五月节过后，夏收很快来临，抢收抢种忙碌了三天，又到了“打工”的时节。
山上变得更加郁郁葱葱，打野食不必再抢，身强力壮的壮劳力们，也就都抽掉出去，去林场，牧场，矿山继续赚工分去了。
长工赚工分，短工赚毛票。
郭山照常是要出去的，只是家里这回怎么都不同意他去当石工了。
郭山也是心有余悸，所以选择了林场。
牧场离得太远了，十天半个月也回不来一次，家里这边他有些放不下。
父母身体没一个好的，他们上山他不放心，家里活儿他也撒不开手。
好歹去了林场，他实在太累了，可以住那边，不累走几十分钟也就回来了。
顾安勋那几个知青这个时候就属于特殊对待，不需要出去“打工”，他们的活儿还是围绕在大柳村的。
看地、喂猪、沤肥，分三波。
三个女知青不愿意看脏活儿累活儿，喂猪她们已经喂的够够的了，沤肥又脏又累，她们也坚决不肯去。
最轻松地‘看地’就落到了她们头上。
顾安勋和齐红斌一起喂猪。
刘伟安和王富强一起沤肥。
两个老好人都有那么一点点怕猪，有时候猪跑出来了，他们只能去找人，自己不敢抓。
顾安勋和齐红斌凑到一起，那就是一对沉默组合。
谁也不开口，谁也不说话，就那么默默地干活，两人却都不觉得尴尬。
相反的，互不干涉反倒让两人都觉得很放松。
村里的女人们如果愿意，也是可以出去“打工”的。
不过，女人们要出门就难多了，一个是家里同不同意，一个是出去安不安全。
旁人去打工，沈易遥并没有这个打算。
一下子闲了下来，她就打算天天往山里钻了。
偶尔还能去镇上转一转，甚至是去县里多看看。
入了盛夏，蔬菜水果繁盛，沈易遥也可以开始实验自己的冻干蔬菜计划了！
她的蔬菜水果攒了不少，可之前不敢大规模的动工。
这东西只要批量做出来，绝瞒不过天天都来吃饭的几人。
冰块还好说，但果蔬哪来的？还那么新鲜，她可就说不明白了。
所以，她心心念念了好久，都按捺住了，没有动手。
直到夏收夏种结束，再忙就是秋收的时候，这段时间万物繁盛，她的那些东西轻易不会再招惹怀疑。
要做简易版的冻干蔬菜，首先要考虑的是冷冻。
沈易遥记得，国内第一台冰箱好像是56年生产的。
现在想买冰箱比电视还要奢侈，且冰箱的冷冻层也很小，就跟两个鞋盒的尺寸差不多。
既贵又不实用。
况且，大柳村还没通电。
年年都会发水的山村，别说通电了，修路都是老大难。
冰箱被摒弃掉。
还有另一种办法，比较古早，也比较实用。
古时候的大户人家，基本都有自己的冰室，冰室多在地下。
冰室的冰块，多是在商铺购买。
这些夏天消暑降燥卖的冰，一开始是三九天特意去河里挖出来的。
后来是入了冬之后，在模具中灌水冻出来的。
再往后，是靠着硝石制冰法做出来的。
沈易遥要用的，就是硝石制冰法来制冰，并将地窖临时征用来存放冰块。
硝石溶解于水时会吸收大量热量，使水温降低，甚至结冰。
只制作用来降温的冰块，不需要它入口，就简单的多，不需要大盆套小盆那么麻烦。
只需要弄到足够的硝石，再在模具中注水，放入大量硝石，吸收掉水里的热量，让水变成冰即可。
硝石可以反复利用，在冰块冻得相当结实之后，里面的硝石就会被排异出来。
只要把硝石刮下来继续使用就可以了。
想到硝石……沈易遥不由看向了采石山。
直接购买硝石的难度很大，硝石本身是制作火药的原料之一，被严格管控了起来。
但，天然的硝石还是可以自己开采的。
打定了主意，沈易遥夜里就出发直奔采石山。
她从原主的记忆中翻出来一段值得留意的内容。
那是沈父才上采石山干活没几天的时候，炸山取石时，意外发现了数量不小的硝石。
当时沈父推测那一片可能会有个规模不小的硝石矿，可惜后来他们往下挖了十几米，硝石忽然就绝迹了。
因为闹出来这么个乌龙，沈父才把这事儿当成笑话讲给了原主听。
也只讲给了原主听。
沈易遥曾推测过，沈父到这里，还查的是不是就是硝石矿的事情？
可人早不在了，曾经究竟是来执行什么任务的，保密工作又做的太好，她根本看不出什么端倪。
萧瑟一片的石山上，除了石头还是石头，一片植被都没剩下。
山脚好歹还有些野花野草，上了陡坡开始，就只剩碎石了。
到了“打工”季，隔三差五这里就会响起轰隆隆炸山的声音。
山体被炸开，新的石料露出来，紧接着才是石工们干活的时间。
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