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收回了思绪，苏沐风看了看时间，发现已经过了三分钟，糯米刚好被蒸熟了。
糯米粉蒸熟后，苏沐风趁热往锅中放入30克黄油，然后用硅胶铲将黄油和糯米面团搅拌到一起，使其充分融合。
待到糯米面团不烫手了，苏沐风双手戴上手套，将面团放在手里来回拉扯几分钟，让糯米面团能够变得更有弹性。
经过这些天和甘雨的不断练习，苏沐风此时揉捏面团的手法，也得到了极大的提升。
揉起面团来，可谓是得心应手，那白嫩嫩的面团在苏沐风的手中，犹如旋转的圆球一样，上下左右不断旋转摆动着，不时地还会被苏沐风狠狠挤压一下，非常有节奏感。
揉捏了几分钟后，这团面团便是变得轻轻一拉就可以拉出薄膜，这样做出的雪媚娘放几天也不会硬。
揉捏好面团后，苏沐风便将这一大团面团用保鲜膜包起来，放在了急速冷冻室里面冷藏五分钟，使其能够变得较为坚硬，方便包雪媚娘。
接下来，苏沐风拿起炒锅，往里面倒入了50克的糯米粉，开启小火，炒至糯米粉微微变黄。
这一步，对于火候的控制可谓是要求极高，稍有不慎糯米粉就有可能被炒糊。
不过此时的苏沐风，对于食材的把控、火候的把控，可谓是极致的完美。
伴随着厨房外一斗和八重神子将第三碗螺蛳粉吃完，苏沐风也是将糯米粉炒熟，此时厨房里面已经开始淡淡的飘出香味，这炒熟的糯米粉是后面用来做手粉的必备材料。
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