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第二十五章 从读书人下手的菜

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“年叔,你怎么这么早就来了?”

池离离大清早天不亮就起来了,今天是她去天香茶楼做菜的第一天。

她要早起给三个孩子做早饭,再清点清点食材,天不亮就要出发去城里,不然来不及了。

池离离以为自己已经够早了,没想到赵大年比她更早,这么快就从麻雀村过来了。

“我也刚来。”赵大年确实是刚到。

不过只要有活干,多早他都愿意。

屋里的小牛犊估摸是听到老牛的声音,蹦着就从屋里出来朝老牛跑去,又蹭又闻的。

“年叔,您等会儿,我给孩子们做了早饭就出发。”

池离离赶紧把火生起来,淘米煮粥,切了点菌子还剁了肉馅,简单做个肉粥。

村里大伙儿都没起床,天色还是黑漆漆的,只见村后头的方向有个人提着油灯朝池家走来。

“梨子,大宝他们起床了没?”

李氏走近池家就把油灯吹灭了,只有灶里那一点火照亮四周。

“还没呢,再让他们睡会儿。”池离离搅动着锅里的粥答道。

李氏今儿是来接孩子去后山的曾大牛家的,池离离不在家,只能拜托李氏帮忙照顾孩子了。

“我来吧,你去准备进城的东西去。”李氏夺过池离离手里的木勺,让她忙别的去了。

池离离见此,她拿了桶,把昨晚用背篓浸在溪边的鱼捞上来,抬上牛车。

接着,她又进屋把菌子也拿了出去,还有一捆捆的野菜野草什么的,这些都是做菜用的香料或者去腥的东西。

粥煮好了,池离离端了两碗,一碗给赵大年一碗给自己,两人匆匆吃了点,在天蒙蒙亮的时候,朝城里去了。

坐牛车也要一个时辰的路程,到城里的时候已经是太阳高照了。

但离中午饭点也还有一个时辰,时间来得及。

“小娘子,你看给你收拾得可还满意?”

周同一早就等在茶楼,池离离一来他就迫不及待地带她去厨房了。

池离离可是他打翻身仗的关键,他能不重视嘛。

厨房已经分成了两边,天香茶楼的厨子一边,池离离一边。

只不过池离离这边的厨房稍显冷清,因为什么东西都没有,只有一个空荡荡的桌子和两个灶。

其中一个灶还是临时搭起来,泥土都是新的。

“挺好的,这些就够了,谢谢周掌柜。”

只要有锅、有火,池离离就能化腐朽为神奇。

“那小娘子你今日的菜单可准备好了?”周同期待地问。

“周掌柜,借纸笔一用。”

池离离直接跟周同要了纸笔,她的菜名可不简单。

还有几天就是两年一度的秋闱了,天香茶楼又是读书人聚集最密集的地方,她的菜名一定要结合实事。

“鱼跃龙门、一鸣惊人、锦绣前程……”

周同看着纸上的这些菜名就能感受到池离离的野心和聪明,“这名字太好了!”

他怎么就没想到呢?!

“这三天就先主打这几道菜,等下一个三天,我再换菜。”

这三道是主菜,菜单上还有其他的菜,不过菜名没有那么讲究,主要面对普通客人。

池离离把菜单给了周同之后就回厨房了,她是个女厨子不宜过多露面,而且厨房才是她的战场。

离饭点还有点时间,池离离把带来的几只野鸡野兔给收拾了。

这是她逮着野猪那天顺便捡的,一直放在空间里。

“小娘子,客人点菜了!”

池离离还没拔完鸡毛,小二就跑了过来,大声点单:“鱼跃龙门、一鸣惊人、锦绣前程各来一份!”

“这么快?!”

池离离都没来得及惊讶,另一边厨房的林大春等人就先震惊了。

这可还没到饭点啊!

“我知道了,我现在就做。”池离离抬头应了一声儿,加快上手的动作。

池离离对此并不太惊讶,她知道这菜单一出,一定会引起茶楼里那些读书人的注意。

那些读书人现在最关心的就是秋闱的事情。

说到秋闱,那一定离不开高中的话题。

他们每日来天香茶楼相聚,说是来交流学识的,但其实就是来寻找安慰的。

这些人需要通过外人的肯定来体现自己的学识。

不管是同窗之间的互相吹捧,还是普通路人羡慕的眼神,都能给他们考学带来信心。

池离离的这几道菜,正中下怀。

鱼跃龙门、一鸣惊人、锦绣前程都是他们所希望得到的!

池离离剖开鸡肚子,取出内脏放在一边,冲洗了鸡身之后,迅速腌制。

在腌制鸡的时候,她往锅里倒了半锅水,生火烧着,又去处理鱼去了。

一顿操作猛如虎,但却不慌不忙、井然有序,让一旁的茶楼大厨和小工都傻眼了。

池离离给他们一种一个人就能顶他们所有人的感觉,她简直什么都会!

三个菜,说多也不多,但池离离一个人竟然能做到三个菜同时出菜,那就很厉害了。

“小二,上菜!”

池离离把熬好葱油浇在白斩鸡块上,然后冲厨房外面大喊了一声儿。

小二端着餐盘前来,看到桌上那三道又香又好看,而且还没见过的菜,吃惊的同时,手上的动作不减。

“小娘子,这三道菜都是什么菜名儿?”小二端菜的时候顺便问道。

这也不怪他,这些菜店里都没做过,菜名也不是直接的肉炒某某或者某某炒肉,他分不清也是正常的。

“这道糖醋鱼是鱼跃龙门,这道葱油鸡是一鸣惊人,这道五彩菌菇丝是锦绣前程。”

池离离给他把菜名介绍完之后,小二就端着菜出去了。

这三道菜用的都是池离离从山上和河里找来的食材,除了调料之外,她几乎不需要成本,挣钱指日可待了!

“小娘子,你做菜可真讲究。”

茶楼的主厨林大春见池离离出菜了,心情有点复杂。

刚才池离离做菜的时候,用萝卜和野草给菜雕了很多没用的东西摆在盘子里,花里胡哨的。

现在菜做完了,她又开始收拾灶台,搞得好像接下来就不做菜了一样。

这让林大春忍不住出声调侃。

难道她是觉得自己这几道菜上了之后,不受欢迎,所以提前收拾东西了吗?

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