粤菜作为中国八大菜系之一,以其清淡、鲜美的口味和广泛的中外影响力,被誉为海外中国菜的味蕾大使。
而广省作为粤菜的发源地,这里的粤菜自然比唐人街里的要正宗得多。
一顿饭下来,除了文森特之外,其余5人都感受到了正宗粤菜的魅力。
他们捧着肚子走出饭馆,克里斯还在回味刚才那道白切鸡。
“鸡肉怎么能做得这么嫩?我在伦敦吃过的所有中餐馆都没有这个口感。”
“鸡的品种问题,正宗白切鸡用的不会用养殖的品种,而是用自然放养、运动量大的‘走地鸡’,它们肉质紧实且鸡味浓郁,是广受喜爱的优质品种。”
伊芙琳和赫敏也对广式老火靓汤回味无穷,正在讨论其中的药材搭配。
永庆坊距离这里不远,文森特提议步行过去,顺便消食。
他的提议得到了全票通过,埃里克和克里斯尤其兴奋,因为“功夫之王”李小龙的祖居就在永庆一巷13号。
埃里克年轻时候在军营和战友们一起看过李小龙的所有电影,克里斯在大学期间更是把《龙争虎斗》反复看了不下二十遍。
文森特虽然没有表现出两位爸爸那种外放的激动,但赫敏注意到他在听到“李小龙”三个字时脚步明显加快了许多。
她知道他在牛津街的房间里有一整柜的签名专辑和海报,其中有一张李小龙的《精武门》海报被他用相框裱起来挂在书桌正上方。
永庆坊的入口是一条窄窄的石板巷,巷口立着一块新修的木牌坊,上面写着“永庆坊”三个字。
巷道两旁是青砖灰瓦的西关大屋,木趟栊半开着,透过门缝能看到天井里的鱼缸和石山。
这些大屋是清末民初广省商人兴建的豪宅,外墙不张扬,但走进去别有洞天——三进院落,前厅后寝,天井通风采光,屋顶的灰塑和木雕至今仍保留着当年的工艺痕迹。
赫敏对西关大屋的建筑结构很感兴趣,她蹲下来研究木趟栊的滑轨,又仰头看天井上方那一方被屋檐切割成矩形的天空,嘴里不断感叹着东大的设计美学,居然能够在有限的空间里营造出这般独特的美感。
克里斯和简对八和会馆的粤剧戏服和历史照片流连忘返,伊芙琳则在詹天佑纪念馆里发现了一张詹天佑在耶鲁大学时期的毕业照。
埃里克跟着她转了一圈,在詹天佑设计京张铁路的测绘仪器前站了很久。
他以前在SAS的时候修过直升机发动机,对这些老式机械有着一种别样的情怀。
永庆一巷,
李小龙祖居是一座典型的西关大屋,青砖墙,趟栊门,门口挂着一块黑底金字的匾额。
屋里陈列着李小龙生前的照片、书信和训练器材。
墙上的照片里有他在美国开的武馆,有他在香港片场的剧照,还有他在好莱坞试镜时穿的西装。
埃里克站在一张李小龙赤膊训练的照片前面看了很久,发自内心地深深鞠了一躬。
与西方人膀大腰圆的肌肉不同,李小龙的肌肉线条流畅优美,却隐藏着截然不同的力量感。
克里斯被陈列柜里那一副李小龙用过的双截棍吸引了,他盯着看了好几分钟,然后转头对简说:“他三十年前用这副棍子打出来的动作,直到现在都没有人能复制。”
简轻轻点头,伸手替他擦了擦额头上因为走太多路而渗出的薄汗。
赫敏在一面贴满国际媒体剪报的展墙前停下来。
那些剪报来自美国、英国、法国、日本——每一篇都在试图定义同一个名字:Bruce Lee。
她一张一张地看过去,忽然紧了紧握着文森特的小手。
“这些报纸来自全世界,但每一份都在说同一件事,他让西方人第一次正视东方武术和哲学,他在好莱坞最傲慢的年代里拒绝饰演丑角,坚持用自己想要的方式呈现真实的自己。”
她顿了顿,温柔的目光让文森特感觉周围的喧嚣像是被按下了静音键,“你知道吗,这让我想起一个人。”
文森特没有说话,而是用力握住她的小手回应她。
看着面前的剪报,他遗憾自己来得太晚了。
不是来到这个地方,而是来到这个世界。
但文森特很快就打起了精神,因为他想到之前用序章投资公司的名义收购索尼音乐版权的事。
李小龙和迈克尔·杰克逊都是他的偶像,这两颗无法被忽视的璀璨巨星以各自的方式冲破种族、地域与文化的壁垒,让不同肤色、不同语言、不同信仰的人感受到跨越作品的共鸣。
虽然文森特来晚了,但他相信未来关于音乐版权的阴谋和悲剧,一定不会在他眼皮子底下再次发生。
走出李小龙祖居,昏沉的天空又变回晴朗。
午后的阳光从云层的缝隙倾泻下来,把永庆坊的石板路照得发亮。
巷口有个老人在卖手工糖画,几个小孩围在旁边看得目不转睛。
赫敏拉着文森特去看了糖画摊,老人用一勺滚烫的糖稀在石板上飞快画出几条纹路,然后压上一根竹签,铲起来就是一条晶莹剔透的糖龙。
她小心翼翼地捏着竹签,举起老人刚做好的糖龙,对着阳光端详了好一会儿。
阳光穿过半透明的糖体,在她白皙精致的脸上投下一片浅浅的金色。
看到这绝美一幕的文森特笑着问道:“你不尝尝吗?”
“不,它太美了,简直就是一件艺术品,我要把它带回去。”
巷口还有很多小摊,文森特带赫敏来到一个卖钵仔糕的摊位前。
摊主是个四五十岁的阿姨,看见这对外国情侣顿时就有些手足无措。
赫敏看着面前摆着几排花花绿绿的小碗,用不太流利的粤语询问它们都有什么口味。
阿姨在短暂的惊讶过后,热情地给她介绍起来。
在两人离开后,一个穿着背心短裤人字拖的中年男人来到摊位前。
他买了两个红豆钵仔糕,用同一根竹签插在一起,不紧不慢地蘸着椰丝吃了起来,目光不经意地扫过人群中那对外国情侣的背影。
就在他收回目光时,文森特也看似不经意地回头看了一眼这个中年男人。
……
……
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