第265章 我会不会发胖啊
猪排骨的营业价值很高，含蛋白质、脂肪、维生素，还有大量磷酸钙、骨胶原等，可以为小孩和老人提供钙质。
系统提供的猪排骨的原料更不必说，绝对是独一档。
许诺现在对这道菜已经烂熟于心了，几乎闭着眼就能做，而且前几天在自己账号发的做这道红烧排骨的视频，都已经达到了快十万的播放，可以说是他账号里目前最高的播放量了。
足可以见红烧排骨这道菜，对大家有着怎样的影响力。
首先，许诺将排骨直接放到水槽里面进行清洗，由于食材本身已经是绝对干净的，因此许诺并没有洗太长的时间直接就捞了出来。
接着将排骨放入碗中，加入一些食盐、生抽、蚝油等材料进行混合。
当腌制完成后起锅倒油，等到油热了之后倒入腌制好的排骨段。
先是开火煎几分钟，直到将排骨煎的两面都达到金黄，这一道步骤要精确到秒，这样便可以发挥出食材全部的实力，随后盛出排骨备用。
然后，锅里面加入一些冰糖，继续用小火炒，等到炒出棕红色的糖色后，倒入排骨快速翻炒，直到排骨全部裹上一层红亮的糖色。
下一步，就是加入一些加入花椒、八角等的配料，再倒入一些开水，水深直接没过排骨就好。
再加入一些生抽等进行调味，等到时间到点之后，开大火收汁，汤汁浓稠后直接盛了出来，上面再撒下一些葱花就完成了。
这些步骤看起来很简单，但每一步火候的控制，材料的精确，加水的深度，以及什么时候调节小火，什么时候调节大火都是很深的学问。
也就是因为这些学问，才导致了厨师的水平那么参差不齐，明明都是一样的材料，但是做出来的口感却是天差地别。
当许诺将红烧排骨和水果饮料端出来后，浓郁的香味顿时让迈克的双眼放光。
“哦，上帝，我都等不及了。”
摆在他面前，原先盛蛋炒饭的白瓷盘，此刻变得干干净净，上面一粒米饭都没有剩下，足以看出迈克的喜爱。
“刚出锅的红烧排骨，以及水果饮料，请慢用。”
许诺将盘子和玻璃杯端了出来后，做了一个标准的厨师礼节，这让迈克的好感大增。
“许先生，你的礼仪很标准，歇歇你。”
谢谢说成了歇歇，许诺微微一笑，又跟迈克聊了几句天之后，便直接返回了厨房。
经历过刚才蛋炒饭的情况之后，迈克此刻也没怎么仔细观察精致的外表，直接就迫不及待地夹了一块排骨啃了起来。
“嗯，好吃，真好吃，这味道，感觉比我妈妈做的还好吃，简直是不可相信，我还以为这世界上，不会有人做的东西比我妈妈做的都好吃的！”
迈克原先在自己家里的时候，她妈妈也会偶尔做一些外国的菜肴给他见见世面。
应该说，他的妈妈原先就是一位大厨师，年轻的时候就在世界各地都学习过，因此对于很多国家的美食都有了解。
在他妈妈做的众多外国菜肴之中，就有这么一道红烧排骨，那还是今年年初休假回家的时候，她妈妈给他做的。
当时他就感觉这道菜超级好吃，因此，在回到这个城市工作后，他也曾去了好几家酒店点了这道红烧排骨，但无一例外的，都没有他妈妈做的好吃。
真是可笑，这本来就是这里的很常见的菜肴，但这里的厨师做的，还不如我一个外国人的妈妈做的好吃。
迈克起初对这些厨师都有些瞧不起，认为他们眼里压根就没有厨艺精神，想的总是怎么方便快捷地赚钱，这让他失望了好一阵子。
直到进这家店之前，他对这里的厨师也是这么想的。
虽然在网上他看到这里的评价很高，也看了一些视频，但是他并不认为这里跟别的餐馆有什么区别，现在在网上搞营销的实在是太多了，真真假假他实在分不清楚。
但是正好今天休息，外加市里面有名的餐馆他基本都试过的，于是抱着没来过的心态，他便直接打了车来这里实地考察一下，没想到还真被他赌对了！
“这排骨实在太好吃了！”
“还有这饮料，也超级好喝！”
“This sparerib is really delicious！”
“Drinks are also delicious！”
激动的迈克又说了一句母语，随后便闷头吃了起来。
“嘿，你看到没有，那个外国人好像很开心的样子。”
张大爷夹了一块肘子肉放到嘴里后，一边咀嚼一边朝王树说了一句。
“肯定是吃了许老板的美食，直接进入忘我状态了，这很正常，我原来也这样。”
王树抬眼朝迈克的方向瞥了一下，随后不在意地说道，他的注意力也集中在眼前的红烧肘子上面，无法自拔。
“我不行了，实在太好吃了，这肘子一份压根就吃不饱，许老板，再给我来两份肘子！”
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