四合院:情满四合院外传

李神龙

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第353章 麻婆豆腐

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第353章 353麻婆豆腐(五更

于莉开心大笑。

次日早上,傻柱到闫解成的鸿运餐厅上班,路过小区门口的时候,看到魏大年正在装修餐厅。

魏大年看到傻柱招呼道;“傻柱哥哥,早上好呀,去上班呀?”

“大年弟弟你好!准备开饭店呀?”

‘对,马上就开业了,你到我餐厅来掌勺吧,我开给你高工资?’

“你开给我多少钱?”

“一月一千二百块钱可以吗?”

“哇!工资够高的呀。可惜你还没有开业呀。拜拜!”

傻柱走了。魏大年老婆打魏大年骂道;“你傻呀,开给傻柱一千二百块钱工资?”

‘我不傻,你能留住傻柱就不错了,知道吗,傻柱是个宝呀?’

“傻柱怎么是个宝了?”

‘我打探了,昨天傻柱一天卖出一百五十桌呀。’

“啊!卖出一百五十桌,我的妈呀,吴梅发财了!”

“可不发财了。老婆你知道吗,就一道麻婆豆腐,傻柱竟然卖出一百五十多份。”

‘一份麻婆豆腐卖出一百五十多份,太疯狂了?’

“这就说明一点,傻柱的厨艺绝对的超级一流棒呀!”

“看来,我们要开饭店,必须抢到傻柱?”

“对了,必须抢到傻柱!”

傻柱来到餐厅,看到两位配菜到了。

傻柱招呼两位配菜到小房间。请两人坐下。

“兄弟,你们贵姓呀,昨天第一天合作,来不及问你们姓名?”

“何师傅我叫李小风。”

“我叫刘山。”

‘嘿,名字不错,小风,小山,我就叫你们小风,小山可以吗?’

‘可以呀。’

“你们今年多大了?”

‘我十八岁了。’

‘我也十八岁了。’

“干厨房几年了?”

“今年第一年。”

“干厨房的话,要想有出息,必须学炒菜,当大厨。这样才能混出个人模狗样来,当一辈子配菜没有一点出息。”

“我们想学炒菜,可是没人教我们呀?”

“你们想学炒菜吗?”

“我们想学呀。”

“这样吧,我给你们提供一次学习的机会,我想收你们为徒,你们能看得起我吗?”

‘真的吗,我们当然愿意做你的徒弟了,我们都看在眼里了,昨天一天没出一百多桌,特别是一道麻婆豆腐居然没出一百五十多个,创造了奇迹了!’

“好,既然你们愿意,我收你们为徒。你们好好学习。将来一定有出息。”

‘谢谢师傅,我们给你磕头拜师。’

两人跪下给傻柱磕头拜师。

傻柱大惊搀扶两人道;‘哎!起来,不用磕头,咱们不用磕头,鞠躬就可以了。’

两人还是坚持磕头,一下磕了三个响头。

傻柱感动的抱住两人。

傻柱交代两人,待会老板两人来举行拜师仪式,你们象征性的鞠躬就可以了。

李小风,刘山点头答应。

很快,吴梅,闫解成来了。

吴梅看看傻柱,看看李小凤,刘山。

“何师傅,你问小风和刘山了吗,他们答应做你的徒弟吗?”

“两人答应做我的徒弟了。”

“太好了,我来主持收徒仪式。”

接着,吴梅请傻柱坐下,安排李小风,刘山拜师。

两人给傻柱鞠躬,接着送上茶水。

傻柱开心的拥抱两人收下两人。

‘好了,我好开心,好兴奋,我傻柱有徒弟了。走吧,咱们去上班吧。’

来到后厨,傻柱教李小风,刘山翻锅。

两人在傻柱的指导下开始翻锅。

两人很聪明,大约半个小时,两人翻锅基本到位了。傻柱开始教两人做菜。

其实傻柱耍了一个心眼,他把全部的佐料都配比好,放在灶台上,交代两人做什么菜,用什么佐料。两人用心的听着,最后,傻柱让两人做一个宫保鸡丁,一个鱼香肉丝。

两人做了两道菜端上来让傻柱品尝。

傻柱品尝一口举起大拇指称赞道;‘好,味道棒极了,太正宗了!’

傻柱请过来吴梅,闫解成。

吴梅品尝一口道;“这味道就是何师傅做出的味道呀?”

傻柱心里暗笑:废话,我配好的佐料,绝对是我做出的味道呀。

吴梅大喜道;“李小风,刘山,你们这么快学会做菜了?”

“这都是我们师父的栽培呀。”

‘行,你们两人好好干,我给你们加薪。’

“谢谢老板!谢谢老板!”

吴梅,闫解成道外面迎客。傻柱交到李小风,刘山盯住后厨。

傻柱进入小房间开始加工豆腐和肉类等食品。

这天,傻柱轻松多了,他只是在忙的时候,时不时来掌勺做菜。

今天的生意也特别红火,竟然卖了一百八十桌。

吴梅开心的脸都笑成一朵花。

吴梅卡看菜单,总结一下,发现今天依然是麻婆豆腐卖的最多,一百八十份,其他就是回锅肉,水煮鱼等菜。

吴梅思考一番,向闫解成道;‘看来,傻柱的菜的确不错,厨艺高超,我们要重视他了。’

闫解成道;‘今天,主要是李小风,刘山在炒菜,傻柱配菜,打下手,时不时炒点菜。’

‘是吗?但是,两人现在处在学习阶段,我们还得重用傻柱,你别老生出歹心,去忙吧。’

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