一直到酉时已过，羊肉鱼丸番茄火锅才做好了。
似锦用汤盆给青菱盛了一大汤盆火锅让她在厨房窗户下吃。
她夫妻俩就坐在屋外吃。
红红的番茄加小米辣和各种佐料调成的汤底又酸又甜又辣又鲜香。
把切成两半的油豆腐泡往汤里煮煮泡泡再捞出来吃，那鲜香无法形容，哪怕烫的呲牙咧嘴也阻止不了再吃一口的欲望。
白白嫩嫩的鱼丸又滑又爽口，也是越烫也好吃。
豆芽菜、香菜和汤菜在汤里烫一下就能吃，十分清香脆嫩。
似锦的饭量就那么大，吃饱了就放下了筷子。
良笙还在大快朵颐，吃完了火锅里丰富的食材，还用汤水泡了一碗饭吃，方才心满意足的放下碗筷。
青菱就更恐怖。
这还是她第一次吃放了辣椒的火锅，而且放的还是小米辣。
辣得她上蹿下跳，抓耳挠腮，可是又觉得好吃，欲罢不能。
于是配了好几大碗米饭，才把那一大汤盆的火锅全都吃完了，连一滴汤水都不剩。
似锦生怕她把胃给撑坏了，派了一个下人去镇上给她买山楂丸吃。
青菱辣得满脸通红，摆摆手道：“东家娘子，奴婢真的没事，在我们乡下，哪个女孩一顿不能吃下八个窝窝头的，只是爹娘不让多吃，说要留给兄弟吃。”
似锦不听她的，山楂丸买回来之后，非逼着她当着她的面吃了两颗，这才放她走了。
第二天早上，邓掌柜派人来运豆制品、辣椒和番茄时，似锦让伙计帮忙传个话给邓掌柜，问他能不能帮忙在县城买块地基。
伙计再来拉货时，就告诉她，邓掌柜可以帮她弄到县城的地基，只不过位置不好，有些偏僻，问她要不要。
似锦不在乎位置好不好，只要在县城就行，住的地方她不挑地段，门面她才会看中地段。
传话的伙计还告诉她，买县城的地基，一分地要十两银子，问她买多大的。
似锦有些吃惊，荷花村的地基一分才只要二两银子，到了县城却要十两，这也太贵了……
地基这么贵，她可得好好规划一下再决定买多大的，因此没立刻就回答，说她要思考几天再告诉他买多大的。
送走了鸿运酒楼的伙计，似锦带着青菱去镇上买了好几个坛子回来，然后一个人去田地里摘小米辣和线椒。
青菱要跟着她一起去，被她拦下了，让她去把割回来的葛藤纤维剥出来，好早日织出葛布，了了心中夙愿。
她自己一个人又不是不能采摘辣椒。
似锦摘了不少小米辣和一斤线椒，把小米辣做了一大坛加一小坛泡椒。
大坛特别大，一次性可以腌三十斤泡椒，小坛则很小，一次只能腌一斤泡椒。
大坛子里的泡椒她是打算卖的，小坛子的泡椒是腌给她夫妻二人吃的。
线椒做了辣椒酱，也留给她夫妻二人吃的。
天气一天比一天热，需要一点泡椒和一点辣椒酱开胃。
在把大坛泡椒放进储物间时，似锦突然看到了腌皮蛋的坛子。
已经过去了一个月，皮蛋应该腌好了。
似锦拿了一个皮蛋出来，去掉外面包的那层稻谷泥壳，然后在水里洗干净，再把壳剥掉，露出一个半透明的黑乎乎的皮蛋来。
青菱在树荫下剐着麻，看着似锦手里黑乎乎的皮蛋，嘴角抽了抽：“东家娘子，这蛋还能吃吗？”
“能吃的，你尝尝。”似锦掰了一块透明的蛋白递到她嘴边。
青菱犹豫了一下，拿出英勇就义的勇气张嘴接住，吃了起来。
居然没有想象中的难吃，反而觉得清凉爽口、香而不腻，味道还蛮棒的。
不禁有些惊艳：“真没想到，还蛮好吃的。”
中午，似锦用辣椒酱做了一道凉拌皮蛋，又辣又清凉，超级下饭。
似锦一边吃饭，一边问良笙，有没有去找贺老六帮他们修葺县城那间铺子。
良笙点头：“有，钥匙都交给他了。”
“几天能把铺子整好？”
“五六天吧。”
“那让他帮忙租个宅子当豆腐作坊这事你说了没？”
“也说了。”
似锦方才换了话题，把今天邓掌柜托伙计带的话告诉了良笙，良笙也很意外，没想到县城的地基卖的那么贵。
似锦吃了一口芹菜炒千张：“我打算晚上就把房屋设计图给画出来，就知道要买多大的地基了。”
良笙建议道：“还是看了实地，再根据地形设计吧，现在设计有点早。
设计的时候别忘了设计下人的住所、卤菜作坊啥的，就设计在咱们宅子的旁边，方便你管理。”
似锦用筷子虚指了他一下：“你不提卤菜作坊，我差点忘了，天气这么热，镇上的铺子又只那么大。
不能再在铺子里卤菜了，否则几个伙计会热的受不了。
我打算还是在咱家卤菜作坊里卤菜，让青山他们每天一大早来拿。
反正咱们家卤菜铺子的知名度已经打开了，不在卤菜铺卤菜也没关系了。”
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