港岛家族的诞生

任猪飞

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第349章 【不同的模仿者】

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林志浩讲道:“这样一来,那企业的开支增大,我们毕竟是快餐.”

林志超说道:“错误的观点!优秀的企业,是不会在员工上过分压榨的,快餐又怎么样,利润也不是很高嘛?而且,企业要做大做强,员工和管理层都非常重要,所以还得有人才储备做快餐又如何,如果有模仿者,我们这方面就是优势。”

他非常喜欢学习日本和欧美的企业,同样的产业,后世的优衣库、星巴克、肯德基等就做得非常好,因为他们员工待遇都要比同行好,对公司的归属感强,当然这是相比较国内企业。

林志浩点点头:“好的,这方面我会加强管理的。”

林志超马上说道:“将以人为本的管理要求,要记牢!比如哪怕是做快餐,任何情况都不能赶走客人。一些小吃店赶走已经吃完的客人,这个他最多损失一个客户;而我们赶走一个客人,则损失的企业的口碑,有位置就坐,没有问题客户可以选择打包。如果赶人那就是容易发生矛盾当然,假如有人吃完,可以让服务员善意的询问——是否可以收拾了,这样也相当于提醒.”

细节决定成败,林志超讲了不少自己的体验。

林志浩拿起纸和笔认真的记录着。

最后,林志超讲道:“今年有三个门店要开,说不定很快就有模仿者!而大家乐也有四家门店,要考虑加大宣传,在电台,甚至电视台都可以打广告品牌效应,忠实稳固的客户群,就会让后来模仿的人,永远追赶不上。”

林志浩点点头,说道:“嗯,我记住了!再努力扩张,占有市场,后期再考虑利润的事情。”

林志超笑着说道:“别想着分钱,这个大家乐将来可以扩张十几家,甚至几十家。我不是给伱讲过嘛,要做到够资格上市,集资的钱又可以去开分店,还可以进入高档餐饮。”

“我明白了!”

一番鸡血打下去,林志浩斗志昂扬,林志超没有和他约午餐,他时间很忙。

林志浩这种小卡米,还是很难和他长时间呆一起的。

林志超对大家乐公司有个简单的规划,今年开满四家,明年再开两三家,以此类推;等到1972年大概就有十家门店以上。届时,提前资产重组一下,将福临饭店注入,长江实业集团也注入一个店铺之类的,这样就上市。

筹集的资金,可以收购珍宝海鲜坊,当然前提还得是和前世一样发生火灾(刚营业的最大海鲜坊船,公司一共有几艘)。

简单的构思一下,就成就一个上市公司,这自然得益于林志超的眼光和能力。

否则,就林志浩的本领,这一波上市怕是很难。

2000万港币的资产,是上市的标准,酒楼和饭店都可以。

另外一边。

维他奶的创始人罗桂祥的次子罗开睦,找到其叔父罗胜祥商量事情。

早年间,罗桂祥在香港开设‘维他奶’成功后,陆续将自己的几兄弟都拉入公司,罗胜祥就是其中之一。

不过,此时的罗胜祥和侄子罗开睦,两人合作着一家粤式餐厅。

毕竟罗桂祥的儿子众多、兄弟众多,一开始维他奶还能容得下,时间一长自然能出去创业,就要出去。

罗开睦坐在餐厅里,对叔父罗胜祥说道:“叔父,去年中环开了一家‘大家乐’中式快餐店,生意非常的好。你有没有想法?”

中环大家乐快餐已经开业九个月时间,一般人看来,也就是一家餐厅,没有什么特别的地方;若是了解西式快餐,本身又是做餐饮的人,还是第一时间发现其猫腻——赚钱。

罗开睦几个月前便注意到,经过一番调查,觉得事情大有可为。

罗胜祥点点头,说道:“这个生意确实赚钱,我去考察过几次,每次到饭点的时候,中环的白领就纷纷就餐,位置都是换完一波又一波,很是赚钱。重要的是,这种产业就像西式快餐一样,可以做连锁产业。只是,这个大家乐快餐的老板,一看就比较有钱,原来是福临饭店的老板,而且一开店便在中环旺地,实力非比寻常。”

如今的福临饭店,在香港高档餐厅也有一定的名气,鲍鱼是其特色。因为如此,很多富人都会选择。

罗开睦属于年轻人,兴致勃勃的讲道:“市场有竞争才正常,虽然我们错失先机,但第二个做快餐连锁,势必也能分一杯羹,甚至凭借管理水平超过第一家。叔父若是有意,我们就再次合伙。”

罗胜祥很快就被说服,立即决定:“行,现成的师傅我们很快就可以开设起来。旺角怎么样那边学生多,也是个客源?”

罗开睦说道:“正合我意!在旺角开设第一家门店,投资成本较低,且可以避开大家乐快餐。”

罗胜祥点点头,随后老道的说道:“既然决定做快餐,又是模仿西式快餐,我觉得就干脆叫‘大快活’快餐。”

很明显,就是冲着碰瓷去的。

罗开睦倒是一愣,作为年轻人的他,更钟意有自己的特色,并最终超越‘大家乐’。

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