何雨柱听了大猫汇报，倒是没怎么在意秦家饭馆偷工减料的事情，而是关注起来牛爷这个人。
想了半天他才想起来这个人是什么人，刘海忠说的街溜子是贬低了牛爷，但说牛爷是一胡同串子却不过分。
不过，牛爷这个胡同串子不一般，他能把大前门秦家饭馆所在的胡同以及附近的胡同都给管住。
想清楚牛爷是什么人，何雨柱就有了办法，低声交代大猫几句，让大猫回去找机会心事。
话分两头，到了晚上秦家的饭馆一开始生意也不错，毕竟这么大的胡同，还有附近的胡同，加起来人不老少。
大前门又是跟锣鼓巷不太远，何雨柱饭馆的名声已经传了过来，这些人想着吃不到或者吃不起正宗的比峨眉酒家还要地道的川菜，吃简配版的也不错。
但是这个火爆，滋味儿的火爆不一样，尤其是天黑了之后，饭馆的上座率以断崖的方式下跌。
晚上不到九点，秦家饭馆的工作餐就吃完了。
“这些人怎么想的，放着炒菜不吃，非要去小酒馆吃咸菜。”
棒梗不是土生土长的四九城原住民，无法理解本地人的喜好，不过当槐花把一天的账算出来之后，棒梗就高兴了：“成啊，虽然比滋味儿低了不少，不过比滋味儿第一天开业多多了。”
秦淮茹接过账本看了看，内心盘算一下苦笑道：“棒梗，你是不是忘了还有二大爷要分红，这么一算，咱们家今天就剩下辛苦钱了，根本不赚钱。”
棒梗一下子草鸡了，他把这茬给忘了。
总而言之一句话，饭馆开业第一天叫好不叫座，秦家人又是出钱又是出力的，反倒是没有投资入股的刘海忠划算。
于是，第二条裂痕产生了。
“槐花，去把二大爷请来......”
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