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第170章 创业2

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都说万事开头难,但徐春成没想到,请个厨师都这么难,自己还开价这么高。

这是一帮蠢材,只能墨守成规,受穷的玩意儿,按照原剧情,如果不是娄小娥回来帮衬傻柱,让他在餐厅当主厨。

这家伙一年不知道要干多少餐厅,少有一家餐厅能干的长的,所以算来算去,空有一身本领,最后却并没有一点儿成就。

傻柱的这些遭遇,还有经历告诉徐春成,这人其实最大的缺点就是保守,太保守。

所以当没准备答应,包括许大茂,二大爷,一大爷,三大爷,在旁边瞎起哄,说着好听,其实是想把他跟傻子拆散。

不希望傻柱辞职帮自己,徐春城也没说啥,实践证明他又错了。

就不应该找傻柱,更不应该请他吃饭,请一个人吃饭,来一窝。

而且全是白眼狼,所以接下来徐春成也没怎么说话,把手上的两瓶酒喝完,他刚咳了两声说:

“三位大爷还有许兄,你们也知道,本来我痴情的傻柱一个人喝酒,所以酒准备的不多,咱下次有机会再喝,怎样?”

“好吧好吧,酒都没了,还怎么喝?”许大茂先站起来,大大咧咧的往外走。

然后一大爷,二大爷,三大爷,也有些意犹未尽的走了。

傻柱还没走,主要不知怎么回答徐春成,徐春城其实已经了解了他的态度,所以直接说:

“我知道你的想法了,你回吧,没关系,三位大爷还有许大茂,加上你的担心,也许是对的。

但我想说,如果只想过安稳日子,就将永远没有发财之日,只有去承担风险,才会有高回报。”

“春城兄弟你说的对,不过也许你不太了解我这个人,我就比较守旧,不太喜欢干风险太大的事情,所以不好意思让你失望了。

告辞。”傻柱说完掀开门帘出去了,徐春成望着他的背影,心里在思考着,接下来找谁当自己的厨艺总监呢?

这种人要年轻,靠得住,还要有实力,不好找哇。

送走了他们几个,徐春城把碗筷收拾了,一个人靠在椅子上静静的想心事。

想了半天,他突然想起以前老丈人说过,他们家有个远方亲戚是厨师,以前在一家国营餐厅当大厨,现在国营餐厅不怎么景气。

随时都有可能下岗,他觉得这个人应该还行,而且这么好的待遇,也许他会答应。

于是第二天媳妇儿回来,他就跟杨柳商量,让她找老爸杨厂长打听这个人的情况。

杨柳翻着白眼儿问道:“你不是说找傻柱吗?怎么,被拒绝啦?”

“嗯。”

“其实一开始我就知道他不会答应,因为这些人都太保守,不会跟着你一起疯的。”

杨柳说完笑起来。

徐春城皱了皱眉头问道:“在你们的眼里,我就是这样的人吗?我真的疯啦?”

“对,现在大家就是这么看你的,一个端着铁饭碗的人,而且是干部,却要跑出来单干,还要开餐厅,你这不是疯了是啥?”

杨柳说完哈哈的笑起来,徐春城却走进了眉头,他终于明白,要想实现自己的目标,

还要遭到很多人的白眼儿和非议,成功路上的每一步,都会成为别人茶余饭后的笑谈。

要等自己真正的成功了,站在彩虹之巅的时候,别人才会仰慕你,才会瞧得起你。

连媳妇儿杨柳都是这么想的,徐春城自然更加清楚这种现实,所以从此很长的时间里,他在院里,或者说在别人面前。

从来没有提过自己创业的事,更没有提自己有多成功的事。

他觉得再怎么样都跟这些人没关系,这些人就让他们守旧吧,让他们继续过自己的安稳日子。

这边杨柳很快就找到老爹,了解到那位亲戚厨师的情况。

然后徐春成到他的家里亲自跟他谈,这回比较顺利,很快就谈成,并且签署了合同。

厨师有了,然后就是管理人员和服务员,因为采购这方面太重要,一开始采购又他全权负责。

等以后餐厅上了正轨再说,在轧钢厂附近的门面租好后,首先就进行装修。

认识一个平房,三间屋子打通成一间,旁边有一个巷子可以停车。

当年有车的人很少,一般就是自行车,连摩托车都少的很。

所以停车的地方不需要太宽,门口绿化带,可以在晚上的时候摆出来,摆几桌,客人多的时候,减轻物理的负担。

一切就绪,就等着选日子开张了,徐春城把开张的日子定为9月28号,刚好很快,就是国庆节。

而9月28号是星期天,对开也非常有利,为了顺利的开业,也为了有顾客,来一个开门红。

徐春城推出了打折服务,开业前一个星期,所有顾客打8.8折。

开业前一个月,满十块以上的享受8.8%折,开业前三个月,满50块的受8.8折,另外还送精美礼物。

这在当时来说,无异于平地惊雷,因为当时不让私人餐厅扫,也没听说谁要打折,而且折得还不低。

为了餐厅开业后能够受到顾客的欢迎,事业一步到位,顺利成功。

徐春城可谓是在开学前就下足了功夫,首先在餐厅里面,让主厨老段跟自己学谭家菜。

他毫无保留的把谭家菜全部传给他,当然有合约,上面也写明了这一方面的内容,一旦对方接受了他谭家菜的传授,就是谭家菜的传人。

没有理由从餐厅跳槽出去,除非不可抗拒的因素,餐厅倒闭,餐厅亏损,有老板亲自解雇,否则他只能提要求,不能提辞职。

当然跟他的待遇那么高,他也不会辞职,除非有人出更高的薪水挖墙角。

当然,这个是可能的,所以合约上还规定,一旦出现这种状况,必须对公司进行补偿,所有奖励的股份作废。

有了这种协议,对方至少会受到一些约束,加上又是亲戚关系,徐春城认定比较牢靠。

后来事实证明他选对了人,甚至比傻柱厉害。

当然这是后话。

而一切准备就绪,餐厅就正式开张了。

徐春城是一个喜欢简洁的人,所以餐厅的开张仪式他也弄的很简洁。

就请了几个自己的实在亲戚,还有轧钢厂杨厂长以及几个领导,第一,杨厂长就是自己的老丈人,第二,领导们之前就笑说,要来跟他捧场。

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