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第248章 饭馆效益还可以

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午间饭馆里几桌食客仍在吃着,这时一个身躯略有驼背的老汉走进饭馆,一边站立的肖小妞迎了上去,”爷爷你怎么来了?”

这一句话在饭馆内吃饭的人应该都听到了,首先产生心理反应的是霞水笙,他寻思着这是老人家不放心孙女,特意过来看看,这就是长辈的心思所在。

”大伯,”霞水笙从座位上站起走了过去,”你是小妞的爷爷吧?”

”嗯,”小妞爷爷说,”我家小妞回家说她找到打工的饭馆了,我不放心就过来看看,小姑娘头一次打工,我有些不放心啊!”

”没事的,”霞水笙把老人让到他们桌上,”大伯,你吃了没,一起来点?”

”不不,”小妞爷爷连连摆手道,”使不得,我就想见见老板,您……?”

”对,他是老板,”周顺子在一边说,”有事跟他说就行。”

”嗯?周经理你不是老板?”肖小妞说。

”经理不一定是老板,”周顺子纠正说,”老板可以管着经理,这个饭馆是他的,我是给老板打工的。”

屋里吃饭的人都被周顺子的话逗乐了,霞水笙赶紧解围道,”有事跟我说,也可以跟周经理说,他也说了算。”

”我看看是不是一家正经的饭馆,”小妞爷爷说,”我就怕她人小被骗了,我们家不能再出事了。”

”大伯,你放心,”霞水笙说,”过几天我们会办营业执照的,是合法经营的饭馆,都是真人真事,到时我把我和周经理的电话都给你,有事可以给我们打电话,这回你心里踏实了吧?”

”我信,”小妞爷爷起身走到孙女跟前,”小妞听经理和老板的话,好好干活,我走了。”

霞水笙陪老人家到门外,热情地与他握了手道,”你孙女就交给我了,我会照顾好她的,虽然她在我这儿打工,我会当我妹妹看待,不会让她受屈的。”

”那多谢了,”小妞爷爷说,”没爸没妈的孩子,太可怜了!”

看到老人家颤萎着双腿坐上一个三轮车,发动着,临走时回头冲霞水笙杨杨手,示意他回屋。

回到桌上,霞水笙对徐亮和王胜全低声说,”这女孩挺可怜的,但很懂事,为了爷爷奶奶和小弟弟,辍学出来打工帮衬家里生计,难得啊,来,哥仨干一杯,我干完去我二舅那桌敬杯酒。”

肖小妞很勤快,饭馆里的活除了上厨的事她不碰,其他活都干,摘菜、洗菜、洗碗筷和打扫卫生一人担了,有时周顺子也会插把手,她不让,说,”你是经理,又是厨师,这些杂活就该服务员干,再说饭馆也小,总共也没有多少活。”

”好懂事的姑娘,”周顺子心说,”穷人家的孩子多懂事,但愿饭馆能开的长久,她也能有点收入帮帮家。”

那天肖小妞进来找活干,周顺子还想着要试用一下,看看她能不能胜任,结果霞水笙压根就没提那个茬,直接就说用了,看她的表现,试用是没必要了。

饭馆开业这几天,中午霞水笙都过来吃饭,每天都有几桌客人,但没有大桌,不过能给工地工人做饭也算没白开。

营业执照一天就办下来了,找了一个美术社做了一个简易牌匾,利用原来的架子,外面罩了一块喷涂字号面就算挂了牌匾了。

有了招牌,饭口上人多了,晚上要好于中午,因为有客人吃饭,一般性营业到八九点钟,小妞爷爷会开三轮车来接孙女回家,有时霞水笙没事也去饭馆,就让肖小妞早走一会儿。

头一天晚上霞水笙跟肖小妞说,”小妞,你跟你爷爷说,我让他明天晚上早点来,我要跟他吃饭说说话,等你下班。”

果然晚上小妞爷爷如约来了,霞水笙早到在等他,老人家到了后,周顺子做了四个菜,霞水笙问过后给他倒了一杯小烧酒,他自己喝格瓦斯,因为一会儿他要开车送他们爷孙俩回家,顺便认认门。

小妞爷爷酒量有,但就喝一杯,他说喝多了开车不安全,但是他忽略了喝酒是不能开车的,即便是没有牌照的三轮车也不行。

不过这一杯酒喝得很慢很慢,直到饭馆打烊时才净杯,难不成是借引子不喝掉,就是在等回家的时刻?

小妞爷爷有手艺在身,早年间会做寿柴,那时乡下死了人都土葬,棺材的需求量从来没断过,但自从取消土葬,改成火化,他的生意也没了,驼背就是那时常年哈腰做活留下的。手艺活比种地挣钱,虽积赞些掉过河钱,也让他老伴住院治病花了个精光还没够,又租人五亩地才算凑够。

到了肖小妞家,霞水笙没有进屋,从后背箱取下油米面送给他们,感动得小妞爷爷不知说啥好了,他这一生还没见过这样好心的小伙子呢。

从肖小妞家住处出来,霞水笙又把周顺子送回斗穹村,路上他问道,”顺子哥,饭馆给你管感觉还好吗?”

周顺子说:”虽然我不是老板,但我说了算,那种感觉是我没有过的,你给我开的工钱也不低,如果不是你用我,外面的人哪能看上我,我又不是科班厨师出身,会做家常菜算不得会做菜,我挺满足的。”

霞水笙说:”我没指望饭馆能挣钱,能给民工做饭,经营上能把你和服务员的费用带出来,我就知足了,以现在的上桌率,还能有剩,算是意外收获了。”

周顺子说:”水笙老弟,你说以后咱这饭馆上人多了,不够用咋整?”

霞水笙说:”好事啊,那就大干,还害怕挣钱多吗?”

周顺子说:”我想好好做着,有特色又实惠,我不信招不来人,有几个雅间,一天流水多多的,那多气派啊!”

霞水笙说:”只要我们的饭馆独具特色,实惠经营,早晚有一天会做大的,到时你就是专职经理,上灶的事雇个专职厨子干,咋样?”

周顺子说:”到时也让我媳妇来,让她当副经理,平时在家她老是管着我,这回也该轮班让我领导领导她?”

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