重生去当乡村医生

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第258章 准备婚宴下

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从周族长家出来,林卿汐他们先后去了周继媛和周继红两家,和周族长家一样,周九叔和周六伯也是不要,但是林卿汐哪会管那么多,把野猪放下就走了,他们也就只能是硬着头皮收下了。

回到家里,天色渐渐暗了下来,好在周父他们已经把野猪都杀了,但野猪肉什么的就没有分离出来,周桂河和周桂江扛着自家分到的野猪回家收拾去了,周明发家分到的那头野猪,就由谢旭和谢言这对兄弟合力抬过去了,

看着自家剩下的四头大野猪,周父头也不抬的做着分割工作,首先是内脏分出来,然后就是猪头、猪蹄和猪尾巴,接下来就是排骨、龙骨和大棒骨。

“娘,晚上煮面条吃算了,用炉子煮,大锅把猪头和大肠小肠给卤上,正好可以留着一静结婚的时候吃,在做一些卤肉,明天再把猪肺给卤上,可以给我爹和爷、姥爷他们几个下酒喝,猪心明天蒸着吃,猪肝就煮汤喝,”林卿汐姥爷周母小声说道。

“好,那我先去煮面条去,”周母想也没想就应了下来,儿媳妇开口了,她自然是要做的。

周母去准备一家人的晚饭,卤肉就由周明敏带着谢璐做了,林卿汐被大家叫去堂屋休息去了,周父五个人在院子里切肉,四头野猪的肉加起来足足有七八百斤,骨头排骨之类的加起来也有两三百块。

野猪肉留下一头新鲜的办酒席,剩下的都切成了四斤左右一条,用林卿汐提供的腌料包腌制上,打算做成腊肉,到时候带去帝都吃。

吃完晚饭,林周金氏和周奶奶去给四宝和五宝洗澡,大宝三个已经长大了,可以自己洗澡了。

林卿汐洗完澡就带着四宝和五宝去睡觉了,周父他们就继续在院子忙活着,直到所有切成条的野猪肉被腌上,周父正准备去休息,周明发就拿着二十斤猪肉上门来了。

“叔,这是分给你们家的野猪肉,”周名发说着把手上的野猪肉放下,转身就离开了。

原来,周明发带着人去山上把剩下野猪全部抬了下来,周桂塘不想大家吃肉,当场就让杀猪佬把野猪杀了,给全村人分肉,都是按照工分分的。

而周家刚好分到二十斤肉,周明发看周家人没有去领肉,就知道周父他们还在处理野猪,就直接送过来。

周父和周母想了想,打算把这二十斤野猪肉留下来吃,把肉放在厨房的柜子里,两人就回隔壁睡觉去了。

冬天没什么事做,很快就到了腊月十七这天,林卿汐就忙了起来,她得把第二天办酒的菜收拾出来,要不然第二天来不及做。

为了不耽误自己干活,林卿汐把大宝五个交给了四老照看,拉着许玲、周母是周明敏以及金大花和孙大妹一上午就进厨房做事了,厨房的两个大锅不够用,林卿汐特地让林卿平在院子里垒了两个临时灶台,把周家的两口大锅也搬了过来做菜。

“嫂子,你和明敏接把这些鱼拿出去叫我哥他们处理处理,娘,你和我两位妗子把这两袋玉米面全部做成馒头,璐璐,你过来给我烧火,再把小言和小旭叫进来给我剁肉。”

厨房里,林卿汐作为主厨安排大家干活,大家也都听她的话,家里每个人都有自己的事要做,哪怕是向师长,也在外面剥蒜头呢。

随着林卿汐的话音落下,一个个都忙了起来,周母和金大花还有孙大妹把面和上放灶上醒面,就去外面想着洗菜去了。

向一静和庞博的结婚酒席,大家经过商量决定准备十个菜,分别是红烧鱼、红烧肉、辣椒炒肉、萝卜炖骨头粉条酸菜、狮子头、豆腐炖鱼、梅菜扣肉、凉拌木耳、清炒白菜和酸辣土豆丝,主食就是玉米面馒头。

向师长和林卿平的意思是向一静平时跟着林卿汐住,吃住都是她的,办酒席的钱就不让她出来,这买菜的钱,两人也平摊给她,就连婚被、喜服的钱也要付给她。

林卿汐拗不过他们,也就只能是把钱收下来了,同时也下了决心要把婚礼办的热热闹闹的,让向一静风风光光嫁出去,不能让庞家看不起,让别人说闲话。

刚好前几天,队里分了猪肉和鱼,周家分到五条大鱼,又出钱和别人家换了二十条大鱼回来,还买了队上十条大鱼。

林卿汐做主留了十五条大鱼办酒席,剩下的鱼全部杀了做成腊鱼,留下的十五条大鱼这会就在院子里,被周父他们处理了,待会好炸出来。

同时,林卿汐切了十块不大不小四四方方五花肉出来,她焯水后,就腌上盐和酱油,待会和鱼一起炸一下。

“璐璐,你去地窖拿五把菜干出来,再抓两把干豆角上来,”林卿汐看着坐在灶前烧火的谢璐,开口吩咐道。

很快,谢璐就拿了菜干和干豆角上来,她找了个盆子用热水泡上,然后就去干其他的活了。

林卿汐刚把肉腌上,许玲就抱着一盆鱼进来了,都是整鱼,也是她用来做红烧鱼的十条鱼,赶紧接过来腌上。

林卿汐叫谢璐抽掉多出来的柴火,自己把锅里的热水舀到木桶里,然后烧油准备炸鱼和五花肉,等她炸好,已经过去一个小时了。

谢璐自己把菜干洗干净并且切碎了,干豆角也是一样切成段了,林卿汐让她过来烧大火,自己就着锅里的油把菜干和干豆角一起炒了一下,又把炸好的五花肉切成片。

炒菜的干菜和干豆角分到十个碗里装着,再把五花肉摆在碗上面,林卿汐拿出笼屉,让许玲把十碗菜拿去院子里的锅里蒸上。

厨房里的大锅,后面烧了一锅热水洗碗洗菜用前锅就被林卿汐用来炖骨头和萝卜了,酒席大概有十桌左右,每个菜都要备上十份,一个锅不够,自然就是两个锅了,所以外面还有一个锅也在多骨头炖萝卜了。

“明辉娘,明伟娘,你们快过来,可以做馒头了,”周母趁着空闲时间检查了一下醒面醒的怎么样了,见可以了连忙叫上金大花和孙大妹过来做馒头了。

馒头被她们仨搓好形状放第二层的笼屉里,等装满了,再把第三层也放上来继续做馒头,放满了就盖上盖子开蒸。

(本章完)

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