惊!她能穿梭时空

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第四十七章 改革蒸饼

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放学的铃声拉响,孩子们迎着风,欢呼雀跃地往家里跑,为因寒气而变得略显冷清的林家庄,带起几分热闹。

天冷了,出海的族人也早早地返航。他们身上的粗布麻衣经不住海上的风浪,若是冻病了,得不偿失,索性早一点回来。

破旧的小码头已经由林婉婉翻修过了,即便一大一小两艘族里的老渔船还是旧样子,但靠在这么崭新的码头上,仿佛连船都新了三分。

林婉婉正坐在后院里,架着火堆,用陶罐捣鼓着东西。

小青玉就远远地坐在林婉婉定制的小板凳上(被林婉婉特意搬远的),托着小脑袋,看着林婉婉捣鼓。

至于华浓和云裳以及昆仑,都在各忙各的。

林婉婉现在做的东西是碱,她一直觉得大唐的面食发酵不好,很难吃,但一直被许多事情耽搁着,没抽出空来制作发酵粉。

其实从现代买也不是不行的,主要林婉婉觉得制碱不难,她还想着把这项技术发展成族里的产业,为冬天的族人添一点收益,所谓授人以鱼不如授人以渔嘛。

“娘亲,这是什么呀?”

“这叫碱石、芒硝和石灰石,娘亲要用来制碱。”

“碱是什么啊?”

小青玉总是有十万个为什么的,语言发展期的孩子,小嘴根本就停不下来。

林婉婉也就一边做,一边很有耐心地回。

小家伙听得懂听不懂,她都说,反正最后肯定会被小家伙发散性地连环问,带歪到十万八千里去的。

经过几次实验,数道工序,林婉婉终于提炼出了自己需要的烧碱、纯碱等物。

其实碍于条件简陋,林婉婉提炼的碱还不够纯,但她要求也不高。

烧碱以后能造肥皂,纯碱则制成小苏打,都是可以卖钱的好玩意儿。关键是,不用都从现代拿,直接自己动手DIY,多有成就感的事啊!

趁着脑子里的知识还很鲜明,没有还给老师,林婉婉要赶快都捣鼓出来。

到天色渐黑之时,林婉婉终于加工出了面碱,放进了边上准备着的小瓷瓶里。

这些小瓷瓶里,现在既有面碱又有纯碱还有烧碱。她一一收了起来,放进厨房的高柜上,叮嘱三个下人不能让别人碰。

面碱其实并不是做面食的最优选择,如果是发酵粉效果会更好。但遗憾的是,发酵粉对于林婉婉来说,太难了,只能退而求其次了。

当然,他们自己家做吃食的时候,她肯定会从现代调换真正的发酵粉过来的,反正云裳、华浓她们也不懂。

“娘亲,小玉儿饿了。”小家伙早就没坐在小板凳上了,在院子里跑来跑去玩,闻到华浓做的饭菜的香味,顿时捧着小肚子来催林婉婉了。

林婉婉已经收拾好了,笑道:“好,我们开饭,小玉儿过来洗手!”

“好呀!好呀!”小玉儿笑着拍手,跑过来跟着林婉婉一起洗手。

翌日一早,林家的厨房里传出了一阵诱人的香气。

小玉儿、小螃蟹以及大丫都停下了玩闹,一起跑到后厨看究竟。小玉儿望着蒸笼的方向问华浓道:“华浓姨姨,你在做什么啊?好香。”

“回小娘子,奴在做蒸饼,就好哩。”

厨房灶台前的华浓,边说边掀开了蒸笼,看到白色的蒸汽中显露出来的六个白白胖胖的蒸饼(类似肉包子,唐人喜欢把大部分面食蒸出来的食物叫蒸饼),不由吃了一惊。

华浓在当初被行商调教之时,主攻的就是庖艺,蒸饼她做的多了,从来没有见过这样的蒸饼。今天她明明也是和平时一样的手法,唯一的区别就是加了娘子制作的面碱。

万万没料到,最后蒸出来的蒸饼却这般大,比平时大了两倍不止,像是一朵怒放的小白花!

自家娘子的手,简直太神奇了,像是下凡的仙女一样。

明明就不怎么会厨房的事儿,但她真要做什么吃食了,往往成果又令华浓叹为观止(华浓可不知道,林婉婉很多时候假装关在厨房里倒腾出来的东西,都是直接从现代走私的)。

小螃蟹和大丫都是被饿怕的人,闻着味儿就走进了厨房,凑在蒸笼前眼巴巴地看着。

小青玉踩着小板凳舀了些水在盆里,招呼两位同伴道:“你们过来,要洗手手,洗完才能吃。”

两个小家伙顿时挤做一团地跑了过来,跟小青玉一起嘻嘻哈哈地在瓷盆里洗手。

洗完手,三个人一人一个顾不得烫,拿在手里左右倒腾了几下,就送到嘴边咬了一口。

这时林国富家三妞、二妞打着找小玉儿玩的幌子,也闻着味过来串门了。

还是不知事的年纪,又被家里不靠谱的长辈撺掇着,这几天经常在早点的时间到林婉婉家打秋风。

此时两个女娃儿肩并肩站在林家厨房的门口,瞧着里面三人吃饼子,一边还吸溜着手指头,嘴里问:“小玉儿妹妹,你们在吃什么呀?好吃吗?什么味道的啊?”

小青玉忍不住冲着她们炫耀道:“我华浓姨姨做的蒸饼最好吃了!你们肯定没吃过吧!香香软软的,还有点甜。”

这时梳妆打扮好的林婉婉也走到厨房,失笑着摇了摇头,从蒸笼里拿起两个蒸饼,给了两个小孩一人一个。

虽然她不喜欢林国富一家,也不是那么喜欢三妞和二妞,但毕竟只是两个六七岁的小孩子,又是同一个宗族的,林婉婉也不是那么计较。

林国富家的两个小家伙得了蒸饼高兴坏了,蹦蹦跳跳地就往家里跑,连掩饰一下都不会。

很快,得到消息的林家庄妇女,就都过来串门看稀奇了,还没进门就听林孙氏嚷了起来:“哎呦,林夫子,你家华浓是怎么做的蒸饼啊?可太稀罕了,为什么会有这么大的蒸饼?”

林婉婉轻轻一点头,并没有搭话,也拿着蒸饼在吃了的华浓,一边吃,一边咕哝着回:“就是蒸饼,放了娘子做的面碱。一样的用料,蒸出来的饼子比平日里大了一倍。”

“嘶!大了一倍?!”林孙氏抱着儿子伸长了脖子看向蒸笼,感叹道,“这是蒸饼吗?我活了二十二年,还没见过这样好看的蒸饼。”

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