评委,发现他们同样在看着自己,平且眼神中充满了疑惑与不解。

“将其他菜品打开看看。”杨晓玲当机立断的说道。

话音落下,29名工作人员依次揭开了第一排菜品,而十名评审不由分说,全部围上去观看,交头接耳的同时,看向陈冲的目光更加疑惑了。

“你..”杨晓玲皱着眉头说道:“你确定这些都是你做的?”

“千真万确。”陈冲不知所谓的耸耸肩。

“好,你先到旁边休息一下。”杨晓玲说完之后,便带着其他评委回到了座位,而陈冲则跟着工作人员去到了休息室。

……

其他参赛选手同样注意到了这不同寻常的一幕,当下看得一头雾水,不知道具体发生了什么。

不过,这之中并不包括张氏兄弟,由于位置靠前,他们清清楚楚听见杨晓玲最后的那句疑惑。

“果然,我的猜测没有错,这小子作弊了。”张云先是嗤笑一声,然后毫不掩饰的说道。

“作弊?”有人惊讶。

“没错,他只用了7分钟的时间就完成了三十道鱼香肉丝的制作,这根本就是不可能的事情,而且鱼香肉丝本身并不算一道简单的菜品。”张磊也学着张云胸有成竹的模样解释起来。

“唉,没有实力的人,总想着走偏门,真当评委是摆设么。”张云这句话刚刚说完,现场便传来上场的提示,于是他背着双手,带着张磊慢悠悠的走了出去。

“什么人啊,言语之间总是一副瞧不起人的样子,好像全世界就他最厉害似的!”

“就是,瞧他那抬头挺胸的傻逼模样,真当自己是大师级人物一样,别人李生辉师傅都没有这般姿态!”

“该死的,要不是我的实力确实有限,真想怼他两句!”

“所以啊,怪就怪我们这些人没实力!”

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