重生俏厨娘养成记

三角哥

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第48章 枣沫糊

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司南回到家中忐忑不安等消息,陈凯泽却用笃定的口吻说你胜出。司南撇嘴谢谢安慰。老张和抱抱前后脚跑来问战况,老张不淡定,患得患失的,抱抱却对闺蜜信心满满,只发愁自己穿什么战袍才好呢。

过了几天,电视台来电话,司南险胜,还是多亏了陈凯泽给的这个台的观众分布情况,现在家家户户不缺钱,营养一不小心就过剩,红烧肉不再是很受父母欢迎的菜式了,倒是奶汤菜心,让为了孩子吃饭发愁的父母找到了一样好菜式,而且买一捆油菜,能做出两道菜,这小算盘又讨好了老年人。司南的用户心理抓的不错,陈凯泽对她幕后的神秘人物愈发不敢轻视,跟司南小心盘桓。

至此可算松口气了,决赛怎么办,表演赛怎么办,统统没想法。陈凯泽又发挥了作用,把对手的情况摸得清清楚楚给了司南,让她出其不意攻其不备,又出谋献策,打算请形象顾问把这三人包装一番,金装亮相满堂彩,无比先拿下至关重要的第一印象。

司南紧锣密鼓去准备去了,两菜一汤一道主食,就给了一百块钱。司南捏着薄薄的钞票恨不能看出个洞来。这是民间厨艺比拼嘛?完全是霓虹国的贫民大作战。没有灵感的时候,就去找师傅打架,现在再对抗三个教练,司南可以多坚持一阵子了。她说不行我还有喷雾,我还有电棍,我还有强光手电……金世安很鄙视,来来来,我就是坏蛋,你试试你掏出这些东西的几率有多大,司南不服,几个回合下来,司南心服口服直骂人,骂完又问,师傅你还没被抛弃吗?快点啊,不然我就移情别恋了,你徒弟我抢手着呢。金世安撇嘴,都够瞎的。司南气结。

现在也算是小有名气的人了,访问司南的媒体也多了起来,有时尚杂志,有美食专刊,还有其他电视台甚至网络媒体,一时间老板娘的小馆子名声大振,生意好得不得了。司南小手一挥,冬天了,不卖酸梅汤。那卖什么?大家还想喝怎么办?老板娘问。

不时不食也,司南摇头晃脑,想喝明年再来。

那不做酸梅汤做什么?

热乎乎的枣沫糊呀,肯定更受欢迎。吴姐你别急,我写单子你去备料,然后我教你做,要说这道甜汤,曾得药王孙思邈的赞誉,被他成为长生粥,距今一千多年的历史了,是关中名小吃。说罢写材料,老板娘接过来一看,就四样:红枣,干红豇豆,面粉,糖,食用碱。老板娘说出了干红豇豆咱家没有,其余的厨房都有。有就好办,你去买吧。买回来把豆子泡上。

等到次日,豆子泡好,司南又提前两个小时把红枣也泡好,就开始制作。先把豆子放锅内,加一点点食用碱煮到软烂,再另起一锅,把红枣煮熟,等冷却后把枣核拆出。先用食品搅拌机把豆子连汤打成糊糊,再把红枣连汤也打成糊糊。然后把豆汤糊糊倒回锅里加适量水小火烧开,才把枣汤糊糊也倒进去,等到再次开锅,才把调制好的糯米面糊缓缓倒入顺时针搅动,煮了大约十分钟,加糖,关火。

整个厨房飘荡着红枣香甜的味道,大家纷纷挤过来要吃,小梅从店里钻回厨房,说食客们在问你们做什么呢。司南伸头看看,这会儿吃饭的人不多,应付的过来,让小梅按照全部的人头数拿了小碗,每人分得半碗,于是店前店后,想起一片吸溜咂嘴的声音。

有人喝完了还要,问卖吗,打包吗?老板娘说今天是试制,明天正式推出,想喝请早来。

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