蓝纹芝士，或者称之为蓝纹奶酪，也算是意大利比较有名的芝士牌子，因独特的蓝纹霉菌而得名，说起来也算是世界知名奶酪，有着近两千年的历史。
但单单看着履历还以为这东西相当的美味，实际上并不是，甚至还显得有些重口，因为蓝纹奶酪被世界所熟识也是因为其独特的发酵工艺，甚至在发酵完成之后还能看到扭动的蛆，如果是不识货的人还不觉得有什么，但真正懂得人往往会觉得有些难以下口。
看着几位领导开始夹起芝士开吃，苏浩倒是觉得有些难以接受，所以他就直接略过i哦里这道菜，等下一道菜上桌了。
“黑松露鹅肝颂，用来自法国的极品鹅肝搭配上极为珍贵的黑松露烹饪而成，特意采用了分子料理技术打碎重组了食材的样貌，入口即化，可以说是相当的美味。”
苏浩浅夹了一块，送入口中，立刻就被这奇妙的口感给震撼到了，当然能给他带来惊喜的并不是这味道，而是巧妙的口感，因为他那做菜技能是不包含口感效果的，这也让他寻找到了些许的不足。
怪不得他自己做的那些菜就算再美味自己也会吃腻，原来问题出在了这里，一想到这个原因他便没有再纠结这个问题了，同时决定找机会去学习一下这分子料理的制作办法，主要是这一餐饭真的给了他足够的新奇体验，至少可以说是不虚此行了。
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