“昂昂昂！”
两只白条猪绑在长条凳上，溜光水滑的，不知啥情况挣扎的乱蹦。
瞧那意思，是想告诉谁：放我下来，我还能长两年。
头小清秀、耳大下垂、体质结实、被毛稀疏，是畜牧站刚刚推广的新品种，周强听老乡介绍，这猪有个学名叫：长白猪。
CBD当院，门口、还有墙头，都挤了不少人。
不言而喻，看热闹都是假的，都是馋它身子。
为表示对周强的热情欢迎，钱百旺决定杀头猪，以示款待。
一头全村人一起吃，另一头周强买了，打算拿回去给几个姑姑和丁卯春他们几个分。
300多斤的大肥猪才一百多块钱块钱，好比后世买俩肘子，周强感觉这钱花的真值。
钱百旺拿着麻绳小片刀亲自上阵，猪脑袋下面放个大洗衣盆，干活利索的老娘们们围着大灶烧水。
钱百旺动作精准，干净利索，对准脖子，噗呲一下，就白刀子进红刀子出。
然后又是一系类操作，割猪头、开背线、然后一划两半取出内脏，然后分肉。
内脏的腥味，不知熏跑了多少个小媳妇。
“哇！”
周强大叫过瘾。
钱百旺忙活一脑袋汗，间或询问周强：“后生，要不要比量两手。”
“别，别。”
这活周强想象过，但没上手操作过，不过光看就挺过瘾。
他估摸，钱百旺亲自杀猪也是为了过瘾。
好比那个落马贪官，一年杀了3600头猪。
接着就没钱百旺什么活了，烧火的老娘们们，把烧好的水，一舀子一舀子玩猪身上泼。
只是卸下围裙，钱百旺表情颇感遗憾：“可惜年前乡里组织打狗，否则还能勒死条狗，让你尝尝狗肉。”
“额……”
周强连忙拒绝：“不尝试不尝试，现在城里也不流行吃狗肉。”
钱百旺表示不信：“拉倒吧，听说你们城里人馋起来，连小猫都吃。”
周强脸上是又一阵黑线。
做菜村里专门有闻名于十里八乡红白喜事的黑脖刀，不一会就端上一桌正宗的杀猪菜。
做菜全论盆上。
先是一盆蒸猪血，然后是一盆排骨炖豆角子，再是一盆酸菜五花肉，还有溜肥肠、熘肝尖、葫芦条子扣肉。
青菜也有，都是自家大棚里现摘的，黄瓜拌猪耳朵、火烧冰川、蚂蚁上树，还有一盆顶实惠又解腻的蘸酱菜。
周强也不客气，脑子里的杀猪菜还停留在儿时味道，今天这一通造啊，算是重温。
同样吃的满脑肥肠的小孩们，在门口放鞭。
一挂鞭拆成零碎，手持长香，一根一根的放。
“啪！”
“啪！”
开花的鞭炮纸，激起一层雪花。
空气里飘散着硫磺味，还没到年呢，就已经有了年的味道。
下午，周强终于开着四轮子，拉回了一车新鲜蔬菜。
除了蔬菜，还有一头猪还有几筐鸡蛋。
都是周强跑一趟划了来的，真可谓大丰收了。
丁卯春几个都焦急的在四千平门口等着呢，丁卯春带高洋开的拖拉机，潘志刚挺着腰板，带孔壮蹬的电三轮。
见周强开着四轮子回来，蹦跳着就迎上来。
几人都紧张，周强信誓旦旦的，真担心菜拉回来冻。
趴塑料布一看，菜新鲜完好不说，拉回来的猪都晾一路了，还冒着热气。
丁卯春都要蹦起来：“咋还有头猪呢？”
“五花排骨归我，剩下的你们仨还有孔壮随便分。”
“真哒？”
“啥真的假的，回去敞怀了吃，过年还有。”
“哈哈，我妈还不让我跟你混，不跟你混能有肉吃？”
“赶紧撒楞干活！”
此时不是买菜高峰，但卖鱼柜台依旧排着长队。
柜台上面悬着限购的牌子，限量销售，每人限购两条，但消费者谁也没想过一个问题，这限量究竟是限多少啊，为啥都要限一天了也没卖完。
装菜时，周强嘱咐钱百旺直接让人分成两档，品相一般的，他准备出四千平和灵鞍街面上的国营饭店跟大酒店，品相最好的精品菜，留着专供胜利宾馆华庭宾馆。
陈英俊冲周强竖起根大拇指：“行啊，你小子，我还以为你就说说，没想到还真弄来了。”
周强“嘿嘿”一笑：“当时还没保准，所以没敢说，我这弄来，送您这可是第一个。”
陈英俊笑着用手指头点点周强：“算你小子还有点良心。不过咱话可得说在前头，以后菜也必须保证这质量。”
“放心，放心吧。”周强点头：“不过我这头也得先说好，反季蔬菜我就不能单出您这一家了，要多少提前一天让会计给我报数，第二天我再准时送四千平来。”
“成，那就先这么说准了。”
周强从车上卸下来一篮子菜跟半头猪：“二姑夫，我一会还得跑趟胜利宾馆，这菜和肉是给你还有我三姑六姑小姑姑她们几个的，您家人口多，多留点，剩下的您看着帮我分分。”
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