这一日，陶红英赶去酒楼做私房菜了。
李老三带了马车，拉了满满两车餐具回来。
刚一跳下车辕，他就高声喊着小侄女，“福妞儿，福妞儿，你快来看啊，餐盘烧好了。”
佳音正陪着奶奶摘小白菜呢，中午打算蒸菜包子。
听得三伯的喊声，她麻利跑了出去。
原本家里想订购一批盆碗，但大伙儿算了算，一个学子按照一碗饭、两个菜、一碗汤来算，就要四个碗盘。
假设来吃饭的有三百多人，一顿饭就要刷洗一千多碗盘……
谁听了这个数字都要发憷，而且学子们不能同时端四个碗盘啊，还需要搭配一个托盘……
最后还是佳音和三伯嘀嘀咕咕了一会儿，李老三就兴冲冲去找陶窑了。
陶窑也高兴接了这么个大活计，今日就把成品运回来了。
李老三从车里小心拿了一个餐盘下来，这餐盘长一尺二，宽一尺，中间有四个凹陷。
大的放米饭和馒头饼子，两个小的装菜，还有一个原形的位置放汤碗。
整个盘子，并没有佳音猜想那么厚重，相反，轻薄又结实。
虽然比不上前世那些亮晶晶的不锈钢盘，但已经出乎意料的好了。
果然，相信手艺人，永远不会错！
除了餐盘，还有很多陶盆和陶碗等物件儿，每件底部都有一个标记。
那是一个圆圆的印鉴，小篆写了食为天三个字。
对，食为天就是李家食堂的新名字。
这个名字在佳音的前世已经多到泛滥了，但她依旧想定这个名字，因为在吃货的心里，天大地大都没有吃饭大。
民以食为天，就是真理，真的不能更真了。
而李家老少也很喜爱这个名字，李老三昨日把菜单送去给院长过目的时候，已经请院长提了一副字，他准备熬夜，亲手把匾额刻出来。
众人七手八脚帮忙，很快就把餐具都抬了进去。
烧沸水煮一煮，自然风干，就等着开业时候投入使用了。
李家给周院长送的菜单中，定了三种套餐，甲乙丙三等。
其实每种套餐也没什么太大区别，无非是甲等两荤，乙等一荤一素，丙等是两素罢了。
米饭是白米饭、二米饭和高粱饭。
馒头是白面馒头和两合头、饼子。
价格定了甲等二十文，乙等十五文，丙等十文钱。
这个价格，若是能保证学子们吃饱，真是很低廉实惠了。
更别说，每顿还有免费的咸菜和蛋汤了。
当然，这只是午饭，早饭换了粥和鸡蛋、馒头饼子，各色炝拌菜，一个人的花费也绝对能控制在十文左右。
最后就是晚饭了，套餐肯定还要供应，但在这基础之上，又添加了饺子和炒菜特供，让学子们也能换换口味。
李老三原本盘算的很好，找了商街上几个开食铺的同行，邀请他们到食堂一起做生意。
结果几个人虽然对他笑脸相迎，但却绝口不提进书院食堂。
甚至是背后还在议论，说李老三太自大了，书院食堂开了多少年了，学子们不是照样出来吃饭吗？
怎么会因为李家接管了食堂，学子们就不出校门了！
李老三听说之后，就再也不管他们了。
但也有两家人正好铺子要到期，就在食堂这边交了一个月的房租，打算试一试。
这两家，一个是做面条的，一个是卖砂锅和面饼的。
李老三尝过味道，觉得还算可以，就把隔出的雅间，中间那两个位置租给了他们，两侧则留给学子们定酒席。
第二日中午，周院长按照约定，带了几个先生来食堂走动，顺道试吃一下，尝尝饭菜味道如何。
这日也是天气晴好，暖风习习。
不必说，周院长一见小花园，就把用饭的位置定在了这里。
大柱媳妇儿和孙二嫂亲手端了餐盘送上去，还有些激动。
原本读书人就已经足够她们敬重了，而今日来的，可都是教导读书人的先生啊！
幸好，周院长等人都是神色温和，还同她们点头打招呼。
李家并没有给先生们都安排甲等套餐，而是甲乙丙三种都有，免费的汤和咸菜也盛了上来。
李老三也要了一个甲等套餐，陪着一起吃。
他忙了一上午，又累又饿，吃起来也没那么多顾忌，大口吃饭，大口喝汤，倒是让同桌儿的周院长等人也是胃口大开，好似饭菜都更美味了两分。
待得问明白，这些饭菜都出自普通厨娘之手，以后学子们吃到的也是这般，院长和先生们就放心离开了。
下午时候，食堂明日开业的宣传单子就发到了各个学舍。
单子上还有每日暂定的菜单，价格，很是仔细清楚。
学子们当中，很多人平日就是在李家食铺解决吃饭问题的，对李家的手艺很喜欢。
如今不出书院就能吃到，而且食堂还更宽敞干净，当然是人人都高兴。
这一下午，上课间隙，大伙儿就议论个不停。
李家几个小子，这几日总去食堂，同窗们都看在眼里。
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