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第48章 晚明风物

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宁采臣也在旁微笑不已,原来李子楚还如此善谑。

而在李天涯来说,确是实话实说,以听河居的规模,必须长期有奴仆维护花木看管门户等,四时的各种家什衣物,椅搭,床裙等配置替换,这都是一笔不少的费用,现在李天涯刚住进去,一切应用俱是宋佳留下之物,犹未觉察,时间一长,自然捉襟见肘。

这就像后世的高档住宅,每月仅物业管理费都贵得惊人,不是一般低薪阶层可以负担得了的。

何况,李天涯现在还是个穷秀才。

苏蓉好不容易停了下来,娇靥晕红,那娇俏模样连自称“平生不二色”宁采臣也看呆了。苏蓉玉掌合十,犹自星眸含笑:“李相公真会说笑,以公子才学,来日定当蟾宫折桂,封候拜相,妻妾满堂。到那时,小女子却是不知沦落到了哪里,或许已是荒坟一丘,子楚相公偶然忆起当年初至金陵之日,可会对苏蓉存留一丝念想?”

苏蓉说着,越觉得自己所述说的情景极有可能发生,想及自身,不由情绪低落,秀眉微蹙。

也确实,在明朝,读书是唯一出路,别看有些读书人穷困潦倒,但是一朝登科,在乡试中举,走上仕途,身份便天翻地覆,《范进中举》描写的就是范进中举前后人们对他判若两人的态度,现在的李天涯是道试榜首,品学兼优,离明年秋闺也仅仅一步之遥。

而像苏蓉这些秦淮佳丽,金陵花魁,虽然表面锦衣玉食,纸醉金迷,貌似高不可攀,但是红颜易逝,一朝年老色衰,或是嫁作商人妇,或是门前冷落车马稀,晚境大部分极为不堪。就算是晚明大名鼎鼎的秦淮八艳那些花中魁首,也没有几个有好归宿的。自古红颜薄命,苏蓉久处曲中旧院,李香君更是其闺中密友,从小耳闻目睹,自然知之甚详。

最理想的就是趁花样年华,择一位情投意合的良人梳珑。

在晚明,人生韶华易逝,秦淮河上夜夜笙歌,及时行乐,是晚明社会生活的一大特点。

李天涯没想到苏蓉有如此感慨,这也太多愁善感了吧,却不知苏蓉这些天因为被人误会与李天涯有私情,柔肠百结,今天见到李天涯这位“绯闻主角”,自然容易触景生情。

苏蓉也察觉自己今个儿比往日不同,在李天涯面前太容易现小儿女情态了。

这时杏儿吩咐仆人掌灯,灯光映在建兰、翠竹枝叶间,幽幽翠翠,暗香浮动,温馨惬意。

此时有小婢来报,外面有人找苏姑娘,苏蓉朝杏儿微微颔首,杏儿走了出去,一会回来跟苏蓉说:“媚香馆李姑娘令人来请,邀小姐过去一会呢。”苏蓉睥睨了李天涯他们一眼,笑道:“就说我今儿有客人,明儿再过去陪罪。”

老妈子金妈道:“小姐,那小厮说务必接姑娘一道过去,媚香楼那边有贵客,在等回话呢。”

闻弦知雅意,李天涯、宁采臣见状起身,若苏蓉有事,他们就先告辞了,李天涯想,这苏蓉也真够忙的啊。

苏蓉娇嗔道:“哪有这样的道理,莫非我这边的客人就不是贵客吗?今儿都不许走。”女郎脸带薄怒,似嗔似笑,自有一番慑人魅力,这苏蓉既有侠气也有些任性,金妈素知苏蓉秉性,不敢忤逆,闻言走了出去。

苏蓉吩咐杏儿准备摆饭,苏蓉的潇竹馆各种杂役厨娘一应俱全,和李天涯两个人孤清清的听河居相比,简直天差地别。

苏蓉见李天涯他们有点不好意思,便浅笑着解释,原来媚香馆就是李香君的住处,就在离此不远秦淮河畔,夫子庙来燕桥南端,两人过从甚密,日常两处偶有客人,互相邀约作伴。这么一说,李天涯也能理解,这就是所谓的“闺蜜”嘛,女儿家的,又是同为秦淮名妓,就像前世那些女子一起组团出去吃饭、喝酒、唱歌,再正常不过。

眼见女郎苏蓉盛意拳拳,不似客套,李天涯和宁采臣也便留了下来。

几个厨娘捧着大漆捧盒进来,没一会,紫檀木大圆桌上碗盘森列,布满菜肴,果蔬时鲜。冷盘是孔雀开屏,主菜是火腿炖肘子,八宝鸭,一碟腌的胭脂鹅脯,其余金陵名点“七妙”“八绝”自不用说,一壶陈酿香雪黄酒,三人之食,居然林林总总摆满整个桌面。

宁采臣本出身穷苦,看得矫舌难下;李天涯虽然前世见多识广,但那时也提倡节约,不会这样铺张浪费,到了这时代,和小婵兄妹家境尤苦,就更不用说了,不由咋舌。这就像两个穷小子进了大观园,目不暇接啊。

明朝万历之后,社会各阶层都程度不同的出现了“锱铢共竞”的风气,士大夫的消费欲望被大大刺激,去朴从艳,竞相奢侈,成为有消费能力的社会阶层的共同趋向。“缙绅之家,或宴官长,一席之间水陆珍馐,多至数十品。即士庶及中人之家,新亲严席,有多至二三十品者。若十余品则是寻常之会矣。”此时,士大夫如果打算设宴,一般事先要准备数日,酒、果需是远方珍异,铺满几案,才能发出请柬,否则会被人视为“鄙吝”小气。

最出名要算万历首辅张居正,回乡为父亲治丧,他所经过的州邑,当地官员准备了过百种的菜品,但张居正还说,没有可以下筷子的地方,都是一些陈年旧食不好吃。首辅如此,自然上行下效,以尚奢侈铺张为荣。

至于文人儒士,与一般富贵之家一味摆阔不同,更注重烹饪的技艺、食物的色香味意形以及品尝时的风雅。冒辟疆在回忆爱妾董小宛时写道:“火肉久者无油,有松柏之味。风鱼久者如火肉,有麂鹿之味。醉蛤如桃花,醉鲟骨如白玉,油鲳如鲟鱼,虾松如龙须,烘兔稣雉如饼饵,可以笼食。菌脯如鸡堫,腐汤如牛乳。姬细考之食谱,四方之郇厨中,一种偶异,即加访求,而又以慧巧变化为之,莫不异妙。”

苏蓉身处南京金粉之地,为秦淮花魁,自然深受影响,日常迎来送往,关键是苏蓉从义母处继承有巨金,手头绰阔,其家厨娘也是专门聘雇的淮扬菜师傅,不同寻常。

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