锦鲤大佬带着空间重生了

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第235章 新生意

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老爷子老太太启程回村儿里。

福宝没跟着他们回村里。

福宝现在被送到了幼儿园。

谁让她现在已经三岁了。

而她的爸妈觉得幼儿园是最好的选择。

福宝上了两个月幼儿园就死活不去了。

没办法成天跟一堆挂着鼻涕,要不是就尿裤子,要不就是哭闹的皮孩子在一块儿,罗似锦觉得自己都快神经了。

反正一句话。

不去。

夫妻两个也没法子,妹妹的生意已进入正轨,两口子这会儿才有心思坐下来考虑考虑到底他们的店面该怎么办。

做饭店他们也想,可是凭两口子姚三妹要是在后面做饭,罗建华一个人支撑前面店面肯定有问题。

饭店可不是两个人能干起来的,起码得招人,服务员儿需要。

甚至还得请大厨。

姚三妹对于自己的做菜水平多少还是心里不自信的,虽然自己做的饭菜,家里人都很喜欢,可是面对外面的人喜不喜欢吃,这可是一个大问题。

福宝也知道,姚三妹凭借的不过是做菜的天赋,实际上没有经过系统的培训,会的菜肴也不多。

要是找一个厨子来,最大的问题是父母这个性子太过于和善,恐怕拿捏不住这些厨子。

说不准还被人家把自己这边的新式菜谱都给学了去。

父母顾虑的其实是正确的。

可是罗似锦会的也不过是嘴上的功夫,谁让她是个美食博主,除了吃大概其他方面自己也不了解。

任何生意都有风险,不过她早就考虑好。

先从小生意开始。

成本小,而且还容易做的自然是卖包子。

不用做炒菜的店,自然生意要好做的很。

两口子也一直在琢磨这生意该怎么做,不过女儿提醒了他们。

市里面的很多人都出来买早饭,他们看到了街边有的很多早餐店,卖的都是烧饼油条,豆浆,豆腐脑什么的。

而且他们也看了很多的小吃店,这饮食店都是简单的两口子,或者是兄弟两个一起做。

人家也不怎么卖炒菜,大多都是做简单的。

他们这铺子周围可是一条正经的商业街。

客流量很大,认真的说这门面的位置相当好。

而在罗家两口子忙碌里,福宝又年长了一岁,虽然生日是简简单单的就那么过了。

吃了一碗长寿面,面里荷包了一个鸡蛋。

姚三妹两口子还没想好,不过福宝已经让母亲上街去买了很多东西回来。

猪心,猪肚,猪大肠,猪蹄儿,鸡爪,鸡翅膀。

知道自家这小丫头脑子聪明而且有大机遇,姚三妹自然会听。

上一次的凉皮,担担面,就是女儿折腾出来的,这回女儿又想折腾什么?

按照女儿的吩咐,把这些都洗的干干净净,清理好了之后直接泡在清水里泡着。

那边儿带着女儿去调味店里买了不少的调料,这些调料有很多,姚三妹都不知道,见也没见过。

在村里做饭,哪用得着这么多调料,什么香叶,桂皮,八角,豆蔻,还有很多见都没见过的东西。

这边儿回来之后。

福宝又化身为了一个指挥。

把鸡骨架,和捶成两截得猪筒子骨用冷水氽煮至开,去其血沫,用清水清洗干净,重新加水之后放老姜,大葱烧开后,改成小火慢慢熬成卤汤待用。

锅中放少许油,下冰糖,用中火慢慢炒,等糖由白变黄时,改用小火,糖油呈黄色起大泡时,端离火口继续炒。

再上火,等到颜色由黄变深褐色,加冷水少许,再用小火炒至去糊味时,就是最好的糖色。

各种香料用香料袋包好打结。

先单独用开水煮5分钟,捞出放到卤汤里面,加盐和适量糖色,辣椒,用中小火煮出香味,就制成卤水。

把已经煮好的猪下水和鸡脚鸡翅膀都放进去卤汤里。

还煮了几个鸡蛋,剥去皮儿之后,把鸡蛋放到卤汤里浸泡。

卤肉做好之后,又指挥着母亲做包子。

他们家经常做包子,其实姚三妹做包子的手艺已经很好。

可是要想做到家喻户晓,人人喜欢吃包子的馅料肯定得做一些改变,甚至口味上也得有不同。

包子必然分肉包和素包。

因为家里人少,所以包子不能种类太多忙不过来。

肉包子两种,素包子两种。

肉包子分别是香菇酱肉包,猪肉大葱包,素包子萝卜包子和白菜鸡蛋粉丝包子。

还别说馅料经过她的改制和加工之后,做出来的包子,一家人吃了都交口称赞。

其实罗似锦就动了动嘴,实际上操作的还是姚三妹,可是没办法自己这个妈还真是天赋异禀。

也就做了两回,馅儿料的加工已经完全脱离了她想象的水平。

达到了她想要的那个味道。

他们家的包子实在是太好吃,不少过路的人闻到了院子里散发出的香味儿,都不由得吸了吸鼻子。

他们家的店铺并没有开张,招牌上什么都没有,所有人都疑惑。

“这家店是准备卖什么的?没想到味道这么香,引的我路过都有点儿流口水。”

“不知道啊,这家店已经收拾了好久,可是一直都没开张,闻到这个味道的话,估摸着也是一家饭店小吃店!”

“那要是开张的话,可得来试一式。”

等到晚上卤水的味道全都进去之后。

专门请刘敏带着方昊一起过来尝一尝。

刘敏一听这两口子居然又研制出来新的东西,自然乐意,而且还顺带把经贸局自己的好多下属一块儿带来了。

美其名曰带他们尝尝鲜。

当然也是为了给两口子铺路。

两口子两口子做的是小吃,自然不会让经贸局的这些领导看上眼。

问题是总要混个脸熟,起码以后遇到什么问题的时候,也能有人帮忙。

领导带他们出去吃饭,谁敢不去?

于是当天他们家的小吃店里,满满当当居然坐了两桌子人。

这一下罗建华两口子有点儿窘,他们完全没想到来这么多人。

幸亏包子蒸的多,包子原本是为了给邻居们每家送两个,让人家尝尝味儿,也算是打开销路。

现在别说送人了,能够这两桌的人吃饱就不错。

再说卤味儿的话,他们今天卤了确实不少。

夫妻两个话也不多,包子直接用盘子上桌,卤味切了不少。

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