蛋黄整颗放入锅中，用锅铲压碎，和所有的配料进行煸炒。
然后放入已经炸制好的鱼块，和配料翻炒均匀，加入盐进行调味，香辣鱼块就做好了。
这次的香辣鱼块，算是云苏来到这个世界以来，第一次创新。
香味非常丰富，就是不知道吃起来如何。
现在的鱼块没有刚出锅时金黄，变得有些发黑，但富含油脂，看起来并不干巴巴的。
蛋黄很好的包裹住了鱼块，鱼块上还有点点的辣椒和花椒。
云苏拿出一双筷子，夹起鱼块，把鱼块上的辣椒配料抖下去，这才放进嘴里。
入口，便是浓郁的辣椒香还有洋葱的香味，随即便是沙沙的蛋黄，最后才是外皮酥脆，内里稍微有些硬的鱼块。
云苏满意的点点头，“这次的创新非常成功。”
因为你这次的鱼块口味比较多，要是限量一份的话，食客们就不能品尝不到所有的口味。
那她做这么多口味的意义何在？
所以她决定，把鱼块放在不同的大保鲜桶中，然后让食客们选择口味，依然每人限量一份。
每份的分量定为五百克，之前二百克四十五元，现在五百克，就凑个整，一百一十五元吧，毕竟食品盒也需要花钱不是？
尤其她买的食品盒不是一次性的，可以用很多次，价格也要更高一些。
中午，除了剁椒鱼头以外，云苏还做了菌菇鱼头豆腐汤。
这汤里唯一有点辣味的，就是点缀用的葱花了，但葱花被热汤泡了以后，那一点点的辣味也消失了。
雷云生在看到那碗汤后，郁闷了半天的心情总算是有所好转。
看来云苏也是喜欢他的吧？要不然怎么会专门给他做汤呢？
上午他还想菌菇鱼片汤，中午就喝到了，虽然鱼的部位不同，还有配菜也多了一些，但味道总归是一样的。
还没等他高兴多久，就见云苏把剁椒鱼头往前挪了挪，“我最近肠胃不太好，吃太辣就拉肚子，这剁椒鱼头你们吃。”
她不怕拉肚子，她只是怕赚钱的时候拉肚子。
尤其摊位距离公共卫生间又有点远，柔柔姐家倒是近，但她上卫生间的时候，过来的食客怎么办啊？
为了小钱钱，她只能舍弃自己最爱吃的辣椒了。
还好刚刚品尝新口味的香辣鱼块时吃了一点点辣，倒也算稍微解了点馋。
雷云生正在舀汤的手一顿，合着，这不是专门给他做的汤，是他自作多情了？
刚刚还明媚的心情，不到一分钟的时间，就跌入了谷底、
就好像现在的天气一样，阴晴不定。
云苏把汤直接盛在米饭碗中，豆腐用勺子戳散，和米粉搅拌均匀。
米粒浸泡在奶白的汤汁中，吸满了汤汁的鲜，周围还有点点的菌菇和一些翠绿的葱花。
一口下去，除了鲜就是豆腐的嫩滑，还有大米的香。
吃了两碗汤泡饭，云苏这才停下。
简单的午睡过后，所有的东西准备好，云苏骑上自己的三轮车就离开了。
她没注意到，二楼一直有一个人在注视着她。
云苏刚到烟华街才把灶台和桌子摆上，食物都没拿出来，就看到了一个风一样的男子。
因为跑的太快，他差点没刹住车，栽倒在摊位上。
今天出来的时候，怕被人认出来，欧阳家瑞戴了口罩又戴了帽子，算是全副武装了。
云苏在看到他时，有些震惊。
今天有些阴天，但天气非但不凉爽，相反很是闷热，这人这样的打扮不热吗？
还有，他怎么跑的这么快，这食客真的太热情了！
欧阳家瑞手撑着云苏摆放食材的桌子，不停喘着粗气，“我，我……”
云苏往返三轮车和桌子，“不着急，你先歇会再说。”
为了能多活几年多吃点美食，欧阳家瑞平时也会锻炼。
云苏刚把其中一个大保鲜盒搬到桌子上，欧阳家瑞就已经恢复了平稳的呼吸。
“老板，我要一份米粉。”
云苏把装有配菜和酱汁的小保鲜盒，从大保鲜盒里拿出，摆在桌上。
“你先自己挑选吧，这里所有的酱汁都可以混合搭配，价格由烹饪方法和配菜的的种类决定。”
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