“毕竟是黑色的星期一嘛，打工人们值得吃点好的。”萧景园揶揄道。
小江咂咂嘴，“蔬菜也是三个……”
要做出这六道菜，他们两个厨子可是要在厨房焖好几个小时。
先不说烹炒时间比较久，就拿小黄鱼来说，煎小黄鱼可费时间了。
两个墩子也凑过去看菜谱。
王强吃惊道：“中午上六个菜呀！上周的菜，都不卖了吗？”
他指着菜谱上的香菇油菜和清炒丝瓜，以及卤花生米，还想说，为什么让手撕包菜这种亲民大众菜都下线了。
小江完全能理解萧老板的用意。
“他的意思，你们还不明白？让餐厅的菜品保持新鲜感，你上周吃到的菜，下一个星期是否还能吃到，完全凭运气，所以，为了每天都不错过吃到心仪的菜，就得每天紧跟餐厅的节奏。”
两个墩子恍然大悟。
难怪早上盒马生鲜配送食材过来，一箱一箱的冰冻小黄鱼送到餐厅，他们还以为萧老板又要哪天兴起搞香煎小黄鱼呢。
没想到小黄鱼正式进入午餐菜单。
南朝和卢嘉言看完正餐菜单，也是赶忙走进厨房询问。
得到了萧老板确定答复，他两便是自动自发开始做正餐的线上预告步调。
并把中午海选幸运顾客的文案进行编辑，再发到朋友圈和抖音。
小会一结束，他们立刻投入到午餐盒饭的物料准备。
“王强，你帮我准备一起做梅菜扣肉；”萧老板把菜单贴在小厨房的小白板上，随后又看向李顺，“你负责把中午盒饭的蔬菜摘出来，洗干净备用。”
李顺点点头：“好的。”
脑中迅速作计划，先给丝瓜削皮，再清洗，然后摘菜，摘香菇……
萧景园让王强从冰箱搬出五花肉清洗，并把经过烧过的皮用温热的水清洗，确保所有残留的毛都处理干净。
另一边，小江则是盯着丁厨做红烧肉。
王强一边刷洗五花肉的猪皮，暗中偷瞄小江和丁紫妮。
原来一贯爱挑人毛病的江厨，也有如此耐心一面！
被小江紧随左右，还被盯得死死，丁紫妮尴尬到双耳红的像是要滴血，红色甚至都渐渐蔓延到双颊。
大理人丁紫妮本就是个例外，生的肤白，故而那两抹红晕越发显眼，活像是脸颊挂上了两盏红灯笼，可见其内心之慌乱。
萧景园每次抬起头来，都发现王强在偷瞄丁紫妮做菜。
他故意咳嗽了一声，“王强，专心干活。”
“哦！”
王强被老板发现开小差，不好意思的笑笑。
而已经进入状态的丁紫妮，渐渐摒去了周遭的怪异眼神。
她挑选了一块经过明火燎至皮起了细密小泡的五花肉，拿去温水中清洗，刮去烧黑的部分，用刀背不断敲击瓷实的猪皮。
再将洗净的肉放入已经烧至温水的锅中，加入花雕酒、大葱及姜片，熬煮了半个小时。
待到可以用筷子扎肉，轻松一筷子通到底，便捞出肉，留下汤水备用。
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