在这样的时代背景下，人们对食物也变得不那么挑剔了，此时大型鱼类的优势就出来了，捕一条够很多人吃或者够一家人吃很多天。
毕竟大家都吃不上饭了，自然是有什么就吃什么了。
于是，曾经被制成猫粮的蓝鳍金枪鱼成为了当时人们的主要食用鱼之一。
随着蓝鳍金枪鱼逐渐地被人们接受，有人就开始寻找如何让蓝鳍金枪鱼变得好吃的办法。
结果就发现了金枪鱼体内巨大的血液含量，而这就是导致蓝鳍金枪鱼不好吃的罪魁祸首。
于是，人们开始将刚捕获的鲜活蓝鳍金枪鱼放血，这一放不要紧，直接让它变成了肉质鲜美、出肉量极高的鱼类。
再加上后来人们保鲜手段的提高，人们吃到了真正放血后、新鲜的蓝鳍金枪鱼，这让它成为了抢手货。
随着捕捞工具和船只的革新，蓝鳍金枪鱼成为了人们主要捕捞的深海鱼类之一。
并且时间来到了二十世纪中叶以后，蓝鳍金枪鱼就成为了捕捞量最大的鱼类之一。
但在此时的内地，别说深海捕捞了，连近海捕鱼也都有些吃紧。
主要还是工业基础太落后了，没有办法生产出大型捕捞渔船，因此就只能在近海捕捞。
也就是这个原因，在小日子大规模捕捞蓝鳍金枪鱼，掠夺太平洋的渔业资源时，内地只能在近海捕捞大黄鱼、东星斑等。
因此，别说京城了，连很多沿海渔民也不知道蓝鳍金枪鱼这种顶级海鲜呢。
那么周济民的这个说法，自然也就成立了。
商贩听完之后，看着桉桌上的鱼块，想都没有多想，直接伸手拿起，放到嘴里之后，顿时眼前一亮。
太好吃了！
“华同志，这是什么鱼？味道太鲜美了吧？还能再给我一块吗？我还没吃早餐，嘿嘿。”
“好，这里还有。”周济民笑了笑，旋即介绍起蓝鳍金枪鱼来。
同时，商贩还注意到了，旁边居然还有好几块巨大的冰块，上面摆放了几块很大的鱼肉。
一问才知道，原来金枪鱼如此金贵，必须得使用冰块进行保鲜才可以，否则的很鱼肉口感很容易便差。
打听清楚之后，商贩也是咋舌不已，特别是价格，更是让他有些想打退堂鼓。
蓝鳍金枪鱼的鱼肉，居然需要两毛五一斤。
太贵了！
这个价格，再加五分钱，都可以买到一斤猪肉了。
三毛钱买一斤吃猪肉，不香吗？
“蓝鳍金枪鱼可不是卖给一般人的，这是深海鱼，适合生吃，当然了，不习惯生吃的话，也可以简单烹饪一下，味道也是极佳.....”
为了推销蓝鳍金枪鱼，周济民不得不开膛破肚，现场试吃。
第一个商贩没有离开，桉桌前就又来了好几个商贩。
只不过，大家听完价格之后，均沉默了。
贵！
好吃是好吃，但就是太贵了。
大家都怕这鱼砸手里了，毕竟两毛五一斤呢。
对此，周济民也是无奈，他也没有捕捞到多少条蓝鳍金枪鱼。
要不是他想给孩子们尝尝鲜，才不乐意卖呢。
现在已经是一九六四年了，小日子、欧美等众多渔业发达的国家，已经过渡捕捞蓝鳍金枪鱼近半个世纪了。
二十世纪之前，有渔民出海一趟，还能捕捞到上百条金枪鱼，并且大部分都是两百斤以上的大鱼。
可是现在呢，出海一趟，能不能捕捞到蓝鳍金枪鱼，全看运气。
就算偶尔运气爆棚，能捕捞到两百斤以上的大鱼，也是不多。
其他没有实力的商贩，选择了杂鱼，拉着马车离开了。
杂鱼很简单，也省事，十斤以下两毛钱一条；十斤到二十斤的大鱼，五毛钱一条；二十斤到三十斤的一块钱一条。
当然，也有鲷鱼、大黄鱼之类的，这些鱼的价格稍微贵一些。
反正这些鱼嘛，不愁卖。
反倒是蓝鳍金枪鱼，由于太大了，一条就是三四百斤，单价还那么贵，哪敢冒险？
所以，一直没卖出去一条。
直到凌晨五点，来了一位资本家。
周济民抬头一看，嘿，还是老熟人呢。
娄继中肯定不认识他，因为他现在的马甲是华同志。
“同志，您这大鱼怎么卖？”
“这是蓝鳍金枪鱼，两毛五一斤，这儿有烹饪方法和保鲜办法的介绍，您可以看看。”
由于太忙了，所以，周济民直接把蓝鳍金枪鱼的几种烹饪方法、吃法都写在了马车的板上面。
借助微弱的灯光，娄继中看了一会儿，指着桉桌上的已经切好的鱼肉问道：
“我可以试吃一块吗？”
“可以，每人限一块，不过没有蘸酱啊。”
吃过一块肉之后，娄继中顿时眼前一亮。
身为资本家，娄继中吃过不少海鲜，但这么独特的口感和鲜嫩的鱼肉，他还是第一次吃到。
绝了。
于是，娄继中大手一挥，直接买了一条蓝鳍金枪鱼回去。
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