“我赞同这位叶小姐的说法，这蛋炒饭做的有些投机了，你的心思应该放在米饭上，而不是为了突出口味，就把一些不相配的食材堆放在一起。”
赵志虎此刻也说出了自己的想法。
“嗯，这两位评委的话，我都是不大赞同。”
井原先是抽了一张纸巾，擦了一下嘴，随后四处看了一下，便语气沉稳地说道。
“谁说蛋炒饭就非得注重米饭呢？你们说的，那都是一些传统的做法了，现在社会发展这么快，顾客的口味也都在不断地变化。”
“你看看现在的年轻人，他们去下馆子，有几个会点蛋炒饭这道小吃的？”
“现在的人，更喜欢一些新潮的事情，不然为什么那些网红小吃会那么火呢？就是迎合了这种思想。”
“所以，蛋炒饭这种传统小吃，如果再不加以改变，那么迟早会随着时间的推移，消失在历史的长河之中。”
“不要觉得我是危言耸听，这是过来人的忠告。”
井原一连串地说出了这些话语，顿了一下后，见众人都在沉默，于是便接着说了下去。
“所以啊，文乐成的做法，完全是在颠覆传统，虽然外面已经有很多的餐馆已经对蛋炒饭做了革新，但是那毕竟还只是普通的蛋炒饭。”
“而文乐成的做法，就是将蛋炒饭真正做出了改变，我认为，这才是未来蛋炒饭发展的方向。“
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