四合院从食堂大厨开始

星际的旅客

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第100章 继续扫厕所

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陈秘书走了之后,王建国打量大领导家准备的食材。

五花肉、草鱼、猪肘子、瘦肉、豆腐、鸡腿肉、牛肉等等,看到大领导家准备的这些食材,王建国就知道该做什么菜了。

来的路上,杨厂长说了,今天是让他来做川菜的,自然看到食材,就能想到要做什么菜。

看电影少说要一两个小时,现在就开做的话,等吃饭的时候,很多菜都要冷了。

王建国也不知道,现在做饭的人换成了他,许大茂会不会还在背后说他坏话,然后被大领导听见,导致提前吃饭,他还是拿起菜刀,准备先将食材都切好。

哒哒……

王建国右手拿着菜刀,快速的和砧板发出碰撞声,葱姜蒜辣椒、五花肉、瘦肉、草鱼、猪肘子等等大块食材,都在他控制的菜刀下,迅速被加工好。

接下来只要开炒,很快就能把晚饭做好,王建国正准备食材呢,一中年妇女走了进来。

王建国看了一眼,猜到,这个中年妇女,应该就是大领导的夫人了。

原剧里,傻柱坐在厨房不弄菜,反而在吸烟,被她说了两句,他在这一没歇着,二没抽烟,中年妇女自然不可能说他,反倒是他的刀工,让领导夫人很是惊讶。

“小伙子,刀工很厉害嘛。”领导夫人惊讶的说。

“毕竟是干这个的。”王建国笑着说,说话时,手上的动作也一直没停。

“大姐,您这缺点芝麻酱,有吗?”王建国问。

很多人都以为,川菜就只有麻辣味,但其实不然,川菜里有麻辣味、鱼香味、辣子味、麻椒味、陈皮味、怪味、酸辣味等等。

用到的调料也很多,除了很多人知道的辣椒、花椒、胡椒、豆瓣酱之外,甜面酱、芝麻酱也都是常用的调味料。

“今天是要做川菜,还要芝麻酱?”这位大领导夫人果然不懂川菜。

“大姐,一看您就不是川蜀人。川菜讲究的是一菜一格,百莱百味。可不仅仅只会用辣椒,芝麻酱也经常用到。”王建国笑着说。

“我确实不是川蜀人。那你等会儿,我这就让人去拿。”大领导夫人转身走了。

王建国的刀工很好,准备食材的速度很快,没一会儿,所有的食材就都准备好了,接下来,就等确认厂长他们是否要看电影了。

将猪肘子、牛腱子等,分别放进不同的锅里炖着,这个费时间,得提前准备。

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