东欧粮食生产计划，这是一个在承顺四十一年底被正式提出，承顺四十二年春正式展开的一个庞大计划。
搞计划的目标就是占领并开发东欧大平原，让这片极为适合生产粮食的肥沃平原成为帝国的新粮仓，提升帝国的粮食供应水平，提高民众的生活水平，进而达到年人均粮食水平消耗四百公斤的水准。
而实际上，在东欧粮食生产计划刚展开一年，也就是今年的时候，东欧地区的粮食大规模开发种植还没有形成的情况下，大楚帝国实际上就已经达到了人均四百公斤粮食消耗的水。
这主要得益于帝国在美洲地区，尤其是北美地区的大规模开发，获得了庞大的粮食产量。
不得不说的是，美洲，尤其是北美地区的自然条件自然是太过优渥了。
庞大的可耕地面积几乎让华夏整个民族获得了新的庞大生存空间，过去这么多年来已经累计有两千多万的人口陆续移民到北美洲地区，然而如今的北美洲地区依旧算得上是地广人稀，帝国在北美地区还在搞东进运动……
在北美的中部以及东部地区依旧有大量的荒野地区等待开发呢。
除了老天爷赐给的肥沃土地外，楚国人在北美地区的粮食种植主要以大规模的马耕乃至蒸汽机耕种为主，属于非常典型的大型农场模式，人均粮食产量非常高。
而人均粮食产量高了，才能够成为粮食输出地，进而大规模的供应本土地区。
这也是为什么北美地区里的粮食总产量，目前而言其实远不如本土地区那么高，但是却能够大规模供应本土的缘故，因为当地人少地多，又采取大规模种植模式，可以做到大规模的粮食输出。
道理和帝国的东北部地区差不多，东北部地区里也是属于类似的人少地多，采用大规模马耕、机械化种植，人均粮食产量非常高，进而可以大规模对外供应。
除了北美外，南美地区也是自然条件非常优渥，相当多地方都非常适合种植粮食，如巴西地区，阿根廷地区。
大楚帝国从西班牙，葡萄牙人手中接管了这些南美各地后，在南美洲地区的开发主要是种植经济农作物，辅助粮食以及开发硝石等特殊矿产为主。
如此也导致了南美地区里的玉米以及大豆的生产量非常大，而这些经济农作物产出产出之后，也能够反过来辅助帝国的畜牧业的发展……比如说玉米这东西，对于帝国而言其实并不是用来充当主粮的，主要是用来充当辅助粮食，用来加工各种淀粉类副食品，或者干脆用来生产饲料用于养殖业。
不管是主粮还是辅粮，但是最终都反应到了楚国人的粮食供应上来。
而来自整个美洲地区的大量粮食供应后，让帝国的整体粮食供应水平得到了大幅度的增长。
再加上印度半岛，非洲部分地区，主要是南非，东非部分零星地区，西非零星地区，还有欧洲地区的农作物供应……而这些地方的农作物供应粮食倒是不多，主要还是经济农作物为主，比如棉花。
而这些海外地区大量供应的经济农作物，看似不能直接吃，但是大量来自海外的廉价经济农作物供应，也能够让本土地区宝贵的耕地可以集中在粮食种植上，间接提升粮食供应量。
毕竟本土的可耕地是有限的，这种植了棉花等经济农作物后，也就不能种植粮食了，这一加一减，那么影响到的粮食供应量也就比较大了。
整体而言，来自海外地区，不管是海外直辖领地还是行政领地又或者是属国领地的大量农畜产品，为大楚帝国的高水平粮食供应都做出了重要的贡献。
如此也才让大楚帝国在承顺四十三年的时候，达到了帝国高层念念不忘，念叨了几十年的四百公斤人均粮食消耗水平。
而这个水平是什么概念？
大概就是美国十九世纪中后期，欧洲二战后，东亚部分地区二十世纪九十年代的水准。
之所以会有这么大的时间跨度……这主要是有了美国这个奇葩。
这里必须重点说一说美国这个奇葩，大概在十九世纪中期的时候，也就是美国南北内战时期，美国人的军人平均数身高超过同时期世界列强，包括世界霸主英国人士兵六七厘米……这就很奇葩。
为啥？
还能为啥，人家北美的自然环境得天独厚……可耕地多，人又少，人均粮食产量非常高，粮食多到吃不完，还大规模向欧洲供应。
这粮食多，吃得饱，自然就长得高。
非常简单的常识~
所以，美国后续能够成为世界霸主，在十九世纪中后期的时候就已经能够看出来了，当时的美国除了人少点，啥都不缺，简直就是老天爷求着喂饭吃……就算是缺人这个问题，他们也注意到了，于是玩移民政策，每年几十上百万人涌入美国。
补齐了人口过少这一块短板后，美国直接原地起飞，进入二十世纪后就已经实际上成为了超级强国……1900年的时候，美国的主要工业数据就已经超过了其他列强，而且往后是差距越来越大。
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