四合院:情满四合院外传

李神龙

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第399章 曲线救国

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第400章 399曲线救国

“行,一定打探到辣椒油的秘密。”闫解成大手一挥道;“我要斗败秦淮茹。”

“我们现在品尝水煮牛肉。”吴梅让人把水煮牛肉打开。

几人夹了牛肉品尝。

“哇!好辣呀,好麻呀,这麻辣的口感的确不一样。还有这牛肉口感好美,入口既化,我们的牛肉是柴的是硬的。”吴梅吃惊道。

“是呀,我们的牛肉为何是柴的硬的,她的牛肉为何是软糯的?我品尝后感觉到她的麻辣口味非常有吸引力,不像我们的水煮汤料,就是辣没有别的层次感。”

许大茂点头道;“是的,这个秦淮如做了什么?他的菜味道为何突然变了?”

吴梅看看大家道;‘我们品尝一下麻婆豆腐,毛血旺,水煮鱼吧?’

“行。看看有变化吗?”

吴梅打开麻婆豆腐,毛血旺,水煮鱼。

几人品尝一番。

“有变化,比我们的麻辣上强大多了,比我们的口味上丰富多了,层次感强大了。就说这个麻婆豆腐,豆腐的口感上劲道多了,你看豆腐上竟然有许多毛孔,这很特别呀?”

“是呀,你们有这样的豆腐吗?”

“没有,我让大厨做个麻婆豆腐。”

吴梅安排大厨做一个麻婆豆腐送来。

许大茂夹起一块豆腐看看道;‘你们看着豆腐的表面是平的,没有气孔,你们看秦淮茹的麻婆豆腐用的豆腐是毛孔的。’

的旧爱看看的确是的。

于是,大家品尝一口,感觉味道不行,同时豆腐口感也不行,豆腐好像没哟犮味道,只是豆腐上包裹的麻辣料汁有味道。

但是,秦淮茹的麻婆豆腐,豆腐入味了,有麻辣咸香辣味道,吃起来口感非常丰富。

吴梅蒙圈了,许大茂也呆掉了。

二大爷摇头叹息。

接着,大家吃毛血旺,吃水煮鱼片,发现毛血旺也变味道了。

里面的鸭血很有味道,鳝鱼很有嚼劲,火腿香,黄喉脆辣麻。

许大茂道;“毛血旺,水煮鱼片也变味了,很好吃的。”

“是的,吃到嘴巴麻辣,但是,不是特别辣,很快辣味被麻味取代,很舒服的感觉。”

接着,大家品尝了火边子牛肉粉蒸牛肉,灯影牛肉。

感觉到风味独特,非常好吃。

吴梅道;‘看来,秦淮如取到真经了。他肯定有秘密的?’

“我看也是,秦淮如前段时间和傻柱一起出差了,你们知道吗?”

“知道呀,难道两人去取经去了?”吴梅惊道。

‘我看肯定是取经去了。川菜出自四川,要想学到正宗的水煮牛肉和麻婆豆腐,必须到四川学习。’

“我们去四川学习吗?”

“应该到四川学习。”

大家一惊,互相看看。

二大爷道;‘我看凉拌凉皮,凉拌海带丝,凉拌素鸡,凉拌紫甘蓝很好。我必须学习这四个凉菜的凉拌技术。’

“好,我们到四川一趟,去学习吧。”许大茂道。

“去四川太远了,现在有很多四川厨师来京城打工了,我们去寻找一番看看?”

“好主意,我们寻找,京城许多大酒店中四川名厨。”

接着,吴梅,许大茂,魏大年等人在京城各大几点遍访名师学习。

秦淮茹看到许大茂,吴梅,魏大年的饭店卖了一天的凉拌凉皮,水煮牛肉就完蛋了。

大量食客又回到自己的饭店来。

秦淮茹开心大笑。

吴梅,许大茂等人还真找到名师学习一番。

然后回来做凉拌凉皮,凉拌素鸡,凉拌紫甘蓝,水煮牛肉,麻婆豆腐。

但是,口味还是不及秦淮茹菜的口味。

特别是水煮牛肉,牛肉还是有点柴,硬,不如秦淮如的水煮牛肉软糯。

许大茂看着吴梅,闫解成,二大爷,魏大年,孙超道;‘我们还得找秦淮如,从秦淮如身上寻找答案。’

“可是,秦淮如不会告诉我们秘密的?”

“我有办法。”二大爷道。

许大茂,闫解成看着二大爷。

“二大爷,你有什么办法?”

“傻柱不是和秦淮如关系好吗。我们找傻柱呀?”

“但是,傻柱肯定不会说的。”

“傻柱不说没关系,我们可以曲线救国呀?”

“曲线救国,怎么曲线救国?”

“傻柱和一大爷关系不错,我们请一大爷帮忙,从傻柱口中获得秘密。”

“嘿!这招好,我看行。”

“我们必须请一大爷吃饭,贿赂一下他。”

‘行,我们几人一起请一大爷吃饭。’

“到一大爷家请吃饭。”

“行,我做了菜送到一大爷家。”

接着,许大茂安排后厨做菜。

然后,二大爷带上吴梅,闫解成,许大茂,魏大年等人来到一大爷家。

一大爷看到几人一惊问道;‘你们几人一起来,肯定没好事。’

二大爷笑道;‘你猜错了,好事,我们请你吃饭。’

“请我吃饭,宴无好宴,酒无好酒。”

‘好酒好菜。你放心好了。’

很快,许大茂的厨师送来菜。一大爷请大家坐下喝酒吃菜。

二大爷笑道;“一大爷,我们求你一件事情。”

“嘿!果然宴无好宴,酒无好酒,拿人手短,吃人嘴短,什么事,你们说吧?”

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