春风二十年

宁溪南

首页 >> 春风二十年 >> 春风二十年全文阅读(目录)
大家在看官途狂飙:从秘书到省委书记 我只会写儿歌?我怕你唱不了 港片:从苦窑开始叱咤港九 苟在四合院捡漏 神龙出狱 汉东赵瑞龙:坚如磐石,只手遮天 四合院之感受年代气息 四合院:我,领悟力惊人 我小鲜肉,开局武力值爆表? 北美悍警:从洛城巡警开始 
春风二十年 宁溪南 - 春风二十年全文阅读 - 春风二十年txt下载 - 春风二十年最新章节 - 好看的都市小说

第92章 主勺(为顽石3333加)

上一章书 页下一页阅读记录

等小伟把地从头拖干净,夏茂盛三个人拎着菜回来了。

四个人脱了外衣开始收拾,摘菜洗菜切肉剁排骨,鱼是冻的,要放到水里化。

家里盘子不够,以前小伟不懂也没注意,一直是逮啥用啥,饭盒小盆大碗拿过来就装,现在学了二个月,算行内人了,就想着正规点,跑楼下杂货点去买了十套盘碗回来,还买了鱼盘和汤碗。

顺便他又拿了几双拖鞋,家里人一多拖鞋就不够。说实话90年代初东北进屋要求换鞋的家庭真不多,顶天就是天天拖地,总是收拾的干净些。

这会儿老百姓家里几乎全是水泥地呢,装磁砖的都极少。这个时候装饰材料种类很少,而且相当贵,95年一块臭板(胶压刨花板)都要一百六十多。

一直到95年以后,随着商品房越来越多,装修开始流行起来,没办法,商品房是清水房,而原来的福利房是能直接住的。到了2000年左右,全民装修就开始了,福利房时代终结。

房地产这块儿我们要感谢两个人,一个是李家诚,一个是二公子,从78年开始,这爷俩就为了国内取消福利房政策而奔走忙碌,不辞辛苦,虽然中间经过了种种波折,但最后他们还是打倒了包括朱总在内的一切反对者,带领着全民走进了商品房时代。

胜利是属于我们全人类的。

刷盘子,切菜码盘,配料配肉,切肉腌制,配酸甜汁,等这边一样一样弄好,鱼也化好了,夏茂盛挽起袖子教小伟处理鱼,刀鱼简单,剪去鱼头鱼尾和鱼鳍,从鱼的殖泄孔挑开肚皮清除内脏再切成段就行了,王鱼要麻烦些,不能破坏肚子。

夏茂盛拿了三根筷子,捏开王鱼的嘴,把筷子从鱼嘴伸进去,一根一根延着不同的方向贴着鱼肉壁往下伸,一直伸到鱼腹的最下面,然后捏住三根筷子一起转动,转了个整圈仍后顺着鱼嘴抽出来,整个内脏连鱼腮就搅在了筷子上被抽了出来。

然后从鱼嘴灌水进去冲洗一下,把鱼放到菜板上,用片刀平着鱼腮骨切斜刀,还不能切断鱼骨。两边都切过以后放到盘子里,料就备好了,然后就是初加工:过油。

除了青椒和干豆腐所有的菜都要过油炸,地三鲜的茄子土豆青椒不挂库,直接炸透即可,扒茄条是把茄子切成一公分大小的方条,也是直接炸,不过茄子这种菜很吃油,炸过以后要通过挤压的方式来去油才行。

排骨肉段锅包肉都是挂硬库,就是直接上水淀粉,不加任何东西,挂匀了直接炸,锅包肉因为肉片大,必须一片一片下锅,要把肉片展开。

王鱼也是直接炸,炸透炸干捞出。

刀鱼段也要挂库,软库,就是水淀粉里加一个鸡蛋,挂匀以后也不是炸,是煎,煎熟装盘备用。

菜准备完毕,淘米煮饭,当然少不了馒头,不是非得吃,东北人还是以米饭为主的,只不过电饭锅就那么大,一锅饭不够吃啊,馒头又能放,方便。

李光钊下楼去买馒头,买陈晓上次说的那家鲁东老肥馒头,杨铁斌帮着小伟过油,夏茂盛没事了,洗了手坐到靠椅上打传呼。

没一会儿,电话回过来了,夏茂盛接起来:“喂?是陈晓吗?请问有个叫陈辉的是不是在你那?嗯?哦,他犯事了,让他赶紧带一千块钱到我们这来交罚款。啥罚款?呃,那啥,哈哈哈哈,特么我不熟啊,编不下去了,嗯嗯,我夏茂盛,俺们在小伟家,小伟今天学成归来咧,在做大餐,叫你们来吃饭,嗯嗯,早点过来,好。”

放下电话夏茂盛笑着说:”你妈,我这口音扒个瞎都不中,人一耳朵就听了来咧,下次让老李来唬他,老杨也不中,他口音也重。小伟也不行,你那性子唬的不像。”

小伟一边用漏勺捞肉一边问:“辉子在小晓那啊?”

夏茂盛站起来点了根烟靠到厨房门上说:“嗯,在那块呢,俩人看样是真处上了,还行,陈辉找陈晓不吃亏,这丫头品质可以咧。”

杨铁斌拿肥皂洗手,头也不抬的说:“还有钱。”

小伟把炸好的锅包肉捞出来放到沥油桶上说:“你羡慕啊?”

杨铁斌说:“羡慕那玩艺儿嘎哈呀,又不是挣不来钱,就他俩那败家性格凑一起,够两家大人喝一壶了。咱可惹不起。”

油温回升,最后一个王鱼下锅,炸到刀口翻起,刀口内的肉成红色,杨铁斌点头说:“行了,捞起来吧。”小伟把鱼捞出来放到鱼盘里,鱼不吃油,不用控。

关火,把大勺里的油倒进沥油桶,就等人到齐开炒了。

小伟洗手,说:“你们在家等着吧,我去接小红。”

夏茂盛看了看表点头说:“五点了,差不多了。”

小伟穿上外套,换了鞋下楼,李光钊拎着馒头气喘吁吁的爬上来,看见他问:“嘎哈去呀?”

小伟错身让李光钊过去,说:“你咋买这么长时间?我去接小红,你们在屋里坐着等一会儿吧,一会儿陈辉和陈晓也过来。对了,我屋里没有酒,喝酒的话得下去买。”

小主,这个章节后面还有哦,请点击下一页继续阅读,后面更精彩!

喜欢春风二十年请大家收藏:(m.xtyxsw.org)春风二十年天悦小说网更新速度全网最快。

上一章目 录下一页存书签
站内强推恶毒雌性,开局就送五个兽夫 官场:被贬后,我强大身世曝光 凡人修仙记 大婚当天,假千金改嫁世界首富了 重生红楼之庶子贾环 出生秒仙帝,除了无敌还是无敌 打坐就能涨法力,贫道要无敌 在美漫当心灵导师的日子 我,新世界的第一个训练家 万古不死,葬天,葬地,葬众生 开局只有8年寿命,我选择梭哈 重生了,那就嫁强大又短命的丈夫 我在娱乐圈当风水顾问的那些年 渔夫逆袭:开局救美,渔获满舱 四合院:开局一把枪,禽兽全发慌 投喂顶级兽人后,我被全星际团宠 屯满粮,灾荒我不慌 逍遥四公子 女主别哭,玩完就把男主们还你 最高楼 
经典收藏我祁同伟,不事权贵,从村官干起 四合院:从采购员开始的幸福生活 四合院:开局一把枪,禽兽全发慌 你一个交警,抢刑侦的案子合适吗 四合院之这一次肆意人生! 我的1949从长白山开始 趁校花家里穷,忽悠她当女朋友 从重生九零开始:做空美股石油 官途狂飙:从秘书到省委书记 重生1960,带着亿万食品仓库 港片:无限下载的我无敌了 重生96:权力之巅 港片:开局坑大嫂三千万 60年代,饥荒年,赶山挖百年参 港片之警察故事 你好,我的1979 四合院之张浩然的淡然生活 我养成超可爱女友后,校花急哭了 国家找我造坦克,两亿我赚一亿八 跑山:契约猛兽,承包整座大山 
最近更新家人们,谁懂啊我终于也有系统了 说好小火苗,你怎么拿异火点烟? 天眼神鉴:从断亲开始逆袭 风起余杭 让你下山潜修,没让你找老婆啊 我杀死了我的亲兄弟 现代大侠的多元世界 沪风疆韵 同枕一千零一夜 风月古韵 我的系统竟然是九天玄女 抗战:我觉醒杀星系统 十二狱 寻宝全世界从成为亿万富豪开始 非凡战驴 柳条胡同之飞哥归来 生物炼金手记 御兽:软饭硬吃的我,一步登天 叶立航与吴林的爱情传奇人生 不是哥们,种花种草也能杀人? 
春风二十年 宁溪南 - 春风二十年txt下载 - 春风二十年最新章节 - 春风二十年全文阅读 - 好看的都市小说